Vad är skillnaden mellan en multikokare och en tryckkokare?
Multikokare och tryckkokare, som har blivit populära, bidrar till att avsevärt spara tid och ansträngning. Särskilt ofta tillgriper mödrar, upptagna människor, mor- och farföräldrar, ensamstående män, etc. Sådana enheter.Samtidigt gör variationen av typer och priser som presenteras på marknaden det rätta valet svårt. Hur man inte slösar pengar och köper rätt produkt?
Innehållet i artikeln
Jämförelse av huvudegenskaperna hos en multicooker och en multicooker-tryckkokare
En multicooker är en elektrisk köksapparat som har många matlagningsfunktioner. Det är en plastlåda, mestadels cylindrisk till formen, inuti vilken det finns en skål. Den har en teflon- eller keramisk beläggning som förhindrar att mat fastnar på pannans väggar. Under tillagningsprocessen kan du med jämna mellanrum öppna den, lägga till de nödvändiga ingredienserna och kontrollera matens beredskap.
När du köper en produkt får du en uppsättning ytterligare enheter:
- plastspatel och sked;
- nät för ångkokning av mat;
- bägare;
- bok med recept;
- Användningsinstruktioner.
Huvudskälet till multikokarens popularitet var dess mångsidighet. Du kan använda den för att laga vanlig gröt eller borsjtj, eller baka en läcker paj.Den kan hålla en hög temperatur även efter att den stängts av. Detta kan vara användbart när fatet ska "nå" eller om elen i huset plötsligt går ut. Att rengöra enheten är ganska enkelt, eftersom du inte behöver skrubba någonting.
En av de största fördelarna, särskilt för familjer med barn, är säkerheten i strukturen. Detta innebär att möjligheten att brännas av het ånga eller stänk av solrosolja är utesluten.
Vad är skillnaden mellan en multikokare och en tryckkokare? En tryckkokare är en elektrisk panna där maten utsätts inte bara för hög värme utan också för tryck. Detta påskyndar avsevärt tillagningsprocessen. Det finns en nödventil på locket. Den aktiveras när trycket inuti skålen överskrider den tillåtna gränsen.
Det speciella med tryckkokaren är att den inte kan öppnas under matlagning. I det här fallet kommer trycket inuti kärlet att sjunka och tillagningen tar lång tid. Således kommer du inte att kunna kontrollera tillståndet på maträtten eller lägga till ett par ingredienser. Du måste lägga ut alla komponenter innan du slår på enheten.
Tillagningshastighet
Trots att det tar 20–30 minuter för trycket att stiga och sjunka i en tryckkokare, tillagas rätter i den mycket snabbare än i en konventionell multikokare. Detta förklaras av den kombinerade verkan av temperatur och tryck. Detta är vad som skiljer en tryckkokare från en multikokare. Man måste dock komma ihåg att endast de rätter där alla ingredienser tillsätts på en gång kan tillagas i en tryckkokare. Om detta är snabbmat, ta en närmare titt på en enkel slowcooker.
Funktionalitet
Låt oss överväga flera aspekter:
- En vanlig multikokare har många olika lägen, vilket en tryckkokare inte kan skryta med.
- Som redan nämnts arbetar en tryckkokare under högtrycksförhållanden. Därför kan du inte öppna locket under hela tillagningsprocessen för att inte tappa det. Om detta händer tar tillagningsprocessen ytterligare 20 minuter. Du kan lägga till ingredienser till den långsamma kokaren medan rätten puttrar och regelbundet övervaka matens tillstånd.
- Med hjälp av en multicooker kan du laga ett stort antal rätter. I en tryckkokare är valet begränsat. Det är mer lämpligt för matlagning.
- I multikokaren kan du programmera tillagningstiden. Till exempel, innan du går och lägger dig, laddar du den med nödvändiga produkter, och till frukost ger den dig utsökt gröt.
VIKTIG! Om du behöver en multifunktionell apparat, ta en titt på en tryckkokare med multikoksfunktion. Det gör det möjligt att komma på egna recept och ställa in önskade lägen.
Ekonomisk
När det gäller energiförbrukning är det samma och beror på enhetens kraft. Om en tryckkokare och en multikokare har samma effekt, kommer de att förbruka samma mängd el. Vi måste dock ta hänsyn till att en tryckkokare lagar mycket snabbare.
Om vi pratar om kostnaden för enheten, är tryckkokaren dyrare eftersom den har en extra funktion.
Kvaliteten på maten
Det finns en åsikt att mat tillagad i en tryckkokare behåller mer näringsämnen. Detta förklaras av det faktum att det förbereds mycket snabbt, och ämnena har inte tid att avdunsta. Samtidigt är rätter som tillagas i en långsam spis kost och hälsosamma, eftersom de tillagas utan olja.
VIKTIG! Mat som tillagas i en slowcooker liknar ugnsrätter som bygger på principen att sjuda. Denna matlagningsmetod låter dig bevara matens fördelaktiga egenskaper.
Vad ska man välja: en långsamkokare eller en tryckkokare?
En tryckkokare är en multikokare som har förbättrats med en ny funktion och har en högre kostnad. Hon kan snabbt laga rätter som normalt tar lång tid. Om du regelbundet lagar sådan mat och har ekonomiska medel att köpa den här enheten, köp den!
En multicooker är lämplig för dem som gillar att laga en mängd olika rätter och är villiga att ägna den nödvändiga mängden tid åt det. Den är också lämplig för personer som inte vill spendera en stor summa på att köpa en enhet!
Naturligtvis har varje produkt sina för- och nackdelar. Studera detaljerad information om enheterna och ta reda på vad skillnaden är mellan dem. Bedöm dina behov och förmågor. Bestäm exakt vad du behöver. Nu, beväpnad med våra tips, gå gärna till butiken för att köpa din dröm!
