Vad kan du laga i en slowcooker?

En multicooker är en hushållsapparat som utför funktionerna hos en miniugn, tryckkokare etc. Med hjälp av den kommer konsumenten att kunna förbereda en mängd olika livsmedel. Samtidigt kommer alla rätter att vara hälsosamma, för under tillagningsprocessen finns det praktiskt taget inget behov av att använda olja, och alla komponenter kommer att behålla sina fördelaktiga egenskaper.

Varje hemmafru har en liknande enhet i sitt kök, och nedan kommer vi att prata om funktionerna för att använda denna enhet och de rätter som kan tillagas med den.

Funktioner för matlagning i en multicooker

De flesta flerkokare har flera tillagningslägen samtidigt. Konsumenten måste ställa in den önskade, baserat på det valda receptet. Bland de tillgängliga lägena finns följande:

• Matlagning;
• Fräsning;
• Släckning;
• Ångkokning;
• Bakning osv.

Dessutom måste du ställa in tillagningstiden för varje maträtt. I regel räcker det med cirka 20 minuter för grönsaker, förutsatt att de skärs rätt. Att laga gröt tar från 20 till 40 minuter, beroende på vald spannmål. Tja, tillagning av kött tar cirka 1–2 timmar. Allt kommer att bero på dess variation och ålder.

Du kan anpassa nästan vilket recept som helst till en långsam spis, men det viktigaste är att förbereda ingredienserna korrekt.Så köttet måste befrias från fett. Annars kommer enhetens behållare helt enkelt att fyllas med fet sås, vilket tar bort smaken av din maträtt. Och du måste salta köttet innan du placerar det i enheten, inte bara strö det med kryddor, utan gnugga det ordentligt på alla sidor.

Men det är bättre att laga sidrätter separat från kötträtter, på grund av att deras tillagningstid kommer att variera avsevärt. Det är bäst att tillaga köttet och sedan lägga gröten i den återstående vätskan i behållaren och göra en välsmakande tillbehör. Det fanns visserligen några undantag. Till exempel kan kycklingfilé och ris tillagas samtidigt. Detsamma gäller för potatis.

Det finns också en användbar hemlighet när du förbereder bakverk med den här enheten. De flesta hemmafruar har svårt att ta bort den förberedda kakan från formen. Men skador på ett kulinariskt mästerverk kan undvikas.

Allt du behöver göra är att låta den läckra pajen stå i 10-15 minuter och låta den svalna. Och sedan tar vi ett stort fat och vänder snåren på den. Bakverken överförs till behållaren utan problem. Men detta kommer bara att hända om du kommer ihåg att smörja bakbehållarens väggar med olja.

Dessutom har de flesta multicookers en fördröjningstidsfunktion. Det är särskilt relevant för dem som behöver laga gröt till frukost för barn eller förbereda middag för sitt hushåll när de kommer tillbaka från jobbet, men har absolut ingen tid för detta. Multikokare har även en uppvärmningsfunktion, som gör att du kan hålla skålen varm tills den tas bort från enheten.

Innan du lagar mat måste du smörja behållarna lätt med grönsaker eller smör. Detta bidrar till att skapa en ekonomisk effekt av sjudande produkter, vilket gör att alla vitaminer och andra fördelaktiga egenskaper behålls i produkterna.

Vad kan du snabbt laga i en slowcooker?

Kanske har var och en av oss stött på en situation då oväntade gäster skulle dyka upp. Och naturligtvis måste de bjudas på läckra rätter. Eller så kanske du bara inte vill bry dig och vill piska ihop något gott. I en sådan situation kommer snabba recept för en långsam spis att hjälpa dig.

Marinblå pasta.

Vi kommer att behöva:

• -250 gram malet kött;
• 350 gram pasta;
• Glödlampa;
• Kryddor efter smak.

För att förbereda, placera malet kött i multicooker-behållaren, tillsätt löken där och stek i 10 minuter, ställ in "fry" -läget. Tillsätt sedan pastan, tillsätt kryddor, häll kokande vatten över den och koka i 10 minuter. Blanda ingredienserna och rätten är klar att ätas.

Potatis med skinka.

