Blandare

Vi är vana vid att köket måste ha spis, mikrovågsugn, kylskåp, brödrost, multikokare osv.

Listan är olika för alla. Förutom specifika enheter för specifika ändamål, dyker det upp något däremellan med jämna mellanrum. Detta hände med dubbelpannan - då dök samma funktion upp i multikokaren. En mixer kan också kallas en representant för sådan "medling".

En mixer är en anordning för att mala mat och blanda enkla ämnen. De kan skära en produkt av vilken hårdhet som helst, även is. I huvudsak är en mixer en hybrid av en mixer och en matberedare i kompakt form.

Till skillnad från en mixer är den inte utrustad med vispar, och jämfört med en matberedare är den inte lika voluminös. Utåt ser det ut som ett långt handtag med en startknapp upptill, som måste hållas för drift, och vassa knivar gömda under munstyckets metallhuva i botten. Setet innehåller ett handtag med sladd, tillbehör och en skål för slipning. En annan typ av anordning består av en skål på ett stativ med en kontrollmekanism.

Materialet som används för tillverkningen är plast, fästena är av rostfritt stål. Metallskålar tillverkas av elittillverkare, de kostar en storleksordning högre.Tillbehören kan vara av plast, men detta minskar avsevärt priset och livslängden för den elektriska apparaten.

Fördelar

Mixern uppskattades av hemmafruar med små kök. Genom att utföra funktionerna hos en skördetröska tar den lite plats. Den kan också utföra uppgifterna för en mixer, men den har fortfarande en obestridlig fördel - du kan slå med vispar, men bara hugga med knivar.

Förutom att vara kompakt är mixern relativt billig. Prisklassen beror på modell och tillverkare.

Brister

Som redan nämnts är nackdelen med en mixer dålig förmåga att vispa vätskor. Enheten har låg effekt, så den är inte lämplig för långvarig engångsanvändning - den behöver en paus.

Syfte och funktioner

Den kompakta enheten är utformad för att mala fasta produkter. Knivar kan bli matta med tiden och kommer att behöva slipas, men detta är bara om de används ofta och under lång tid. Sammantaget är enheten slitstark.

Typer

En stationär mixer är en skål med olika kapaciteter på ett stativ med en kontrollmekanism.

Produkter placeras i den, täcks med lock och hackas. Skålen är avtagbar, den är inte lätt att tvätta på grund av knivarna längst ner - de är svåra att rengöra utan att helt ta isär enheten (i många modeller är detta omöjligt). För att tvätta en sådan mixer rekommenderas det att använda tvättsåpa, eftersom... Tvättmedlet tvättas inte helt ur och kan ligga kvar under knivarna.

En nedsänkningsmixer består av flera separata element - ett handtag med en mekanism, tillbehör (knivar eller visp) och en kopp för slipning. Inte alla modeller av mixer är utrustade med en skål, ofta är det bara ett handtag med en sladd.

Vilken mixer är bättre?

Utan tvekan är det bekvämare att använda det manuella alternativet – det kommer att dyka ner i vilken behållare som helst, gradvis blanda valfri volym och mala även fasta produkter. Men, som anges i enhetens namn, måste du hålla den i dina händer under hela tillagningsprocessen. Detta är inte särskilt bekvämt.

I allmänhet är varje typ av mixer bra för vissa förhållanden. Om du behöver mala produkter till babypuré är det bättre att använda en stavmixer. Om du planerar att hacka ett kilo grönsaker för vändningar, är ett stationärt alternativ mer praktiskt.

Tips för användning

Precis som alla elektriska apparater kräver en mixer viss skötsel. Knivar ska inte lämnas otvättade. Det rekommenderas att tvätta så noggrant som möjligt direkt efter användning. Handtaget med mekanismen bör inte falla under vatten - det är bättre att torka av det med en fuktig trasa efter att ha kopplat ur det från uttaget.

Slutsats

Det är bättre att välja en mixer från välkända utrustningstillverkare. Skillnaden i pris kompenseras av kvalitet och långvarig användning.

I händelse av haverier, som all annan utrustning, kan du returnera den under garanti eller för reparation till ett servicecenter. Och för att den ska fungera utan avbrott är det nödvändigt att noggrant tvätta och torka komponentelementen och skydda enheten från spänningsöverspänningar under drift.