Vad är katalytisk ugnsrengöring?

Katalytisk ugnsrengöring är reaktionen av nedbrytning av fetter, sot och andra ämnen till enkla organiska föreningar, vatten, kol, etc. För att göra detta installeras speciella plattor på ugnens väggar och emalj appliceras. Den består av:

• Oxidativa kemiska katalysatorer;
• En absorbent bestående av nanopartiklar;
• Substrat (porösa och icke-porösa).

Impaktprincip

Arbetet med denna metod ligger i nedbrytningen av olika föreningar som ackumuleras på väggarna under tillagningsprocessen, som sedan avlägsnas av en sorbent från nanopartiklar.

Reningsprocessen utförs direkt under tillagningen vid en medeltemperatur på 200 grader (effektivare rengöring och nedbrytning av fetter och sot sker vid högre temperatur). Kemiska föreningar är absolut ofarliga för människokroppen och kommer inte att påverka det slutliga resultatet av matlagning på något sätt.

För att aktivera processen behöver du bara slå på ugnen. Oavsett inställt läge träder kemiska reaktioner i kraft.

Processfunktioner

Den största fördelen och funktionen med denna process är, som tidigare nämnts, den automatiska aktiveringen av rengöringsämnen under tillagningsprocessen.

Den andra fördelen är att du kan välja var de fettabsorberande föreningarna ska appliceras.Det rekommenderas att applicera det på alla ugnsväggar och ugnsfläktblad. Det rekommenderas starkt inte att installera emaljplåtar på botten av ugnen, de kommer att slitas ut efter bara några tillagningscykler. Under bakningsprocessen läcker och sätter sig ofta socker- och mjölkkomponenter, vilket beläggningen inte tål. Plattor bör inte installeras på insidan av dörren, annars kommer det att störa övervakningen av tillagningsprocessen.

VIKTIG! Om oönskade ämnen kommer på tallrikarna måste du försiktigt ta bort dem med ett milt rengöringsmedel och en mjuk trasa.

Den katalytiska rengöringsmetoden är lämplig för både gasugnar och elektriska ugnar. Oavsett modell och design fungerar anslutningarna likadant.

För- och nackdelar med proceduren

Bland fördelarna kan noteras:

• Automatisering av processen genom att applicera ett ämne på väggarna och fläktbladen, samt bibehålla önskad temperatur;
• Kostnadseffektivt, eftersom rengöring sker under tillagningsprocessen och utan onödig ansträngning;
• Använd i absolut alla typer och modeller av ugnar vid olika tillagningstemperaturer;
• Minsta tröskel för starten av processen för nedbrytning av fetter och sot börjar vid 150 grader, medan med andra metoder är denna tröskel mycket högre;
• Sammansättningen är densamma för alla tillverkare av ämnet. Skillnaden kan bara vara i tidpunkten för handling;
• Relativt billig substans.

Av nackdelarna är det värt att notera:

• Det finns många typer av rengöringsugnar i världen, och denna metod är den minst effektiva (manuell tvättning av kammaren beaktas inte);
• Liksom många andra produkter eliminerar det inte helt problemen med att rengöra ugnen.Med tiden måste den fettabsorberande beläggningen bytas, först tvätta hela kammaren;
• Lakan, galler, grillar och andra verktyg måste tvättas för hand;
• Ugnens botten och luckan från insidan måste tvättas för hand, eftersom... speciellt material är inte installerat där;
• Om klibbiga, söta, fermenterade mjölkprodukter och ämnen kommer på tallrikarna, fungerar inte rengöringen;
• Denna metod är mest fördelaktig för frekvent tillagning i ugnen. Om du bara använder ugnen ett par gånger i månaden kommer detta rengöringsalternativ inte att betala sig själv;
• Rengör emaljbeläggningen endast med mjuka trasor. Vid användning av grovt och grovt material kan sprickor bildas och plattorna förlorar sin effektivitet;
• Kostnaden och kvaliteten på de installerade emaljplattorna beror direkt på typen av ugn. Det som är lämpligt för en elektrisk ugn kanske inte passar för en gasugn och vice versa;
• Giltighetstiden för specialskyltar är cirka 5 år. Efter utgångsdatumet måste de bytas ut för att göra rengöringen mer effektiv.

För att sammanfatta kan det noteras att denna metod är attraktiv på grund av dess låga kostnad och tillgänglighet. Jämfört med andra metoder kräver katalytisk rening inte stora mängder elektricitet. Genom att använda den här typen av rengöring kan du dessutom spara mycket tid som skulle ha lagts på att tvätta ugnen manuellt.

Idag har nästan alla moderna ugnar inbyggt skydd mot avsättning av organiska föreningar och sot i ugnen, och den katalytiska rengöringsmetoden är en av de mest ekonomiska. Oavsett hur attraktivt det här automatiska rengöringsalternativet kan vara, måste du ta hänsyn till kostnaderna för den fettabsorberande beläggningen, som måste bytas med jämna mellanrum.