Vad är en airfryer

Många hemmafruar vet att med hjälp av speciella köksapparater och modern teknik kan du enkelt påskynda matlagningsprocessen. På senare tid köper fler och fler människor en multifunktionell enhet för köket, den så kallade varmluftsugnen. Den är idealisk för att tillaga olika rätter, inklusive diet och barnmenyer. Med den kan du inte bara laga mat, utan också torka, värma, värma, etc.

Vad är en airfryer

En luftgrill är en hushållsapparat som med hjälp av en het ström inuti sig själv kan tillaga olika maträtter. Utseendemässigt är det en genomskinlig volymetrisk skål, som har ytterligare stativ i botten och toppen, och även ett lock i toppen. Inuti varmluftsugnen finns ett värmeelement (speciellt värmeelement) och en fläkt; på utsidan finns en kontrollpanel med vilken du kan välja läge, temperatur och tid.

Egenskaper för fritösen och dess utrustning

Air fryer-satsen innehåller (beroende på vilken modell du köpte, vissa modeller inkluderar en extra skål för att tillaga portioner för ett stort företag) en rund (ibland oval) transparent skål gjord av härdat glas. Dess volym kan variera från 7 till 14 liter.Setet ska innehålla ett galler och två skålar. Satsen innehåller även ett lock med fläkt och en bas med en kraftfull (beroende på modell) värmare.

Hur man lagar mat med hjälp av en fritös, vad är principen för dess funktion

Luftgrillen fungerar enligt följande princip: med hjälp av ett värmeelement upprätthålls en temperaturregim inuti behållaren, och en fläkt på locket cirkulerar varm luft genom hela behållaren jämnt, samtidigt som den ger maximal temperatur till ingredienserna utlagd på grillen. Oavsett vilket läge grillen är inställd på är dess funktionsprinciper alltid desamma.

På moderna nya fritösmodeller har det blivit möjligt att välja temperaturläge själv, från 60 till 200 grader, vilket är mycket bekvämt för alla älskare av läckra moderna rätter. Tack vare det kontrollerade temperaturläget kan du laga mat på rätt sätt utan att torka ut den, stuva eller steka den ordentligt.

Vad kan du laga med en airfryer?

Luftgrillen har ett stort antal funktioner, och det kan ersätta enheter som:

• brödrost;
• mikrovågsugn;
• elspis;
• grill och elektrisk kebabmaskin;
• ugn;
• ångkokare;
• torktumlare för grönsaker och frukter;
• yoghurtmaskin;
• en kastrull som används för att förbereda den första rätten;
• kan sterilisator.

Alla funktionerna hos de ovan listade enheterna kan utföras av en varmluftsugn, beroende på modell. Vissa modeller har olika tilläggsfunktioner.

Vilka funktioner har airfryern?

Det är värt att notera att varje fritös har olika funktioner, och ju fler funktioner den utför, desto högre priskategori. Det är viktigt för varje person att kunna laga hälsosam mat utan att tillsätta olja.I detta avseende är en fritös den optimala lösningen, eftersom du kan laga olika typer av rätter i den utan att tillsätta olja. Om du lagar kyckling kommer allt frigjort fett att rinna av till botten av skålen, och kycklingen kommer att koka saftig, eftersom den försvinner i sin egen juice, medan fettet inte kommer in i det, utan bara rinner ut.

Luftgrillen används ofta för rökning; dessutom är stuvnings- och ånglägen idealiska för att tillaga barnmat. Vid ångning finns det inget behov av att lägga till olja eller ytterligare kryddor, eftersom även utan detta kommer rätten att förbli välsmakande, lämplig för en barnmeny, samtidigt som den behåller alla dess smaker och vitaminer.

Luftfritösens huvudfunktioner anses vara:

• röker bra;
• dubbelpanna;
• blandning;
• bibehålla samma temperatur;
• självrengörande;
• matthet;
• torkning.

Hur man använder en airfryer på rätt sätt

Innan ett köp måste du beräkna varför du tar den eller den produkten. I det här fallet måste du utgå från hur många personer (i genomsnitt) du ska laga mat i den och de nödvändiga tillagningslägena. Efter att ha köpt enheten måste du läsa instruktionerna, som berättar steg för steg hur du använder den, vilka egenskaper och kvaliteter den har.

Varje air fryer har en på och av-knapp. Kontrollpanelen på varje grill är olika, så det är värt att bekanta dig med var och en. Vissa modeller har en pekskärm (modernare modeller) som anger inte bara läget, utan även den maximala tillagningstemperaturen och tillagningstiden. På vissa modeller kan du självständigt välja önskat temperaturläge (på kontrollpanelen) och varaktighet (anges även på panelen).

För- och nackdelar med en airfryer

En fritös är en av de viktigaste assistenterna i matlagning, eftersom du med dess hjälp kan förbereda inte bara god mat, utan också den mest hälsosamma. Fördelarna med en sådan enhet är:
1. Har ett stort antal lägen. Med den kan du steka, stuva, koka, röka, sterilisera och värma samtidigt som den tar minimalt med plats i köket.
2. Minsta oljeförbrukning. Jämfört med en stekpanna kräver en airfryer en mycket liten mängd olja, i de flesta fall finns det inget sådant behov alls.
3. Det finns ingen anledning att köpa ytterligare rätter, eftersom allt du behöver säljs med den.
4. Vilken rätt som helst är lätt att förbereda. För att förbereda en maträtt finns det inget behov av att ständigt övervaka processen, eftersom fritösen kommer att göra det åt dig. Du behöver bara se om rätten är tillagad.
5. Spara tid. I fritösen kan du laga två rätter samtidigt, med hjälp av två galler. Så till exempel: på den nedre delen kan du steka kyckling, och på den övre delen kan du stuva grönsaker.

Det finns också nackdelar, även om de är få. De viktigaste är:
1. Luftfrityrarens volym är inte stor i volym, även om den köps med den största skålen, kommer den fortfarande inte att räcka för ett företag på 10 personer, till exempel.
2. Vissa rätter tar mycket längre tid att tillaga jämfört med en stekpanna. Du kan till exempel steka korv i en stekpanna på ett par minuter, men en airfryer klarar det på 15 minuter eller mer.
3. Om du råkar få en droppe kallt vatten på en het glasskål kan glaset spricka.