Hur man använder en mixer på rätt sätt

En mixer är en nödvändig sak i varje kök. Nu har det blivit vanligt att förbereda cocktails, dietsmoothies och helt enkelt vacker mat för dina älskade hushållsmedlemmar.

Tack vare denna enhet kan du glädja din familj med utsökt och hälsosam mat varje dag. Allt som återstår är att ta reda på hur man använder den här tekniken korrekt och få så mycket nytta som möjligt.

Vad är en mixer

En mixer är en elektrisk apparat som låter dig mixa som en mixer och mala som en matberedare.

Det finns två typer av blandare - stationära och dränkbara. De används främst för att hacka mat, vispa cocktails, mousse och göra puréer. Vissa modeller kan till och med krossa is. Vissa konfigurationer har ytterligare bilagor, vilket gör att du kan utföra ett stort antal funktioner.

Hur man använder en stavmixer

Denna enhet låter dig hålla hela tillagningsproceduren under kontroll. Den stora fördelen är portabiliteten av dess användning.

Låter dig använda vilken behållare som helst och olika typer av produkter för arbetet. De ska inte mala nötter, kaffe eller is. Om ett sådant behov uppstår, häll lite vatten i botten av skålen.

Mycket ofta innehåller satsen en speciell djup skål, men du kan också ta en annan behållare.Det viktigaste att komma ihåg är att skålen måste vara djup, annars är chansen stor att du fläckar hela köket med flygstänk.

Det finns flera regler för denna typ av mixer:

• mal fast föda endast i små portioner;
• produkter som laddas i mixern måste täcka den nedre delen av skaftet med skäränden;
• frukter mals utan frön;
• När du arbetar med stora portioner mat, ta korta pauser;
• Efter användning, tvätta tillbehöret väl i vatten för att förhindra att matbitar torkar ut;
• Förbered inte potatismos i en mixer. Ja, det kommer att se väldigt aptitligt ut, men i verkligheten blir smaken inte så trevlig.

Stavmixertillbehör

Oftast innehåller satsen två standardtillbehör - en hackare, en huvudtillbehör och, oftast sällan, en visp. Den används för flytande produkter och för att vispa grädde och ägg; dess effekt är inte densamma som en mixer, men det är fullt möjligt att vispa smeten.

Chopper - är en behållare med blad, som används för att mala frön, nötter och andra fasta produkter. Huvudmunstycket är placerat på stammen, du kan använda det för att mala frukt, grönsaker och kött. Dyrare modeller kan ha skärande tillbehör.

Hur man använder en stavmixer

En stationär mixer är en plast- eller glasbehållare som står på ett stativ. Det finns en hackare inuti mixerskålen.

Det kräver en speciellt utsedd plats i köket och du måste definitivt placera den exakta mängden mat i den, som anges på skålen. Den har ett tättslutande lock, vilket gör den lätt och behaglig att arbeta med.

Före användning måste alla nödvändiga ingredienser skäras i små kuber. Häll sedan upp i skålen, stäng locket och tryck på knappen.

Några regler för att använda en stationär mixer:

• Det bör finnas minst 2 cm fritt utrymme under kåpan, detta är nödvändigt för att undvika överhettning av motorn.
• Lägg inte varm mat i skålen.
• Alla ingredienser ska vara fint hackade.
• Kör inte enheten på tomgång, detta kan leda till fel på mekanismen.

Säkerhetsåtgärder

När du använder enheten, både manuell och stationär, är det viktigaste att inte glömma säkerhetsåtgärder. Vid felaktig användning kan du skada dina lemmar allvarligt.

• Själva mixern och dess tillbehör bör förvaras på en plats skyddad från barn.
• Lämna inte enheten inkopplad utan uppsikt.
• Inspektera nätsladdarna regelbundet för att kontrollera deras skick.
• Om den går sönder, ta inte isär mixern själv. Dess reparation bör anförtros till specialister.
• Håll apparaten borta från spisar och andra värmeapparater.
• Låt aldrig fukt komma i kontakt med motorhuset.
• Ta inte bort locket från behållaren förrän enheten stannar helt.
• Var försiktig och uppmärksam när du tvättar knivar. Det finns ingen anledning att torka av dem, låt dem torka av sig själva.

Vad man inte ska göra

En stavmixer bör användas under korta perioder. Om du behöver mala en stor mängd mat bör du ta korta pauser medan du arbetar. Man kan inte mala produkter som har en fast struktur och sådana som inte släpper vätska.

Tomgångsstart av produkten är inte tillåten, eftersom detta kan leda till haveri. En stationär mixer ska inte heller användas för att mala varm mat. Utrustning med låg effekt kanske inte klarar av att krossa is och färska örter.

Produkterna måste rengöras och skäras i små bitar, detta är huvudregeln för alla typer av mixer. Utrustningen kanske helt enkelt inte kan hantera stora bitar.

Efter avslutat arbete måste det tvättas omedelbart. Matrester kan göra att utrustningen inte fungerar. Tillbehören kan tvättas i diskhon eller i tvättmaskin. De bör tas bort först efter fullständig torkning. Det finns ingen anledning att tvätta "benet" på mixern, bara torka av det med en servett eller handduk.

Genom att följa alla användningsregler får du en utmärkt köksassistent som avsevärt kommer att spara din tid. Det kommer att vara särskilt användbart för unga mammor som vill skämma bort sitt barn med nylagad mat.