Hur man väljer en fritös för ditt hem
Älskare av läckra saker som pajer eller utsökt stekt potatis bör seriöst fundera på att köpa en fritös.
Fördelarna är uppenbara - det finns inga oljestänk, det finns ingen rök, matlagningen är jämn. Enda nackdelen är kanske att friterad mat inte är speciellt nyttig och inte lämpar sig för daglig konsumtion. Men ingen stör dig på att unna dig godis en eller två gånger i veckan. Artikeln talar om nyanserna i att välja en kvalitetsprodukt som är värda att uppmärksamma.
Innehållet i artikeln
Syfte och funktioner
Hemfritöser är uteslutande avsedda för att steka mat - kött, fisk, potatis, pajer, med ett ord, allt som kan konsumeras stekt. Det finns ingen grundläggande skillnad mellan olika modeller, produktens storlekar, form och generella design varierar. Fritösen består av en kropp, en behållare för mat och ett värmeelement med termostat. Driftstemperaturer varierar från 150-190 grader.
Oljeskål
Materialet som skålen är gjord av spelar en viktig roll. De är gjorda av rostfritt stål och aluminium. Aluminium har bättre värmeledningsförmåga än rostfritt stål, men är betydligt sämre vad gäller styrka och hållbarhet. Du bör seriöst fundera på att köpa en teflonbelagd skål, det kommer att spara tid och nerver för ägaren. Brända bitar av mat kan orsaka allvarliga olägenheter när du tar bort dem från skålens yta.
Beroende på det antal portioner som krävs för hela familjen bör du välja skålens kapacitet. När du förbereder en eller två portioner av en maträtt är en skål med en kapacitet på 0,5-0,7 liter lämplig. Fördelen med detta val är effektivitet i termer av energiförbrukning. Men för en hel familj med två barn bör du välja en större behållare, minst en och en halv till två liter. Vissa fritösmodeller kräver en viss nivå av oljefyllning, vissa kan fyllas med en mindre mängd. Det finns ekonomimodeller som bara kräver en matsked olja för att fungera.
Kapacitet
Denna parameter beror på storleken på smörskålen och kännetecknar massan av produkter som tillagas på en gång. De minsta modellerna klarar bara 250 gram åt gången, medan vissa hemfritösmodeller klarar ett och ett halvt kilo mat på en gång. För en familj på 3-4 personer räcker en kapacitet på 1-1,2 kg.
Kraft
För fritöser för hemmabruk varierar strömförbrukningen från 0,8 till 2 kilowatt. I det här fallet är det omöjligt att säga säkert om mer kraft är en fördel. Å ena sidan ställer alternativet med låg effekt inga allvarliga krav på kvaliteten på ledningarna och förbrukar mindre elektricitet, men å andra sidan kan du inte steka mycket med en sådan fritös - volymerna måste vara mycket små. Därför skulle det bästa alternativet, om kablarna i huset tillåter det, vara en enhet med en effekt på cirka 1,5 kW.
Värmeelement, funktionsprincip
Det finns två typer av värmeelement i fritöser - i form av en spiral, eller öppen, och i form av en tallrik under ett lock (sluten typ).När det gäller prestanda är det inte mycket skillnad mellan dem; ett slutet värmeelement har en obestridlig fördel - det är mycket lättare att tvätta bort matrester än en spiraltyp. De allra flesta moderna fritöser är utrustade med ett slutet värmeelement.
Filter
Filter delas in efter ändamål i oljefilter och sådana som skyddar mot lukt och rök. Oljefilter levereras separat och är utformade för att tillåta flera användningar av samma olja. Skyddsfilter levereras komplett med fritösen och är uppdelade, beroende på modell, i avtagbara och icke-borttagbara, enkel- och flerskikts. Kvaliteten på filtren som levereras i satsen påverkar allvarligt kostnaden för fritösen.
Det är också värt att uppmärksamma sådana nyanser som kontroll av enheten (mekanisk eller elektronisk, den första är mer tillförlitlig och den andra är bekvämare), närvaron och bekvämligheten av ett visningsfönster, avtagbara delar, materialet från vilket fodral är gjort, liksom produktens allmänna utseende, hur trevligt det är för ögat.
De bästa fritöserna enligt användarrecensioner
Det här betyget är baserat på resultaten av användningen av fritöser. De ledande bland tillverkarna är Philips, AEG, Delonghi och Tefal. Utrustningen av dessa företag är inte
billiga, men kvaliteten mer än betalar för den höga kostnaden.Det finns också billigare alternativ från Vitek, Sinbo, Orion och andra företag för mindre aktiv användning.
Följande modeller har fått användarkännedom och är värda att uppmärksamma och studera mer i detalj:
— Tefal FF 24;
— Philips HD 6161/00;
— Delonghi F 26237;
— Moulinex AF 1005 Minuto;
— Steba DF 90;
— Tefal FF2200 Minifritös;
- Philips HD 6159;
— Bomann FFR 1290 CB;
- Polaris PDF 0901.
Eftersom artikelförfattaren inte använde någon av ovanstående modeller kan han inte kommentera någon av dem till det bättre eller till det sämre. Dessa problem kan tas upp av dem som personligen har provat minst flera produkter och har möjlighet att jämföra; listan listar bara de modeller som enligt användarnas åsikt förtjänar uppmärksamhet. Beskrivningar av ovanstående modeller, som anger deras fördelar och nackdelar, finns på webbplatserna för onlinebutiker som säljer fritöser, såväl som på forum med relevanta ämnen.
