Glassmaskinen Bork: recept och metoder för användning hemma?

Glasstillverkare av märket Bork är en av de bästa modellerna på marknaden när det gäller pris och kvalitetsförhållande. De är hållbara, bekväma och låter dig förbereda en godbit utan minsta ansträngning. En översikt över instruktionerna för Bork-glassmaskinen, recept på läcker glass och praktiska tips finns i den här artikeln.

Användningsinstruktioner

Först och främst måste du läsa instruktionerna. Sekvensen av åtgärder för att förbereda huvudprodukten (glass) ser ut så här:

1. Skölj den avtagbara skålen i vatten.
2. Torka torrt.
3. Placera tillbaka i apparatens frysfack.
4. Slå på kylfunktionen (om du inte har tid kan du hoppa över det här steget).
5. Efter 7-10 minuter, när "Ready" visas på displayen, häll i blandningen av grädde med socker och (om nödvändigt) andra ingredienser.
6. Aktivera startknappen "Start" genom att välja önskat program.
7. I slutet av tillagningen kan du överföra produkten till en annan behållare och skölja skålen.
8. Förberedd glass i Bork, vars instruktioner beskrivs ovan, förvaras i frysen i upp till 3 månader, förutsatt att en stabil temperatur inte hålls högre än -18 ° C. Men det är bättre att äta det färskt (återfrysning är inte tillåten).

Recept på glass

Hos Bork-glasstillverkare kan du förbereda inte bara klassisk glass, utan också med frukttillsatser (sorbet). För att göra detta kan du använda recepten som beskrivs nedan.

Klassisk glass

För att göra mjukglass behöver du bara 2 ingredienser - högkvalitativ grädde och socker. Men du kan också använda ytterligare komponenter, till exempel ett så välkänt pulver som vanilj. I ett standardrecept behöver du produkter i följande kvantiteter:

• kyld grädde med en fetthalt på minst 30% (standard 33%) i en volym av 300 ml;
• kondenserad mjölk (fettprocent 8,5%) i mängden 150 g;
• vanillin - en halv tesked (kan ersättas med en tesked vaniljsocker).

Receptet är väldigt enkelt - blanda alla ingredienser i förväg, och kyl samtidigt glassmaskinens skål. Häll sedan blandningen där och sätt på önskat program. När tillagningen är klar hörs ett pip.

Grapefruktsorbet

Denna goding är inte glass, det är fryst fruktjuice. Men inte i form av is, utan snarare som mjukglass. Den tillagas med hjälp av frukt, bär och till och med grönsaker (pumpa). För att förbereda grapefruktsorbet, ta följande ingredienser:

• vatten i en volym av 300 ml;
• sockermassa 170 g;
• färskpressad naturlig grapefruktjuice 170-200 ml;
• vitt av 1 kycklingägg (måste vispas lite).

Sekvensen av förberedelsesteg är som följer:

1. Häll socker i en kastrull, tillsätt vatten och värm långsamt tills det är helt upplöst.
2. Koka sedan i högst 3 minuter och ta bort från värmen.
3. Kombinera med grapefruktjuice, lätt vispad äggvita och häll i en behållare.
4. Slå på önskat program och lämna det tills du får en ljudsignal.

Yoghurt med citron och honung

Du kan också göra naturell yoghurt med valfri fyllning i en glassmaskin. Du behöver följande ingredienser:

• färsk citronsaft 70 ml;
• flytande honung av alla slag 50 ml;
• vaniljyoghurt 500 ml.

Algoritmen är som följer:

1. Blanda flytande honung (till exempel blomhonung) med citronsaft i en liten behållare och koka på mycket låg värme tills den är helt upplöst.
2. Kyl till rumstemperatur och tillsätt yoghurt.
3. Häll i enhetens behållare och sätt på önskat program.

Bork-glassmaskinen, vars recept beskrivs i den här artikeln, är en ganska pålitlig och mycket bekväm enhet. Med dess hjälp kan du snabbt förbereda läcker glass med olika tillsatser. Dessutom, oavsett den specifika appliceringsmetoden, är principen alltid densamma - förbered en blandning av grädde från 30% och socker, häll den i en behållare och slå på önskat program.