Hur man väljer en elektrisk ugn för köket

Utbudet av hushållsapparater, som det ibland kan verka, har inga gränser. I nästan varje kök kan du hitta matberedare, mixers och förstås en mikrovågsugn.

Ingen kommer att hävda att det är bra för uppvärmning, upptining och förberedelse av enkla rätter. Men fram till nu kan experter inte entydigt svara på en enkel fråga - hur skadligt det är. Saken är den att högfrekvent strålning är officiellt erkänd som skadlig för människors hälsa. Till skillnad från en mikrovågsugn utgör en traditionell elektrisk ugn inga dolda faror.

Det är i grunden en förminskad ugn. Den drivs från en 220 volts strömkälla, och dess dimensioner gör att den kan placeras var som helst.

Viktiga valparametrar

Till utseendet liknar en elektrisk ugn en mikrovågsugn, men utbudet av dess funktioner är mycket bredare. Det kan faktiskt mycket väl ersätta ugnen som sitter i köksspisen. Det vill säga, du kan laga allt som hemmafruar gör i ugnen i den.

VIKTIG! Elektriska spisar är ofarliga för människokroppen, eftersom uppvärmning tillhandahålls av värmeelement.

Kokrummets volym

Om konsumenten planerar att använda den här enheten för att värma mat och tillaga enkla rätter, då en ugn med en kammarvolym på 10 liter. Men om det fungerar konstant kan volymen anses vara optimal från 20 till 30 liter. Om familjen är stor, är det vettigt att tänka på en spis med volym 40 liter. Du kan laga mat åt fem eller sex hushållsmedlemmar samtidigt.

Kraft

Strömförbrukningen är direkt relaterad till volymen. Det vill säga, ju större volym, desto mer energi förbrukar enheten. Små ugnar förbrukar 650 W, stora ugnar 2200 W, respektive.

Antal värmeelement

På marknaden kan du hitta kaminer med olika antal värmeelement. Det finns design som har ett värmeelement. Detta är det så kallade budgetalternativet; oftast används sådana enheter för uppvärmning och bakning. Modeller med två värmeelement placerade ovanför och under låter dig använda den med maximal effektivitet, och priset stiger också.

Termostat

I leveranspaketet ingår även en anordning såsom en termostat. Den används för att bestämma tillagningstemperaturen. Faktum är att i sådana ugnar finns det ingen möjlighet att ställa in uppvärmningstemperaturen "med ögat". Justeringen sker stegvis. Alla tillverkade produkter har följande egenskap - i avsaknad av en termostat kommer ugnen att ge uppvärmning upp till 180 grader.

Timer

Detta är en anordning som ger en viss mängd komfort till matlagningsprocessen. Genom att slå på den här enheten och ställa in den för en viss tid kan du vara säker på att efter denna period kommer ugnen att stängas av och en lämplig ljudsignal kommer att ges.

Konvektion

Vissa modeller är utrustade med ett forcerad luftinsprutningssystem. Detta är det mest kontroversiella alternativet. Faktum är att matlagning under tryck av varm luft är mindre effektiv än under påverkan av värme som avges av installerade värmeelement.

Avfrostning

Det finns modeller med ett inbyggt alternativ som gör att du snabbt kan tina kött eller annan fryst mat. Det är viktigt här att inte överkoka produkten och inte förstöra den med överdriven värmebehandling.

Fullständighet

En typisk uppsättning innehåller följande komponenter:

• lastpall;
• gitter;
• Bakverk;
• bakplåt, förresten, det kan bli flera av dem.

Om satsen innehåller ett spett måste det vara försett med spett och andra tillbehör.

Vad är en vakuumelektrisk ugn

Detta är en ny anordning designad för att laga mat i påsar där luften har pumpats ut. Denna matlagningsmetod blir utbredd i länderna i Europeiska unionen.

En av de viktigaste fördelarna med denna teknik är bevarandet av produkternas struktur och saftighet. Så kött som tillagas i en sådan ugn kommer att ha en delikat smak och kommer aldrig att torka ut. Grönsaker behåller alla sina näringsegenskaper och struktur.

Korrekt skötsel

Den här enhetens prestanda beror till stor del på kvaliteten på beläggningen som appliceras i och utanför ugnen.

Efter varje beredning av mat är det nödvändigt att torka av ytorna noggrant för att ta bort spår av fett. För tvätt räcker det att använda vanliga tvättmedel. Förresten, alla tillverkare förbjuder användningen av produkter som innehåller slipande ämnen.

Deras användning kommer förr eller senare att leda till skador på beläggningarna inuti kammaren. Alla tvätt- och rengöringsåtgärder får endast utföras med kaminen kyld och urkopplad.Vissa komponenter, som grillen, kan rengöras med en diskmaskin.

Rekommendationer för urval

Innan du köper en spis måste du bestämma vilka uppgifter som den kommer att lösa. Om den är installerad i ett hus på landet och endast används på helgerna, är det vettigt att överväga en spis med ett värmeelement; det gör att du kan värma upp mat som du har med dig hemifrån. Dess volym kan vara 14–25 liter, vilket är tillräckligt för en familj på 4 personer.

Om köparen planerar att installera en ugn i köket i sin lägenhet och använda den ständigt, är det lämpligt att tänka på att köpa en ugn med två värmare - övre och nedre och en optimal uppsättning möjligheter - timer, temperaturkontroll, etc.

Naturligtvis spelar kostnaden en viktig roll. Produkter av denna klass kostar från 2 000 till 20 000 rubel, men samtidigt har dyra modeller många funktioner som inte kommer att användas ofta, till exempel upptining eller matlagning av kebab.

Och även, om en konsument överväger att köpa en kamin med ytterligare alternativ, bör han komma ihåg att ju fler funktioner som ingår, desto högre kostnad och svårare underhåll.

Funktioner av drift

Användare använder också dörren som stativ. Åtminstone kan luckan skadas eller hela ugnen kan välta. När du slår på den för första gången kommer det uppstå obehagliga lukter i köket, men detta är ett engångsfenomen. Lukten kommer från smörjmedlet som används för att förbereda ugnen för transport. Därför kan du ställa in timern på en halvtimme och sedan kommer enheten att vara helt redo att användas och glädja dig med läckra och hälsosamma rätter.

Du kommer också att hitta den här videon användbar: