Elektrisk ugnskraft

Ugnen, eller helt enkelt ugnen, är hjärtat i alla kök. Det utökar avsevärt hemmafruarnas kapacitet när det gäller matlagning. Detta innebär att innan du köper måste du noggrant studera nyanserna i samband med denna teknik och bestämma dig för det bästa alternativet för dig själv. Den här artikeln kommer att gå igenom de viktigaste egenskaperna hos ugnar, med tonvikt på deras energieffektivitet.

Ugnens effektindikatorer

Det finns två huvudindikatorer för effekt som är karakteristiska för ugnar: förbrukning och anslutningseffekt. Även om dessa indikatorer är nära i huvudsak, är de något olika i syfte.

Indikatorer som effektivitet, maximal uppvärmningstemperatur, uppvärmningshastighet avgör hur mycket ström enheten förbrukar.

Av den fysiska definitionen följer att kraft är en kvantitet som bestämmer hastigheten för omvandling, förändring och överföring av energiförbrukning. När det gäller en ugn talar vi om att omvandla elektrisk energi till värme, vilket innebär att ju högre effekt, desto högre hastighet för att nå en given temperaturregim, vilket betyder att desto mer ekonomisk kommer enheten att fungera - den kommer att göra sitt jobba snabbare. Att utföra arbete per tidsenhet är förresten den andra möjliga definitionen av makt.

Anslutningseffekten bestämmer kraven för de elektriska ledningarna och strömbrytaren installerad på den linje som ugnen är ansluten till. Denna parameter bestämmer de strömvärden som kommer att flyta genom den elektriska kretsen.

Till exempel är anslutningseffekten för vår ugn 4,4 kW. Från en fysikkurs vet vi att effekt är lika med produkten av ström och spänning i en krets. Vi antar att nätverksspänningen är konstant och lika med 220 volt. I detta fall är strömmen lika med kvoten av effekt och spänning: 4,4 kW / 220 volt = 4 400 kW / 220 volt = 20 ampere.

Baserat på denna ström är det nödvändigt att välja lämplig maskin och tjockleken på tråden för att ansluta enheten.

Som regel ligger ugnarnas effekt i intervallet 2,5-4 kW och bestäms av följande driftsegenskaper:

• maximal uppvärmningstemperatur;
• uppvärmningshastighet;
• kapacitet.

REFERENS. Uppvärmningstemperaturen i hushållsugnar kan nå 500 ⁰C, men eftersom de allra flesta rätter tillagas i intervallet 180–250 ⁰C, vanligtvis tillverkar tillverkare modeller med maximal värme upp till 280–300 ⁰C.

Uppvärmningshastigheten är en direkt funktion av enhetens kraft. Ju högre den är och ju högre effektivitet, desto snabbare stiger temperaturen. Många modeller har nu en "turboknapp" (ibland indikerad med tre vågiga linjer), när den trycks in, slås skåpet på med maximal effekt för att snabbt nå det angivna läget.

Baserat på ugnens volym kan den delas in i tre kategorier:

• ökad kapacitet - över 65 liter;
• medium – 35–65 liter;
• ekonomialternativ - mindre än 35 liter.

Ju större ugnen är, desto mer elektricitet kommer den att förbruka och desto mer ström kommer den att kräva.

Ugnens energiförbrukningsklasser

En viktig indikator som kännetecknar mängden energi som förbrukas är förutom ström energiförbrukningsklassen. Denna parameter är betecknad med latinska bokstäver från A (0,6 kW/timme) till G (över 1,6 kW/timme), och ju närmare bokstaven är början av alfabetet, desto mer effektiv och ekonomisk är enheten.

För närvarande producerar nästan alla tillverkare enheter som inte är lägre än klass "A".

Men framstegen står inte stilla, mer energieffektiva modeller dyker upp, som har följande beteckningar:

• "A+" – upp till 25 % mer ekonomiskt än standardmodeller;
• "A++" - låter dig spara upp till 40 % av elen.

Ugnsklassen är en av de viktigaste driftsegenskaperna och anges i den tekniska dokumentationen.

Hur sparar man energi?

Den första åtgärden som följer av föregående avsnitt är att alltid välja utrustning med hög energiförbrukningsklass: ”A+” eller ”A++”. Det är dyrare än ekonomiska modeller med en standard "A" klass, men med tiden kommer det att betala sig själv med tiden, särskilt om du planerar att använda ugnen ofta.

Nedan följer enkla hushållstips som hjälper dig att ytterligare spara el när du använder din ugn:

• använd inte förvärmning om inte receptet kräver det;
• kontrollera om skåpdörren är ordentligt stängd under tillagningen;
• om möjligt, laga flera rätter i rad på en gång - detta kommer att spara på uppvärmningskostnaderna;
• använda restvärmen från en avstängd ugn för att göra rätter färdiga;
• Använd mörkfärgade rätter som absorberar värme bättre.

Hur man väljer en ugn

Att välja ugn är en rent individuell fråga.Här är de aspekter som påverkar beslutet att köpa en viss modell, och deras betydelse i varje fall beror bara på dig:

• pris;
• inbyggd ugn eller inte;
• preferens för ett eller annat märke;
• enkel användning;
• intuitivt menygränssnitt;
• energieffektivitet;
• mått;
• design;
• funktionalitet.

Bestäm vad som är viktigast för dig och börja ditt val baserat på de viktigaste egenskaperna. Eftersom ytterligare begränsningar åläggs parametrar som är mindre viktiga för dig, kommer antalet alternativ att minska.

I slutändan kan du välja den modell som, allt annat lika, kommer att passa dig bättre designmässigt, ha bättre recensioner eller vara billigare än konkurrenterna.

Säker drift

På många sätt säkerställs säker drift genom högkvalitativ installation och anslutning. Det är nödvändigt att använda högkvalitativa ledningar med önskat tvärsnitt, var noga med att jorda utrustningen och korrekt beräkna strömbrytarens klassificering.

Elektriker rekommenderar starkt att man lägger en separat linje till ugnen, utan att ansluta ytterligare konsumenter till kretsen. I det här fallet kommer sannolikheten för elektriska nödsituationer att vara minimal.

Ugnen producerar höga temperaturer som kan orsaka allvarliga brännskador. När du använder enheten medan den är påslagen måste du använda ugnsvantar för att skydda dina händer.

Du bör också vara försiktig när du öppnar garderobsdörren och hålla oskyddade delar av kroppen, främst ansiktet, på säkert avstånd. Heta ångor som stiger upp från en öppen dörr är också en potentiell fara.

Det rekommenderas inte att använda utrustning obevakad, ställa in den på en timer eller lämna köket under en längre tid. Det finns en möjlighet att timern inte fungerar, och på grund av långvarig överhettning kommer förutsättningar för brand att uppstå.

VIKTIG! Om det finns gasuppvärmning är det strängt förbjudet att driva ett skåp med en effekt som överstiger 3,5 kilowatt.