Hur man väljer en brödmaskin

Bröd är grunden för köket för många människor i världen. Det är inte för inte som människor har så många uttryck om brödets roll i huset. Fram till nyligen blev traditionen att baka bröd hemma ett minne blott, eftersom det tog mycket tid. Men tack vare tekniska framsteg kan du nu göra gott och färskt bröd själv., och viktigast av allt - lägg inte ner mycket ansträngning och slösa inte mycket tid.

För att göra detta måste du köpa en brödmaskin, men innan du gör detta måste du förstå alla nyanser av denna enhet för att göra rätt val.

Att välja rätt brödmaskin är viktigt

Det första de rekommenderar att börja med när man ska välja brödmaskin är kraft. Det är oftast i intervallet från 450 till 860 W. Det är mest praktiskt att köpa med ett medelvärde. Dessa kostar lite mindre, plus att de minskar energiförbrukningen. Därefter bör du vara uppmärksam på ugnens volym. Allt är enkelt här: du måste ta större storlekar, speciellt om du har en stor familj.

Separat bör du vara uppmärksam på funktionalitet, eftersom det är här människor oftast gör misstag. Ofta räcker det att ta med minimala funktioner, eftersom det här är tillräckligt för att baka gott bröd.

Om dina vänner har en brödmaskin är det värt att rådgöra med dem, kanske till och med bara för att undvika att upprepa deras misstag. Om de är nöjda med allt, passa på och kom på besök för att själv titta på enheten.

Viktig. Innan du går till en butik eller köper online, läs produktbeskrivningen, jämför priser och viktigast av allt, hitta pålitliga recensioner från andra kunder. På så sätt är du så förberedd som möjligt på köpet och gör inga vanliga misstag.

Nu bör vi titta på de tekniska egenskaperna mer i detalj.

Brödmaskinens funktionalitet

Helst, ju fler funktioner, desto bättre. Du måste dock komma ihåg att detta ofta avsevärt ökar kostnaden för brödmaskinen. Därför måste du i en sådan situation tydligt förstå varför just du behöver en spis och vilken minsta uppsättning funktioner som passar dig.

De viktigaste och mest populära funktionerna är:

• snabbt bröd;
• knåda degen;
• enkelt bröd.

Tillverkare lägger ofta till ytterligare funktioner till enheten:

• produktion av konfektyrprodukter;
• göra sylt;
• Borodino bröd
• Baka lösbröd till smörgåsar;
• Att göra smör och yoghurt.

Förresten, en annan fördel med många brödtillverkare är möjligheten att förbereda bröd enligt ett individuellt recept. Detta är viktigt för personer som har hälsoproblem eller är på dieter. Dessutom kan brödmaskinen endast användas för att knåda deg, till exempel dumplings, pajer m.m.

Viktig. Ofta köper folk en bakmaskin med många funktioner och använder dem aldrig.

Huvudinställningar

När du har blivit bekant med funktionerna bör du gå vidare till att analysera brödmaskinens parametrar.Kort sagt, till skillnad från många andra enheter, kommer det inte att vara så svårt att ta reda på det, eftersom de flesta egenskaperna har en enkel jämförelsekategori - storlek. Men vi bör börja med makt.

Brödmaskinskraft

I sällsynta fall kan den maximala effekten nå 1700 W. Minsta effekt är från 400 W. Kraft påverkar hastigheten på knådningen av degen, såväl som bakningshastigheten. En brödmaskin med hög effekt förbrukar dock en stor mängd energi. Om du inte har särskilt bråttom bör du hålla dig till medelvärdet i området 700-800 watt Denna brödmaskin kostar mycket mindre och förbrukar mindre energi.

Skålens volym

Denna egenskap är mycket viktig eftersom den gör det möjligt att förbereda bakverk av önskad storlek. Det finns tre huvudtyper av skålar vad gäller storlek.

Små

I en sådan skål kan du baka en produkt som väger från 450 till 750 gram. Som regel räcker en sådan produkt för en eller två personer för en dag. Om det finns fler människor i familjen och de verkligen älskar mjöl, måste du göra flera tillvägagångssätt med en sådan skål, vilket avsevärt kommer att ta bort din tid.

Genomsnitt

Du kan laga bröd i denna skål upp till 1 kg. I grund och botten räcker detta bröd för en liten familj i 2–3 personer.

