Vilken typ av kylskåp är ett måste för ett bröllop i Korea?

Korea är ett fantastiskt och färgstarkt land med sina egna seder och traditioner, särdrag i livet och sätt att leva. Visste du att Koreaner har två kylskåp i sitt hus: en för vanlig mat, en specifikt för kimchi? I Ryssland anses pengar vara den bästa bröllopspresenten. I Korea Ett kimchi-kylskåp är en statuspresent till nygifta, som värderas mer än ett kontantkuvert.

Syftet med ett speciellt kylskåp

Kimchi är för koreaner vad bröd är för oss. Denna maträtt ställs på bordet vid varje måltid.

Referens! Kimchi är en traditionell koreansk kryddig rätt gjord av inlagd kinakål eller andra grönsaker (rädisor, unga rädisor, salladslök, gurkmassa, etc.). För att lägga till kryddighet tillsätts röd paprika, vitlök och andra kryddor.

Tidigare, när det inte fanns några speciella anordningar för kimchi, placerades den i lerkärl och förvarades ute i marken eller i en källare vid önskad temperatur. Långt från civilisationen, på landsbygden, används denna metod än i dag.

Processen att förbereda inlagda grönsaker är ganska lång. Först, för att saltning ska börja, måste de förvaras med salt i cirka två timmar.När såsen väl är tillsatt i rätten måste den stå i ytterligare 12 timmar innan servering. Hela denna tid behöver det förvaras någonstans, därav behovet av ett speciellt kylskåp.

Funktioner hos ett kimchi-kylskåp

Grönsaksenheten liknar en vanlig och tar ganska mycket plats. Oftast mäter den 60 gånger 90 cm.

Vad tycker nygifta om den begåvade enheten?

Denna hushållsapparat kommer en riktigt bra present för nygifta.

• För det första en kryddig maträtt konsumeras av koreaner i enorma mängder. Det är därför behöver mycket utrymme för förvaring av den i färdig form och vid olika beredningsstadier.
• För det andra inlagda grönsaker har en specifik arom, som snabbt sprider sig genom ett vanligt kylskåp och absorberas i andra livsmedel.

Om du ska på ett koreanskt bröllop och vill ge en riktigt fin present skulle en kimchi-kylare vara det perfekta alternativet. De nygifta kommer helt enkelt att bli glada över det!

Det unika med kylskåpet för grönsaker

Köksmaskiner kan köpas i alla specialbutiker i Korea.

Kylskåp är utformade på ett sådant sätt att de det gick att lagra olika typer av kimchi vid önskad temperatur och fuktighetsnivå. Samtidigt kommer unika smaker och dofter inte att blandas med varandra.

Kimchi är ett fermenterat livsmedel. Och kylskåpen vi pratar om speciellt utformade för deras förvaring.

Viktig! Kylkammaren innehåller förseglade plastbehållare, som kyls på samma sätt som när de står i marken.

Populära modeller

För att göra det lättare för dig att förstå vad som krävs av ett kimchi-kylskåp, låt oss titta på egenskaperna hos populära modeller.

Koreansk version - DIMCHAE DOE-126SJGV (hemkällare)

• Kimchi mognadsläge.
• Energiklass 1.
• Inställningar för högprecisionsläge temperatur och luftfuktighet. Tack vare den dubbla sensorn kommer skålen i den övre kammaren inte att frysa, och i den nedre kammaren kommer den inte att sura.
• En touch avfrostning. Is tas bort automatiskt när du trycker på en speciell knapp.
• Kimchi lagringsläge (inklusive långtidsförvaring).
• Total volym 120 liter.
• Den totala volymen för förvaring av disk är 72,8 liter.
• Mått 690 × 580 × 850 mm.
• Vikt 42 kg.

Detta är ett av få märken som har behållit helt koreansk produktion. Denna modell kan köpas för cirka 60 000 rubel.

Andra märken

Företag LG Electronics erbjuder ett stort urval av kimchi-kylskåp. Och de är till salu inte bara i Korea, utan även i andra länder.

Vissa modeller liknar frysar, andra är smala skåp med många fack.

När du köper sådana hushållsapparater rekommenderas det också att vara uppmärksam på varumärken LG Och Samsung. De är de mest anpassade för den europeiska marknaden och passar alla kök.