Mixer eller juicepress: vilket är bättre och hur skiljer sig enheterna åt? Deras för- och nackdelar

Olika verktyg används i köket, till exempel en mixer, en juicepress. De liknar varandra genom att de maler mat. Men en juicepress används bara för att göra juice, och en mixer används också för en rad andra uppgifter, till exempel att skaffa köttfärs. För- och nackdelarna med varje enhet och de valda funktionerna beskrivs i den här artikeln.

För- och nackdelar med en mixer

En mixer är ett verktyg som kan användas för att mala olika produkter. Som ett resultat blir de till mush, puré eller malet kött. Det kan vara av två huvudtyper:

• dränkbar;
• stationär.

Dränkbaren är ett långt handtag med kontrollpanel. Den är utrustad med olika tillbehör för att hacka (med knivar) och vispa (vispa). Den stationära representeras av ett stativ. Den står på bordet, ingredienserna läggs i behållaren och krossas. Används främst för att göra cocktails.

Oavsett den specifika modellen har mixern en hel del fördelar:

• bekväm och ganska kraftfull enhet;
• låter dig snabbt mala ingredienser;
• utformad för att fungera med olika produkter;
• du kan förbereda olika rätter - puréer, smoothies, cocktails, inklusive juice;
• Slutligen är blandare billiga - som regel betydligt billigare än juicepressar.

Men det finns också nackdelar:

• Mixerns kraft räcker som regel inte för att hacka morötter och rödbetor;
• processen måste ständigt övervakas.

För- och nackdelar med en juicepress

Juicern är designad för en huvudfunktion - att få fram frukt- eller grönsaksjuice. Det används också för att göra grön juice. Det finns 2 huvudtyper:

• skruva;
• centrifugal.

Den första fungerar som en köttkvarn. En metallskruv roterar inuti kroppen (med högre eller lägre hastighet), tack vare vilken fruktköttet krossas och saften frigörs. Centrifugalen är utrustad med fina rivjärn som frukt och grönsaker faller på. Saften från dem extraheras på grund av den snabba rotationen av mekanismen under påverkan av centrifugalkrafter (som torkning i en tvättmaskin).

Juicer har sina fördelar:

• snabb och effektiv juiceextraktion;
• Du kan också arbeta med fasta produkter (betor, morötter, rotselleri och andra);
• tillförlitlighet och hållbarhet (om modellen är gjord av en pålitlig tillverkare);
• juice behåller fler vitaminer;
• det är möjligt att få juice och grundligt krossad fruktkött;
• Många modeller har ett automatiskt rengöringssystem för massa.

Men dessa enheter är inte utan sina nackdelar:

• högre kostnad;
• smal specialisering - endast för att göra juice (till exempel kommer du inte att kunna få malet kött);
• Om mekanismen misslyckas kan reparationer bli ganska dyra.

Vad är bättre att välja

Baserat på en översyn av fördelarna kan du förstå vad som är bättre - en juicepress eller en mixer. Om du regelbundet behöver förbereda juice, inklusive grönsaksjuice, från gröna, måste du definitivt välja en juicepress. Produkten är av hög kvalitet, med eller utan massa. Dessutom, med hjälp av en sådan anordning kan du slipa även hårda produkter.

Men juicepressen är dyrare, och dessutom är den inte lämplig för till exempel att tillaga köttfärs.Därför, om du behöver en multifunktionell enhet som kan användas för olika ändamål, är det bättre att ta en mixer. Helst kan du köpa båda enheterna.

Nu är det klart hur en juicepress skiljer sig från en mixer. Faktum är att hela skillnaden ligger i namnet. Den första enheten används endast för att bereda juice, och den andra används för att mala olika produkter. Det är precis vad du behöver utgå från när du planerar ett köp.