Varför förvarar du tepåsar i kylskåpet?

Det verkar som att vad kan vara mer oförenligt än te och ett kylskåp! Hushållsapparaten är utformad för att hålla maten sval så att den kan förvaras under lång tid. Och med en drink, tvärtom, värmer vi oss på kalla kvällar, eftersom vi dricker det varmt. Men nyligen har ryska och utländska företag börjat förvara löst te i kylskåp. Låt oss försöka ta reda på varför detta behövs.

Förvara te i kylen

Alla kinesiska butiker som säljer te är utrustade med speciella kylskåp.

Viktig! Gröna och gula sorter kan endast lagras vid minusgrader.

Kinesiska fabriker och butiker måste ha kylskåp. Nyligen har europeiska länder börjat följa rekommendationerna och förvara te i kylskåpet.

När låga temperaturer behövs

I Kina och Taiwan, där det finns enorma plantager och tillverkningsföretag, förvaras löst te uteslutande i frysar. Det gäller lågjästa oolongs och gröna sorter. Denna förvaring är föreskriven av två skäl:

1. De växande områdena är mycket varma och fuktiga. Detta kan påverka produkten negativt. När allt kommer omkring är det känt att den slutliga fukthalten i teblad varierar från 3-6%.
2. Förvaring i frysen hjälper till att bevara tebladens fräschör och smak.

Viktig! En bra produkt kan endast köpas två gånger om året, under skörden. Därför gör handlare sitt bästa för att bevara dess fräschör.

För att teet ska behålla sin smak och egenskaper under lång tid, placeras det förutom frysen först i vakuumförpackning. Genom att pumpa ut luften skyddar packare produkten noggrant från skadliga mikrober och fukt, och håller den fräschare och godare. Om den hanteras på rätt sätt behåller den sin smak till nästa skörd.

Vilka villkor är nödvändiga för te?

För att teet ska behålla sina egenskaper och smak måste temperaturen i frysen hållas på ca -18°C. Men det är inget att oroa sig för om temperaturen i din frys är högre. Huvudsaken är att minus är konstant och stabilt. Sådan lagring föreskrivs uteslutande för gula och gröna sorter.

Råd! Om du dricker drycken regelbundet måste du placera portionspåsar i kylen för att inte ta ut hela förpackningen. Innan du brygger måste du ta en portion te och lämna det i rumstemperatur i i genomsnitt 24 timmar. Detta är nödvändigt för att teet inte ska uppleva stress.

Produktförpackningar som förvaras i kylskåp måste vara tätt förslutna. Annars kommer tebladet att absorbera alla lukter och förlora sina arom- och smakegenskaper.

Varför förvara begagnade tepåsar i kylskåpet?

I vårt land kan du ofta se hemmafruar placera begagnade påsar, tidigare torkade, på hyllorna i hushållsapparater. Frågan uppstår omedelbart, varför gör man detta? Det är osannolikt att de vill spara påsen på detta sätt för ombryggning.

Saken är att använda och torkade tepåsar perfekt absorberar obehagliga lukter.

Viktig! Tepåsen ska återanvändas efter att den är helt torr. Detta är det enda sättet det kommer att ge maximal nytta för hushållsapparaten.

Bara några påsar placerade på kylskåpshyllorna på olika ställen kan befria kylskåpet från obehagliga lukter. Om du dricker te regelbundet kan du byta påsar på hyllorna regelbundet.

Som du kan se har kylskåpet och teet mycket gemensamt! Deras fördel för varandra är uppenbar.