Matberedare

De första matberedarna dök upp i början av 1800-talet och ett halvt sekel senare började de aktivt dyka upp i hem- och industrikök.

Denna enhet var en stor maskin och var en ganska bullrig enhet.

Skördetröskan kunde bara fungera med premiumkött utan brosk och feta strimmor, och malningsgraden var inte reglerad.

Moderna enheter kan enkelt hantera alla köttprodukter, frukt och grönsaker och har flera hastighetslägen. Vid tillverkningen av enheten använder utvecklarna material som är säkra för människors hälsa.

Vilket är bättre - en köttkvarn eller en matberedare?

Huvuduppgiften för både en köttkvarn och en matberedare är att mala mat. Moderna enheter är universella och kan utföra flera funktioner.

Matberedaren klarar av många uppgifter: den kan mala kött, hacka, tjäna som mixer och juicepress.

Köttkvarnar kan i sin tur arbeta med alla typer av kött eller fisk, riva grönsaker, puréa vilken produkt som helst och göra hemmagjorda korvar. Så vad är skillnaderna mellan dessa enheter?

Huvudsakliga skillnader

Huvudskillnaderna mellan enheterna ligger i principen för produktbearbetning och driften av enheten som helhet.

En köttkvarn består av en speciell behållare i vilken en köttbit placeras. Genom en skärpt ventilmekanism strömmar produkten till apparatens knivar, där den krossas helt.

Efter detta passeras den genom en sil. Funktionsprincipen för en matberedare skiljer sig från den föregående genom att malning sker i en speciell skål med olika utbytbara blad.

Hur man använder skördetröskan

Innan du använder enheten måste du skära de nödvändiga produkterna i små bitareftersom för stora kan skada motorn.

Därefter måste du placera produkten i en speciell skål och stänga locket ordentligt tills du hör ett karakteristiskt klick. Efteråt kan du slå på enheten för att få den nödvändiga konsistensen av ingredienserna.

Beskrivning

Beroende på enhetsmodell kan de ha från en strömknapp till flera dussin olika knappar för att välja typ av operation.

Det finns modeller som oberoende bestämmer densiteten för den laddade produkten, och baserat på detta väljer du önskat läge.

Det är viktigt att veta! Ju mer komplex design en matberedare har, desto mer mottaglig är den för negativa effekter under strömstörningar.

Fördelar och nackdelar

Den största fördelen är dess mångsidighet.

Denna enhet kan ersätta de flesta kökstillbehör.

Att köpa en enhet är också mycket mer ekonomiskt ekonomiskt än att köpa en mixer, köttkvarn och juicepress separat. Men detta leder också till en nackdel med enheten: många hemmafruar använder inte ens hälften av de tillbehör som ingår i enheten.

Men också, efter att ha använt skördetröskan i vilket läge som helst, är det nödvändigt att tvätta hela apparaten, vilket inte alltid är bekvämt när man hackar en liten mängd mat.

Vad består den av?

Huvudelementet i utrustningen är dess motor, som styrs med hjälp av speciella knappar. Effektiviteten för att bearbeta ingredienser beror på motorns kraft.

Knapparna på enhetspanelen ställer in enheten i önskat driftläge. De viktigaste detaljerna är också:

• olika tillbehör för rivning och knivar för köttfärs, rivning;
• skål för bearbetad mat och matladdning;
• Beroende på modell kan utrustningen utökas.

Vilka funktioner har matberedare?

Enhetens funktionella kapacitet beror på typen och dess struktur. Det finns minienheter vars kapacitet är begränsad till att slipa mjuka produkter.

Multifunktionella enheter kan enkelt arbeta med fast föda, till och med mala is. Den grundläggande uppsättningen funktioner som finns i alla modeller inkluderar:

• mala mat till ett purétillstånd;
• knåda degen;
• universell juicepress;
• skiva, riva, strimla fast mat;

Dessutom kan skördetröskor utföra funktionerna som en mixer och shaker, kaffekvarn, skruvköttkvarn och glassmaskin.

Vad kan krossas

Enheten kan fungera med sådana produkter som:

• kött och fisk;
• grönsaker;
• frukter;
• ost;
• nötter;
• ägg;
• grönska;
• is.

Råd till hemmafruar om vilken skördetröska är bättre att välja

För att välja önskad modell måste du bestämma syftet med ett sådant förvärv.

För sällsynt användning, såväl som för personer som inte är särskilt intresserade av matlagning, är budgetmodeller med en effekt på 300-700 watt lämpliga. Deras funktion är att mala produkten

För mer omfattande användning är multifunktionella modeller lämpliga, vars effekt varierar mellan 1-2 tusen W, och funktionaliteten utökas till att hacka, strimla och möjligheten att förbereda sås eller cocktail.

Om konsumenten ofta lagar mat eller provar nya kulinariska idéer bör han välja en matberedare med maximalt antal funktioner. Sådana maskiner knådar deg och har en uppsättning olika tillbehör för att vispa, hacka och blanda produkter.

Hur man använder en skördetröska

Enheten styrs med knappar på kontrollpanelen. I olika modeller kan deras antal variera från en strömknapp till flera dussin olika nycklar med ett urval av ytterligare funktioner för att bearbeta produkten.

Slutsats

Marknaden för moderna köksmaskiner erbjuder många modeller av matberedare med olika design, storlekar och funktionalitet.

Innan du köper en sådan enhet är det viktigt att bekanta dig med alla dess egenskaper och garantiförpliktelser. Du får trots allt en köksbiträde i många år framöver.