Hur man använder en pannkaksmaskin

Släta, tunna och vackra pannkakor är en utsökt rätt som kräver viss skicklighet när man bakar på vanlig spis. Det moderna utbudet av köksapparater erbjuder ett brett utbud av prisvärda och bekväma pannkakstillverkare, med vilka du avsevärt kan förenkla processen att baka tunna produkter på grund av enhetlig fördelning och snabb uppvärmning.

Vad är en pannkaksmakare

En elektrisk pannkaksmaskin är en modern enhet med en platt värmeyta för att tillaga pannkakor. Med dess hjälp blir de tunna, jämna och brinner inte. Pannkaksmaskinen består av en elektrisk värmare och en platt bricka med små sidor för att hälla upp deg. I storlek är den orienterad mot en stor pannkaka (upp till 20–25 cm i diameter).

Pannkakor har följande fördelar:

1. Non-stick beläggning. Tack vare detta brinner inte degen även utan att tillsätta vegetabilisk olja. De bakar vackrare och har mindre kalorier än de som tillagas i en vanlig stekpanna.
2. Jämn och snabb uppvärmning. På grund av den automatiska temperaturfördelningen kommer pannkakor ut även för oerfarna kockar.
3. Ytterligare funktioner. Tillverkare erbjuder möjligheten att installera timers och temperaturregulatorer i vissa moderna modeller.

Det finns ett brett utbud av pannkakor för olika ändamål. De tillverkas i olika utföranden, funktionalitet och volym av bakade portioner.

Enligt deras designegenskaper är dessa enheter av följande typer:

1. Nedsänkbar. Enheten ser ut som en liten konvex stekpanna. Pannkaksmaskinen doppas i degen med sin uppvärmda yta, den fastnar och gräddas omedelbart. Denna modell är sällsynt, men det är med dess hjälp som du kan få de tunnaste och mest exakta pannkakorna.
2. Stängd. Sådana enheter liknar funktionsprincipen för ett våffeljärn: värmeytan är installerad både ovanför och under. På grund av detta bakas produkten jämnt och snabbt. I det här fallet är det nödvändigt att beräkna mängden deg som ska hällas i förväg, eftersom annars, när de stängs, kommer ingredienserna att smetas ut på enhetens väggar.
3. Platt. Den vanligaste typen av pannkaksbakare. Degen fördelas över dem med hjälp av en speciell träanordning i form av en pinne. Tack vare detta blir pannkakorna stora och tunna. I satsen erbjuder tillverkare ytterligare ersättningstillbehör för våfflor, muffins, pannkakor och pannkakor av ovanliga former.
4. För flera portioner. Vanligtvis har denna typ av anordning inte en utan flera urtag för att baka ett stort antal pannkakor på en gång. De kan inte bara vara runda utan också i vilken vacker form som helst (hjärta, stjärna, etc.). Sådana enheter är mycket stora i storlek och kräver längre tid att rengöra efter användning.

Hur man använder en pannkaksmaskin

Innan du börjar arbeta med en ny enhet bör du torka av den övre ytan, torka den och sätta på den för uppvärmning i några minuter. Detta anges vanligtvis i bruksanvisningen.

Ytan för pannkakor behöver inte smörjas med vegetabilisk olja, eftersom...För detta ändamål tillhandahålls en speciell non-stick beläggning.

UPPMÄRKSAMHET! Användning av metallföremål kan skada non-stick-ytan.

För att baka pannkakor kan du använda följande sekvens av steg:

1. Förbered pannkaksdegen enligt det valda receptet.
2. Slå på enheten och vänta tills den värms upp. När enheten är klar kommer den att indikera sin beredskap med en speciell indikator.
3. Häll en liten mängd deg på den varma ytan och fördela den jämnt med en speciell pinne. Vanligtvis ingår en sådan enhet i grundpaketet.
4. När degen stelnat vänder du pannkakan med en träspatel.
5. Efter tillagning, ta försiktigt bort pannkakan och fortsätt till att baka nästa portion.
6. I slutet av arbetet, skölj ytan från eventuell kvarvarande deg och torka den naturligt.

VIKTIG! Elektriska crepetillverkare bör inte tvättas under rinnande vatten eller blötläggas. De kan bara torkas av med en fuktig trasa.

Vad mer kan du laga i en pannkaksmaskin?

Med hjälp av den här enheten kan du förbereda inte bara pannkakor, utan också andra konfektyrprodukter av olika former och smaker: pannkakor, krutonger, muffins, ostkakor, våfflor, kaklager etc. Dessa kan inte bara vara söta produkter, utan också kalorifattig diet. maträtter.

UPPMÄRKSAMHET! Du kan inte laga grönsaks-, kött- och fiskprodukter på en pannkaksmaskin, eftersom de kan fastna och förstöra non-stick-beläggningen.

Pannkaksmaskinen förenklar inte bara, utan påskyndar också tillagningsprocessen: yttemperaturen är så hög att degen gräddas nästan omedelbart. Om du följer alla rekommendationer och får lite erfarenhet kommer den här enheten att bli en oumbärlig assistent för att förbereda läckra, hälsosamma och tunna pannkakor, såväl som andra små degprodukter.