Hur man väljer en mixer

Idag finns det ett stort utbud av användbara hushållsapparater som avsevärt förenklar våra liv. Dessa inkluderar en mixer, vars närvaro i köket varje hemmafru kommer att uppskatta. Det förenklar matlagningsprocessen avsevärt genom att hjälpa till att blanda eller slå mat. Tillverkare av hushållsapparater erbjuder ett brett urval av olika modeller, bland vilka det inte är lätt att hitta det du verkligen behöver.

Vad är en mixer och varför behövs den?

En mixer är en speciell enhet som slår och blandar produkter med hög hastighet. Många förväxlar det ofta med en mixer. Men deras huvudsakliga skillnad är att mixern inte har vassa blad, och dess huvuduppgift är att slå, inte hugga.

Det så kallade hjärtat av en sådan anordning är en motor som går på elektricitet och säkerställer rotationen av munstyckena. De första exemplaren var mycket stora och besvärliga - inte varje hemmafru hade råd med en sådan enhet, som inte bara var extremt dyr, utan också tog upp mycket utrymme i köket. Moderna blandare är mycket kompakta. På marknaderna kan du hitta betydligt billiga modeller med lågt pris och kraft. Sådana exemplar är lämpliga för de hemmafruar som inte lagar mat så ofta.

Typer av hemmablandare

Hårdvaru- och elektronikbutiker erbjuder två typer av blandare - manuella och stationära. De skiljer sig inte bara i storlek och design, utan också i kraft.

Funktioner hos hand- och stativblandare

I grund och botten är hemmablandare indelade i manuella och stationära. Baserat på namnet är det lätt att gissa - funktionsprincipen för den första typen av enheter förutsätter att de måste hållas i handen. Samtidigt piskar den stillastående automatiskt, utan någons hjälp. Detta förenklar matlagningsprocessen avsevärt, eftersom när stavmixern vispar degen, kan husmodern göra något annat.

Handmixer är ett lättare alternativ, lämplig för alla tillfällen. Med hjälp av en sådan anordning kan du vispa mat i vilken skål, mugg eller panna som helst, vilket avsevärt förenklar matlagningsprocessen. Manuella enheter har en liten motor som ger färre varv.

En stationär enhet fungerar självständigt, den har mycket mer kraft, men sådana enheter är dyrare än manuella enheter.

UPPMÄRKSAMHET! Innan du köper den eller den maskinen, tänk på det: finns det verkligen en stor mängd mat som ska vispas, eller kan du klara dig med ett litet men bekvämt manuellt alternativ? I det här fallet måste du enbart vägledas av dina preferenser.

En stavmixer har också ett plus - den är ganska enkel och lätt att rengöra, behöver praktiskt taget inte tas isär, och för att rengöra den från matrester behöver du bara skölja. Men till skillnad från den stationära versionen måste en stavmixer hållas under drift, vilket inte tillåter dig att utföra någon annan åtgärd samtidigt.

Planetblandare

Planetblandaren fungerar enligt principen om rotation av planeter i solsystemet och rör sig också runt sin axel. Denna funktion gör det enkelt att blanda mycket trögflytande produkter med stor volym - en ganska stor och rymlig planetversion är lämplig för hemmafruar som spenderar mycket tid i köket och ofta förbereder en mängd olika rätter.

Vilken mixer är bättre

Innan du köper är det viktigt att bestämma exakt vad du vill få ut av din mixer.

För att välja rätt blandare för ditt hem måste du vara uppmärksam på följande kriterier:

1. Kraft. Först och främst är kraften hos enheten viktig, eftersom styrkan hos rotationselementet och kvaliteten på att blanda produkterna beror på det. Det är viktigt att komma ihåg att ju högre effekt en elektrisk produkt har, desto mer el förbrukar den! Handmixers har effekt från 160 till 400 W, medan stationära kan nå 1000 W. I grund och botten räcker 300 W för arbete - en sådan enhet vispar lätt både smet och grädde till ett tjockt skum.
2. Funktionalitet. De enklaste exemplen har bara tre hastighetsväxlingslägen. Ju fler funktioner och hastigheter, desto högre kostnad för produkten. Om du använder instruktionerna för enheten kan du ta reda på vilken produkt det är bättre att använda en eller annan hastighet, så att processen att slå mat är mer rationell.
3. Ytterligare funktioner. Det bör finnas en speciell knapp på kroppen som är ansvarig för att mata ut munstyckena. Dessutom bör en högkvalitativ produkt ha en extra funktion av skydd mot motoröverhettning och meddelande om detta.
4. Skålens volym.

VIKTIG! När du väljer en mixer med en skål bör du i förväg bestämma dess storlek och vad du planerar att slå i den.

Måtten på skålen indikerar volymerna av tillagade rätter:

• 1 liters skål låter dig slå ingredienser till såser eller omeletter;
• 2 liter rymmer produkter för att göra deg och puréer;
• 3 liter är det vanligaste alternativet, eftersom det är idealiskt för att förbereda nästan vilken maträtt som helst;
• mer än 3 liter används av proffs som lagar stora volymer mat dagligen.

Materialet som används för att göra skålen är också viktigt. Det är nödvändigt att det inte repas eller skadas under tillagningsprocessen. Plast, glas eller metall är bäst lämpade för detta. Plast är det enklaste och billigaste materialet, det är lätt jämfört med andra och vid ett plötsligt haveri kan det enkelt bytas ut mot en annan liknande skål.

För att en hushållsassistent ska arbeta under lång tid är det nödvändigt att ta hand om det ordentligt - efter varje arbete, rengör det noggrant från befintliga föroreningar. Vispa inte tjock deg med standardtillbehör - detta kommer att leda till överhettning av motorn. Tvätta inte heller mixerkroppen under rinnande vatten - det är bäst att helt enkelt torka av den med en fuktig trasa.