Stor

Denna skål gör det möjligt att baka produkter som väger upp till 2 kg. Detta är ofta praktiskt när man har gäster, eller när det är cirka 5 personer i familjen och alla verkligen älskar mjölprodukter.

Antal blad

Antalet blad är direkt relaterat till skålens storlek. De ligger i mitten av skålen och låter dig knåda degen. Om du köper en brödmaskin med en liten skål räcker det med en spatel, men för en stor skål räcker det inte.

Många tillverkare försöker minska kostnaderna genom att bara blanda en skopa i en stor skål. I det här fallet kan knådning av en stor mängd deg orsaka svårigheter för enheten, och du måste minska storleken på produkten. Det visar sig att det var förgäves att köpa en bakmaskin med en stor skål.

Viktig. Stora skålar och två spatlar har flera nackdelar. För det första visar sig produkten med en ojämn skorpa, vilket inte är estetiskt attraktivt. För det andra är det ofta mycket svårt att förbereda en liten produkt i en stor skål, eftersom degen är ojämnt fördelad mellan bladen och ibland till och med lägger sig i botten.

Ytterligare funktioner

Moderna brödbakare är ofta utrustade med ytterligare alternativ för bekvämlighet:

• timer. En mycket användbar sak, eftersom det gör det möjligt att baka bröd i rätt tid utan att bli distraherad av det vid den mest olämpliga tidpunkten;
• överspänningsskydd. Den här funktionen kommer att hålla din enhet säker och behålla sin livslängd;
• barnlås. Barn kan ofta öppna locket medan de lagar mat och skadar sig därigenom. Med denna funktion kommer barn inte att kunna öppna locket;
• dispenser. Denna funktion ökar avsevärt kostnaden för enheten, eftersom den gör det möjligt att fylla mjölprodukter med fyllning;
• stoppa minnet. Vid strömavbrott gör denna funktion det möjligt att fortsätta bakningsprocessen från ögonblicket av tvångsstoppet.

Populära program

Det finns fyra program:

• standard. Inkluderar hela brödberedningen och varar ca. 3,5 timmar;
• accelererad. Detta är en möjlighet att minska tidskostnaderna, eftersom brödet förbereds om 2 timmar. Den stora nackdelen är att den kokar snabbt på grund av snabbare knådning. På grund av detta är degen inte särskilt fluffig;
• knåda degen. Finns i alla modeller, men några av dem har möjlighet att knåda olika degar;
• bageri.

Vissa modeller har ett program som heter "franskt bröd", det tar mycket tid, men brödet blir fluffigt och väldigt mjukt. Vissa enheter har ett "cupcakes"-program.

Expertråd

Det finns ett par nyanser som experter uppmärksammar:

• brödmaskinens väggtjocklek. Om du gillar en välgjord skorpa bör väggarna vara tjockare.
• förekomst av non-stick beläggning
• brödmaskinsmaterial. Det billigaste alternativet är plast, men det är mindre hållbart. Stål är mer pålitligt. Det enda negativa är skilsmässa, men detta är ett mindre problem.

Hur man väljer en budgetbrödmaskin till ett rimligt pris

För att inte spendera extra pengar måste du omedelbart förstå det viktigaste: varför behöver du en brödbakare. Om du förstår att du kommer att använda det sällan, med bara standardrecept och klassiska funktioner, behöver du inte spendera mycket pengar på en mycket dyr bakmaskin. Kom ihåg att priset ofta inte är en garanti för kvalitet, utan en beräkning av priset för varje extra funktion. Dessutom, om du inte behöver baka stora volymer kan du minska kostnaderna genom att köpa en bakmaskin med en mindre skål. Ett annat sätt att spara pengar utan att förlora mycket i slutändan är att köpa en brödmaskin med lägre kapacitet.

Betyg av beprövade modeller

Idag finns det flera modeller på marknaden som har ett utmärkt rykte och ett stort antal positiva recensioner:
Moulinex OW613. Denna tillverkare är ett välkänt globalt varumärke. Denna modell har en låg effekt (700 W), skålen kan hålla upp till 1,5 kg testa och utrustade 2 spatlar.
Philips HD9016 är en liten brödbakare från en annan välkänd utrustningstillverkare. Den har en effekt på 500 W, rymmer 1 kg deg och är utrustad med 1 spatel.
SUPRA BMS-150 – ett högkvalitativt men mycket ekonomiskt alternativ. Liten ugn, håller till 0,5 kg deg, har makt 530 W. Fodralet är av plast.