Vad är en mixer till för?

Bekväma och högkvalitativa hushållsapparater gör att du kan förbereda en mängd olika rätter med minimal tid. Ofta i recept där du behöver vispa, hacka eller snabbt röra utan att bilda "klumpar", måste du använda en mixer. Det slutliga resultatet beror på hur effektiv hans modell är. Därför ska du inte snåla med bra hushållsapparater.

Vad är en mixer och vad är den till för?

En mixer är en anordning med ett tillbehör för att vispa vätskor, blanda olika produkter för att ge dem en krämig struktur. Den används för att snabbt blanda ingredienser vid tillagning av deg och mousse.

VIKTIG! Många blandar ihop funktionerna hos en mixer och en mixer. De skiljer sig åt i principen om handling och resultat. Mixern maler produkterna, och mixern slår ingredienserna till en homogen massa, utan att hacka, utan att blanda dem.

En anordning för att vispa produkter kan ha olika kraft, hastighet och flera typer av tillbehör.

Typer av köksblandare och deras användningsområde

Det finns två typer av blandare - handhållna och stationära. Manuella modeller låter dig flytta runt i köksutrymmet och laga mat i den behållare du vill ha. Detta är mycket praktiskt när du behöver använda enheten på flera arbetsområden eller när du förbereder en komplex maträtt.

Det är mycket bekvämt att använda denna typ av blandare om kökets dimensioner är små och det inte är möjligt att hålla en stationär enhet på arbetsytan. Den manuella modellen är lätt att ta hand om - själva munstycket är tvättbart, och kroppen med mekanismen torkas helt enkelt av med en torr trasa. Den lilla storleken på denna enhet gör den lätt att vika ihop och förvara på en hylla eller i ett köksskåp.

Stationära blandare passar alla som lagar mycket och professionellt. Faktum är att dessa enheter har en ganska stor kapacitet så att du inte bara kan slå ett par ingredienser, utan också knåda olika typer av deg och förbereda en stor mängd vispade produkter. Denna mixer bör placeras på en arbetsyta och tillräckligt med utrymme bör avsättas för den.

UPPMÄRKSAMHET! Modeller av stationära enheter är vanligtvis stora och har en rymlig skål, vars volym kan variera från en till sju liter.

Samtidigt är det ganska enkelt att tvätta dem. Förvara alltid monterad och använd vid behov. Stationära modeller är tunga, solida, lämpliga för stora kök. Tack vare sin vackra design passar sådana enheter väl in i köksinredningar av både moderna och klassiska stilar.

Bekvämligheten med stationära modeller är att hela processen med att slå och blanda produkter sker utan deltagande av värdinnan. Tryck bara på knappen och ställ in önskad effekt. Stora mängder ingredienser kan kärnas på kort tid. Många människor kallar denna mixer en professionell assistent i köket.Det finns faktiskt professionella vispmaskiner som bearbetar stora mängder produkter, vilket ger dem en homogen krämig massa. Skålar i sådana modeller är vanligtvis från 3 liter.

Den professionella blandaren är gjord av hållbar giftfri plast, metall, glas (vid skålen) och en plastkropp. Naturligtvis är de mest hållbara modellerna med metallskålar lätta att sköta. Det räcker att tvätta med ett icke-aggressivt tvättmedel med en icke-slipande svamp.

Blandares egenskaper och funktioner

Populära modeller av professionella enheter som erbjuds av många välkända tillverkare är planetblandare. Oftast används de av hemmafruar som bakar mycket. Det är den speciella rotationsmetoden - både runt axeln och mot den samtidigt som man vispar - som gör att man får en homogen, välblandad massa. Detta är en idealisk enhet för dem som förbereder krämer och puddingar. Denna hushållsapparat är oumbärlig för dem som förbereder godis professionellt.

Det finns också en annan undertyp av vispenheter - en kombinationsblandare. Det är först och främst oumbärligt för den som är intresserad av att tillaga en mängd olika rätter som kräver en stor mängd ingredienser och samtidigt varierande grad av vispkraft. En sådan anordning kan användas antingen manuellt, genom att koppla bort blocket med munstycken från huvudkroppen, eller som en stationär enhet. Detta är ett lönsamt köp för alla som har plats i köket och lagar en massa olika rätter. Samtidigt skiljer den sig från en professionell stativmixer endast genom skålens lilla volym.

Vilket val man ska göra när man köper en piskanordning bestäms av varje hemmafru baserat på den nödvändiga funktionaliteten, storleken och priset på produkten. Men fortfarande rekommenderar experter att titta närmare på modeller som har professionella egenskaper. De arbetar långa timmar och effektivt, samtidigt som de frigör mycket tid för annat.