Vilken brödlåda är bättre

Att förvara bröd är en daglig angelägenhet. Det är tillåtet att förvara bröd i kylen, det blir inte unket där. Men det kan bli fuktigt eller mättat med aromer från tredje part. Förvaring i emaljbehållare är populärt, men det är inte särskilt bekvämt. Den optimala lösningen skulle vara att köpa en brödlåda.

Bästa materialet

För att hålla bröd färskt längre är det nödvändigt att begränsa luftflödet till det. Men om brödbehållaren är gjord av material som inte andas kan du stöta på det motsatta problemet - bakverken blir snabbt mögliga.

Träd

Trä andas och skapar ett optimalt mikroklimat. I brödkärl av trä håller bakverken sig fräscha längre, möglar inte eller torkar ut. Men trä absorberar lukter bra och blir snabbt smutsigt, och det rekommenderas inte att tvätta det med hushållskemikalier. Därför är den genomsnittliga livslängden bara 2-3 år.

Plast

Syntetmaterial är billiga och lätta att rengöra. Högkvalitativ livsmedelsgodkänd plast är hållbar och absorberar inte lukt. Men när du köper bör du snusa: lukten av brödlådan är en anledning att vägra köpa den.

Lukten av plast tyder på att det använts billig plast, vilket inte har med mat att göra.

Björkbark, bambu

Produkter gjorda av dessa material är vackra och resistenta mot mikroorganismer. Men det är bättre att bara använda björkbarkkorgar när du dukar, eftersom de inte är lämpliga för långtidsförvaring: lufttillgången till brödet är inte begränsad, det blir snabbt unket. Bambu vinner i detta avseende: de flesta brödlådor gjorda av det är ganska lufttäta. Men det allmänna problemet med dessa material är detsamma som med trä - de blir snabbt smutsiga och kan inte tvättas med kemikalier.

Stål

Slitstarka, icke-absorberande och lättstädade brödkärl i rostfritt stål håller brödet fräscht under lång tid. De är föga krävande i vården: du kan använda rengöringsprodukter. Det enda negativa är att även den minsta smuts syns tydligt. Men tillverkare tar hänsyn till denna punkt och utökar sitt sortiment med produkter med en matt finish.

Kombinerade alternativ

Om du är intresserad av brödbehållare gjorda av flera material, är det värt att överväga nackdelarna med var och en av dem. De mest fördelaktiga kombinationerna är gjorda av trä och stål, eftersom de har de minsta nackdelarna. Det finns alternativ med plast, porslin och till och med glaselement, men de kan inte kallas särskilt praktiska.

När du väljer en brödlåda med insatser av ömtåligt material är det viktigt att ta hänsyn till att om en del går sönder måste du köpa en ny brödlåda.

Bäst på funktionalitet

För små kök kan du välja inte en bordsskiva, utan en väggmonterad variant. Den användbara volymen väljs utifrån familjens behov. Designen beror på smakpreferenser. Men det finns mycket mer detaljer som påverkar det korrekta valet.

Bara förvaring

Förutom materialet som används spelar även formen på produkterna en viktig roll.Den klassiska brödlådan är rektangulär – det gör den lättare att ta hand om. Variationen är lätt att använda och tar minimalt med plats på bordet, vilket runda modeller inte kan skryta med. Men om runt bröd är en frekvent gäst på bordet, är det bättre att föredra det senare.

Separat förvaring

Om familjemedlemmar har olika smakpreferenser, kan du köpa en brödlåda med en uppdelning av inre utrymme. Dessa kan vara klassiska varianter med en partition eller tvåskiktsmodeller, som, även om de ser skrymmande ut, tar liten plats.

Vakuum

Behållaren och luftpumpen gör underverk - brödet håller sig fräscht väldigt länge. Dessutom kan behållaren användas inte bara för bakning - vilken produkt som helst i en luftlös miljö försämras långsammare. Men kostnaden och det praktiska får dig att tänka på genomförbarheten av köpet.

Skivad

Sådana brödkärl är inriktade på användarvänlighet. Skärbrädan kan vara ett lock, en botten eller en gångjärnsdörr. Det finns modeller med en infällbar variant. Ibland finns det till och med en nisch för att förvara en kniv. Det är bekvämt och praktiskt: allt du behöver finns alltid till hands. Och kontakt med ytan på vilken fisk eller kött skurits är utesluten.

Inbyggd brödlåda

Detta är en nymodig lösning från designern av moderna kök - en inbyggd nisch för att lagra bröd på skärbordet. En ganska praktisk och icke-standardlösning. Jag undrar hur praktiskt och effektivt det är.

Vad ska man välja

En brödlåda av trä håller bakverk fräscha under längsta tid. Detta material andas och förhindrar ackumulering av fukt och följaktligen utvecklingen av mikroorganismer. Men om lång livslängd är viktigare, är det bättre att ge företräde åt modeller av rostfritt stål.I det här fallet är det värt att uppmärksamma ventilationshålen: deras frånvaro kommer att leda till bildandet av kondens, vilket kommer att ha en dålig effekt på brödets säkerhet.