Hur fungerar en vattendestillerare?

Kranvatten är säkert att dricka. Men först efter ytterligare rengöring. När allt kommer omkring, när man tittar på skalan i vattenkokaren, blir man lite rädd av insikten om hur många föroreningar som kommer in i kroppen tillsammans med obehandlat vatten. Ja, det kan passera genom filter: på detta sätt kommer vattnet att bli av med vissa främmande ämnen. Men om du vill använda H2O utan föroreningar, då är det vettigt att skaffa en destillerare.

Vad är en vattendestillerare och varför behövs den?

Det mest effektiva sättet att bli av med främmande föroreningar visade sig vara den sekventiella omvandlingen av ett ämne till ånga och tillbaka till vätska. En destillatör är i huvudsak en destillationskub: i en av behållarna, under inverkan av höga temperaturer, värms och förångas vatten, sedan passerar ångan genom kylsystemet och destillatet hamnar i en behållare för uppsamling av kondensat.

Vatten som tillagas på detta sätt är luktfritt och smaklöst, perfekt för att tillaga olika rätter eller helt enkelt för att dricka i sin rena form. Det kan säkert hällas i hushållsapparater med inbyggda ånggeneratorer, eftersom skalan inte skadar värmeelementen. Detta vatten kommer inte att skada bilens kylare eller vindrutespolare.

Destilleringsanordning

Grundpaketet för en enkel hushållsdestillatör inkluderar:

• destillationskub;
• kylsystem;
• vattenuppsamlare

Men enkel destillation är inte särskilt effektiv. Alla främmande föroreningar förblir i enheten, och vatten rinner in i skålen, som säkert kan kallas ren, men ett sådant system förbrukar en orimligt stor mängd energi. Elektriska modeller förbrukar i genomsnitt 1 kW el för att producera 1 liter destillat.

UPPMÄRKSAMHET! Flerkolumnenheter används för att bereda högrenat vatten.

De är också installerade på destillatproducerande företagens territorium, eftersom de säkerställer rening av stora volymer vatten med minimal energiförbrukning.

Funktionsprincip

Baserat på denna funktion kan destillatörer delas in i två typer:

• ånga;
• elektrisk.

Hur fungerar båda typerna av enheter? Den första behöver en värmekälla, som kan vara en gas- eller elektrisk spis. Ånganordningen kan producera stora volymer renat vatten med minimal energiförbrukning, men på grund av dess skrymmande och svårighet att underhålla har den inte vunnit mycket popularitet. Andra nackdelar inkluderar:

1. Behovet av konstant övervakning, eftersom systemet inte fungerar automatiskt.
2. Låg skyddsnivå, som i avsaknad av färdigheter i att hantera sådana anordningar kan leda till brännskador eller utrustningsfel.

Den elektriska destillatören har en egen värmekälla, är kompakt och kräver ingen hanteringsförmåga. Dess funktion är automatiserad: vätskenivåkontrollsensorer stänger av enheten vid behov. Enhetens kropp förhindrar oavsiktliga brännskador. Att ta hand om sådan utrustning handlar oftast om systematisk avkalkning.

VIKTIG! När du köper en elektrisk destillatör bör du vara uppmärksam på förekomsten av skydd mot överhettning och spänningsstötar. Utan den är enheten farlig.

Nackdelarna är hög energiförbrukning och låg prestanda. I genomsnitt förbrukar enheten cirka 1 kW/timme och bereder 750–1000 ml destillat under denna tid. Men för familjens behov är detta tillräckligt och med aktiv användning av enheten betalar den sig själv på ungefär ett år.

Prestandaegenskaper

Innan du köper en vattenreningsanordning är det lämpligt att bedöma dina behov av destillat. Om den endast används för dricks- och serviceanordningar med ånggeneratorer, kommer en blygsam destillatör med en kapacitet på 1–2 liter att fungera. I en situation där du planerar att laga mat med renat vatten, är det bättre att välja en enhet med en kapacitet på 4 liter. Inköp av större apparater för hushållens behov är obefogat.

Om den kokande behållaren inte är gjord av rostfritt stål av livsmedelskvalitet, är det bättre att vägra köpa enheten - inte bara kommer det inte att kunna rena vattnet helt, utan det kommer också att mätta det med skadliga ämnen.

Huset kan vara tillverkat av metall eller värmebeständig plast. Den enda skillnaden är hållbarhet - stål håller längre. För att skydda användaren från brännskador lägger tillverkarna till ett plasthandtag till destilleriet.

Behållaren för färdigt vatten är vanligtvis gjord av rostfritt stål eller glas. Det första alternativet är mer hållbart, det andra kräver noggrann hantering. Om enheten är utrustad med en plastskål (detta minskar kostnaden avsevärt) bör du se till att behållaren är gjord av värmebeständigt material av livsmedelskvalitet.Annars kan vattnet få en obehaglig smak, vilket indikerar dess mättnad med skadliga ämnen.