Airfryer eller multicooker: vilket är bättre?

Moderna köksapparater gör det möjligt att snabbt och enkelt förbereda rätter av vilken komplexitet som helst, även för dem som är mycket ytligt bekanta med matlagning. Hushållsapparater sparar tid och gör det möjligt att ändra eller diversifiera familjens kost - en verklig fördel. Det är lätt att bli förvirrad bland utbudet av sådana kökshjälpare, särskilt om alternativen liknar varandra. Ett slående exempel: likheten mellan en multicooker och en airfryer.

Vad är skillnaden mellan en airfryer och en multicooker?

Båda dessa apparater är designade för matlagning.. Precis matlagning, inte uppvärmning och upptining som en mikrovågsugn. Med båda vitvarorna kan du om så önskas helt byta ut spisen som tar mycket plats i köket. Den största skillnaden är metoden för förberedelse och funktionalitet.

Skillnaden är att multicooker positioneras som en egenskap hos en person som leder en hälsosam livsstil. Detta underlättades av ångningslägen, frånvaron av fett i processen, bekväma funktioner för att laga grönsaker, etc.En multicooker används både i en stor familj och i en liten lägenhet som bebos av en person som vill äta gott utan att slösa tid.

VIKTIG!

Måtten spelar roll om köket är litet eller om det inte finns tillräckligt med lådor för att förvara redskap. Modeller av köksapparater är mycket olika, men i grund och botten är en multicooker större än en fritös.

Air fryer passar till tyngre rätter, oftast kött. Det är möjligt att laga flera rätter samtidigt, men huvudsyftet med enheten är att ersätta grillen hemma, avsevärt skydda den och minska mängden fett.

Jämför funktionalitet

Allt ovanstående betyder inte att en multicooker är bättre än en airfryer och vice versa - de är helt enkelt designade för olika ändamål. När du väljer en sådan universell assistent för ditt kök är det bättre att ta reda på i förväg hur exakt de kan vara användbara för dig.

Air fryer funktioner

Som en multifunktionell apparat kan air fryer göra mycket. De kan till och med ersätta en mikrovågsugn, men eftersom uppvärmning är en icke-huvudfunktion kommer detta inte alltid att vara en rationell lösning.

Tekniken fungerar enligt principen att värma luft inuti ett glaskärl. Det finns också flera galler inuti.

Huvud funktioner:

1. Laga flera rätter samtidigt.
2. Torkning av bär (bär, frukt, svamp).
3. Rökprodukter (vissa multicookers har också detta, men det är mycket mindre vanligt).
4. Sterilisering av små burkar (upp till 1 liter).

Multicooker-funktioner

En slowcooker är en riktig familjehärd. Beroende på modell och kostnad för utrustningen kommer du att erbjudas många lägen med vilka du kan laga god och hälsosam mat varje dag utan svårighet.

Det är en sluten behållare med skiljeväggar och andra element som motsvarar matlagningslägen. Allt du behöver göra är att ladda ingredienserna, ställa in programmet och vänta lite.

Huvud funktioner:

1. Stora möjligheter för ångkokning, vilket är mycket användbart och nödvändigt för att tillaga de flesta dieträtter.
2. Pajtillagningsläge.
3. Knåda degen.
4. Ånggröt.
5. Att göra soppor.

Mångfalden av lägen är verkligen fantastisk. Du kan laga nästan vad som helst i en slowcooker.

Vad är skillnaden mellan mat tillagad i en slowcooker och mat i en airfryer?

Om slow cookern har en fördel vad gäller ett hälsosamt sätt att laga mat är det inte så betydelsefullt som de flesta tror. Tillagning av kött är bara ett läge för fritösen, vilket också sker utan användning av olja.

VIKTIG!

Mat från en multicooker kan bli godare på grund av teknikens förmåga att kombinera olika metoder för att bearbeta produkter under matlagning, vilket inte varje varmluftsugn kan göra.

En luftgrill kan erbjuda kötträtter, grönsaker och andra rätter som lämpar sig för stuvning och stekning, vilket nästan perfekt simulerar en riktig grill.

Fördelar och nackdelar med en airfryer

Denna teknik är mest lämplig för älskare av specifika rätter som inte är lätta att förbereda i en multicooker designad för hälsosam kost.

Fördelar:

• tar lite plats;
• med dess hjälp kan du glädja dig själv med inte de mest hälsosamma, men mycket välsmakande rätterna;
• en varmluftsugn av tillräcklig storlek kan enkelt ersätta en grill eller en stor grill på en picknick;
• Du kan lägga vilket material som helst inuti, inklusive metall.

Men dess ägare bör vara försiktiga och följa alla säkerhetsregler vid hantering av enheten.

Brister:

• den centrala delen av fritösen blir ganska varm - detta kan vara farligt;
• Mat som tillagas med parkametoden kan göra dig besviken i smak och beredskapsgrad.

Fördelar och nackdelar med en multicooker

Det verkar, vad kan vara nackdelarna med en sådan underbar enhet? Ändå kommer denna teknik inte att tillfredsställa vissa gastronomiska behov - den är inte avsedd.

Fördelar:

• Du kan också ta den med dig på en lång picknick eller på en vandring om du har en bärbar strömkälla.
• Helt säker - inga yttre element värms upp.
• Listan med recept för multicookers är bokstavligen oändlig; varje dag läggs något nytt upp på nätet.
• Multikokare tillverkas i olika volymer (från en liter till fyra). Till exempel att köpa en tre-liters enhet för en person är inte särskilt lönsamt, men för en familj med flera barn, tvärtom, är liten utrustning inte lämplig.
• Sannolikheten för att maten förstörs är minimal. Ingenting kan koka ut ur enheten, och ingenting kan brinna inuti - programmet bibehåller den ideala temperaturen och andra förhållanden, vilket eliminerar behovet av kontroll.

VIKTIG!

De flesta moderna modeller har förmågan att hålla maten varm inuti behållaren. Detta kan vara mycket bekvämt för familjemedlemmar som går i skolan och arbetar vid olika tidpunkter.

Brister:

• vissa multicookers är ganska stora;
• Om insidan av multikokaren är fodrad med teflon eller andra ömtåliga material, måste du köpa silikonredskap - en sked och flera spatlar - för att interagera med det.

Vad ska du välja – en multicooker eller en airfryer?

Tänk noga på dina behov, din familjs behov och din önskan att laga mat. Om du vill ha så mycket automatisering av ditt arbete som möjligt, ett stort urval av recept, den mest hälsosamma kosten och spara tid och utrymme, då är ditt val en multicooker.

Om du är intresserad av några läckra, men inte särskilt hälsosamma rätter, går du ofta till naturen eller bara gillar att laga mat utomhus, välj en fritös, du kommer inte att gå fel.