Mat och redskap som aldrig bör värmas i mikrovågsugn

Mikrovågsugnar finns i många moderna kök. De är lätta att använda och hjälper till att snabbt värma eller tina upp mat. Det är dock bättre att hålla lite rätter och mat borta från enheten. Idag ska jag berätta exakt om de livsmedel som inte bör värmas på detta sätt.

Vilken mat är bäst att inte värma upp?

Många studier visar att under påverkan av vågor förändras vissa produkter eller förlorar sina fördelaktiga egenskaper. Därför är det för vissa livsmedel bättre att inte använda sådan utrustning. Bland dem:

• Råa hela ägg. Det värms upp inuti så mycket att det bara exploderar. Som ett experiment kan du försöka placera ett ägg inuti, men det är bättre att låta bli. Du måste tvätta allt hela dagen.
  

• Mejeriprodukter. De blir sura och kryper ihop. Mikrovågor dödar helt de fördelaktiga bifidobakterierna i kompositionen. Resultatet är bara sur mjölk.
• Frysta frukter och bär. Mikrovågor ändrar sin molekylstruktur, vilket minskar deras vitamininnehåll.
• Kyckling. Detta inkluderar all mat med en hög koncentration av protein. Som i tidigare alternativ påverkar denna beredningsmetod molekylstrukturen, vilket minskar fördelarna. Dessutom sjunker även smakkvaliteten.
• Bröstmjölk. Detta gäller även alla modersmjölksersättning. Mikrovågor omvandlar vätska till en giftig produkt som barn inte bör konsumera.
  

• Grönska. Förutom att sänka nivån av vitaminer och näringsämnen ökar halten av nitrater. Att äta sådana gröna kan orsaka förgiftning.
• Spannmålsgröt. Frisättningen av fria radikaler provoceras. Regelbunden konsumtion av denna mat kommer att leda till störningar i mag-tarmkanalen.

Många föredrar att tina kött i mikrovågsugn på grund av dess bekvämlighet och snabbhet. Men i rå mat, under påverkan av höga temperaturer, börjar bakterier utvecklas snabbt. Därför görs avfrostning bäst under naturliga förhållanden.

Vilka redskap är strängt förbjudna

Under påverkan av höga temperaturer börjar vissa material producera skadliga ämnen. Men även att använda redskap som är olämpliga för kaminen leder till att den går sönder. I vissa fall kan enheten till och med explodera.

Alla metallprodukter är inte lämpliga för mikrovågsugn. Detta beror på att metall reflekterar de ökända vågorna. Detta kan resultera i gnistor som ökar brandrisken.

Engångsbehållare, inklusive olika plastmuggar, uttagsförpackningar etc., ska inte heller stå inne i ugnen. På grund av uppvärmning kommer de helt enkelt att smälta och sluta behålla sin form. Och om de inte slutar kommer de att släppa ut gifter.

Kristall innehåller metaller som inte är avsedda att användas i sådana hushållsapparater. Aluminiumfolie antänds i allmänhet vid upphettning, precis som papperspåsar. Dessutom börjar all färg och lim, även på livsmedelsförpackningar, släppa ut giftiga ämnen när temperaturen stiger.

Inslag av förgyllning och silverdekor kan också orsaka kortslutning. Det är också bättre att inte använda porslinsfat i mikrovågsugnen.