Hur man väljer en köksmaskin

Den första var en planetblandare. Sedan kompletterades den med en mixer och tillbehör, vilket avsevärt utökade funktionaliteten. Sedan ändrade de antalet enheter, vilket ökade antalet utförda uppgifter ännu mer. Som ett resultat av evolutionen fanns det ett sådant sortiment av köksmaskiner på butikshyllorna att det blev svårt att göra ett val. Endast korrekt placering av accenter hjälper dig att klara av denna svåra uppgift.

Hur man väljer en köksmaskin för sig själv

Den förväxlas ofta med en mer kompakt och tyst skördetröska. Grunden för missuppfattningen är tydlig – det finns för många likheter. Men om du tittar på detaljerna kan huvuddragen i en köksmaskin anses vara stora:

• kraft;
• dimensioner av kroppen och skålen;
• skyddsnivå.

Ett annat tecken är buller. Köksmaskinen är starkare än sin kompakta bror. Men med tanke på en högre tillförlitlighet och förmågan att bearbeta fler produkter under samma tidsperiod är det olämpligt att fokusera på denna nackdel.

Valmöjligheter

Baserat på dina behov är de viktigaste riktlinjerna vid val av köksmaskin effekt, skålvolym och antalet utbytbara tillbehör. Nästa steg är dimensioner och funktionalitet. Det sista steget är design och material som används. Om du rör dig i denna ordning är det lätt att välja en teknik som inte kommer att göra dig besviken.

Tillverkare

KENWOOD kan kallas en trendsättare som sätter standarden för köksmaskiner. Tillverkaren tillverkar dyr utrustning. Men priset döljer avancerade prestationer och lösningar.

Hög kvalitet till genomsnittliga priser garanteras av BOSCH. Huvudskillnaden mellan köksmaskiner från denna tillverkare är tre drivaxlar och ett multifunktionellt anslutningssystem. Denna lösning är patenterad, så andra märken har bara sina analoger.

Mulinex kompenserar för sitt lilla sortiment med låga priser. Detta är en tillverkare av högkvalitativa och billiga hushållsapparater - en idealisk lösning för de kockar som letar efter en köksmaskin för hemmabruk till ett rimligt pris.

Typ

Baserat på designfunktionerna hos matberedare kan de delas in i utrustning:

• med flera bon, varav ett är reserverat för en mixer;
• med ett uttag.

I det första fallet kan ytterligare bon placeras på sidorna och ovanpå. Den största fördelen är möjligheten att minska tillagningstiden på grund av parallelldrift av drivenheter. Det andra alternativet kännetecknas av ett stort antal bilagor som ingår i satsen.

Funktionell

Huvuduppgifterna för en köksmaskin är att hacka och knåda, vilket kräver olika hastighetsinställningar. Deras antal varierar från 2-4 för budgetmodeller till 12-14 för dyr utrustning.

Förekomsten av inbyggda vågar kommer att underlätta dosering av produkter. Och modeller med induktionsvärmare som nyligen har dykt upp på marknaden låter dig laga mat direkt i skålen. Temperaturen och tillagningstiden kan justeras med bara några knapptryckningar.

Material

Beroende på design finns det två kategorier av köksmaskiner:

1. Med en plastkropp är de lätta och lätta att rengöra.Den mest märkbara fördelen är den låga kostnaden.
2. Med en kropp i rostfritt stål - solid vikt och hållbarhet. Men priserna är lagom.
3. Materialet i munstycken och knivar kan också vara olika. Plastkomponenter rekommenderas för att göra juicer och puréer. Rostfritt stål garanterar säkerheten för vitaminer i produkter krossade med knivar och rivjärn.

Skålens egenskaper

Slitstyrka, slagtålighet och avsaknad av interaktion med produkter är kraven för detta element. Skålar är:

• plast;
• glas;
• stål.

Budgetmodeller färdigställs först. Högkvalitativ plast håller ganska länge och är ganska hållbar. Den täcks dock relativt snabbt av repor, vilket inte bara påverkar dess utseende - en skadad skål är svår att rengöra och absorberar lukter.

Slagtåligt glas är typiskt för enheter i mellanpriskategorin. Den är fri från nackdelarna med plast och låter dig styra tillagningsprocessen. Men det kräver noggrann hantering, eftersom en skarp temperaturförändring eller en oavsiktlig påverkan oundvikligen kommer att leda till bildning av sprickor eller flis. Och sådana skålar kan inte kallas lätta.
Rostfritt stål levereras komplett med semiprofessionell utrustning. Sådana skålar är lätta att rengöra, interagerar inte med mat och väger lite. De tillåter värmebehandling av produkter. Den enda nackdelen är priset.

Billiga stålskålar rostar. Tillverkad av aluminium - lätt repad och deformerad. Därför, när du väljer dem, är det viktigt att vara uppmärksam på kvaliteten på materialet.
Beroende på kraften i köksmaskinen kommer den med skålar i olika storlekar. För stora anger tillverkaren den lägsta rekommenderade vikten av bearbetade produkter.Baserat på denna parameter kan du bestämma behovet av att uppgradera skålen med en mindre volym.

Blanda inte ihop den totala och användbara volymen. En skål fylld till brädden rymmer 2 liter, varav endast 1,5 liter kommer till nytta. Du bör vägledas av märkena som anges av tillverkaren - allt som är ovanför toppen kommer oundvikligen att spillas under drift av köksmaskinen.

Kraft

Motorn är hjärtat i bilen. Om den ständigt slits ut, kommer livslängden före det första haveriet att vara kortlivad. Därför rekommenderas det att välja utrustning med liten kraftreserv.

Det optimala området anses vara 1000 - 1500 W. En köksmaskin med en sådan motor knådar självsäkert deg och bearbetar kött.
Om utrustningens huvuduppgift är att skära grönsaker och förbereda puré, räcker en effekt på 500 W eller mer. Halvprofessionell utrustning kännetecknas av en effekt på 2000W.

Utrustning

Den grundläggande konfigurationen beror direkt på kostnaden för utrustningen. Ju dyrare bilen är, desto mer tillbehör följer den med. För att inte bli förvirrad när du tittar på sortimentet, är det lämpligt att titta på familjens kulinariska preferenser och välja det nödvändiga minimum av tillbehör, blandare och skålar som kommer att användas regelbundet. Senare kommer det att vara möjligt att köpa ytterligare komponenter - precis de som behövs.

Rekommendationer för urval

En tydlig definition av dess uppgifter hjälper dig att spara betydande pengar när du köper en köksmaskin. Så det kan komma med över 30 tillägg, varav mer än hälften helt enkelt kan bli täckt av damm på hyllan. Efter att ha övergett det onödiga är det bättre att investera i kraftreserver eller materialkvalitet.

Detsamma gäller hastigheter.Även professionella kockar använder sällan mer än 5-6. Den inbyggda induktionsvärmaren och vågen gör matlagningsprocessen bekvämare. Men om budgeten är begränsad, är det vettigt att överge dem till förmån för att öka utrustningens hållbarhet.

Den enda obligatoriska artikeln är närvaron av överhettningsskydd. Höghastighetslägen eller långvarig kontinuerlig drift av köksmaskinen leder oundvikligen till uppvärmning av motorn. Om det inte finns något skydd kan det helt enkelt misslyckas.