Vi förbereder följande produkter:

• 0,5 kg potatis;
• 200 gram skinka;
• Lök;
• Några tomater;
• 1 chilipeppar;
• 3 vitlöksklyftor;
• Kryddor efter smak.

Skär löken i halva ringar, ställ in "fry" -läget och stek i 5 minuter. Tillsätt sedan tärnad skinka till löken och efter några minuter tillsätt likadant skuren potatis. Stek i 10 minuter och ta sedan bort behållaren, torka av den, ställ in "steamer" -läget på 150 grader och koka i en kvart. Tillsätt skurna tomater (4-6 bitar beroende på storlek), chilipeppar och pressad vitlök och koka rätten tills multikokaren stängs av.

Vad kan du baka i en slowcooker?

I en slowcooker kan du baka många läckra pajer, bröd, bullar etc. Och nedan bestämde vi oss för att presentera två läckra och snabblagade pajer.

Kondenserad mjölkpaj.

För att förbereda tar vi:

• 100 gram vetemjöl;
• 2 ägg;
• 1/3 kopp socker;
• 100 ml mjölk;
• 100 gram kondenserad mjölk;
• En handfull russin;
• En nypa vanillin och bakpulver.

I det första skedet, vispa äggen med socker tills de är fluffiga och tillsätt sedan mjölk i skålen och blanda noggrant. Tillsätt kokt kondenserad mjölk och starta mixern. Tillsätt sedan vanillin och bakpulver, tillsätt mjöl och blanda. Utgången ska vara en massa som liknar apelsingräddfil. Tillsätt russin och grädda pajen i 40 minuter.

Yoghurtkaka.

För att förbereda behöver du:

• 150 ml yoghurt;
• 50 gram keso;
• 2 msk. l. gröt;
• Ägg;
• 3 skedar socker;
• Banan;
• En nypa bakpulver;
• Mjöl 100 gr.;
• Lite smör och vegetabilisk olja.

Blanda yoghurt med flingor, efter 10 minuter tillsätt socker, ägg och vispa tills det är slätt. Tillsätt sedan keso, 2 matskedar solrosolja, blanda noggrant och tillsätt bakpulver med siktat mjöl. Blanda noga, tillsätt banan och lägg i en smord form. Grädda i en timme.

Vad kan du laga i en slowcooker?

Den presenterade hushållsapparaten kombinerar många funktioner, vilket gör att du kan förbereda inte bara huvudrätter och desserter, utan också förrätter. Med hjälp av en multicooker kan du förbereda utsökt och rik borscht, olika soppor etc. Receptet kommer att vara detsamma som när du lagar mat på en gasspis. Det enda är att du behöver ställa in önskat läge och sedan njuta av den otroliga smaken av den beredda maträtten.

De bästa matrecepten

Buzhenina.

Tillagningstid: 2,5 timmar. Vi kommer att behöva:

• 1 kg fläsk;
• 3 vitlöksklyftor;
• Peppar, salt och andra kryddor efter smak.

Viktig! För att förbereda denna maträtt behöver du inte anstränga dig för mycket, och slutresultatet blir utsökt kött som kan ätas inte bara varmt utan också kallt.

Först förbereder vi marinaden. Riv vitlöken på ett fint rivjärn, tillsätt olivolja och kryddor och låt den sedan brygga i 10-15 minuter. Gnid sedan marinaden över köttet, lägg den i en behållare, täck med film och ställ i kylen i 12 timmar.

Efter denna tid, ta ut köttet, gnugga det med lite salt, bind det med garn, linda in det i folie och lägg det i multikokaren i 2 timmar, ställ in "bakning" -läget. Det är det, det läckra köttet från slow cookern är redo att serveras.

Chakhokhbili.

Tillagningstiden är 1 timme, och för det behöver vi:

• 500 gram kycklingfilé;
• 2 matskedar tomatpuré;
• 1 stor lök;
• Solrosolja;
• Kryddor och örter efter smak.

Skär kycklingen i 1 cm bitar, lägg den i en multikokarbehållare och tillsätt lite olja. Skär sedan löken i kuber och skicka den till kycklingen, strö den med röd paprika. I "bakningsläge", stek skålen i 10 minuter, tillsätt tomatpuré och lite vatten och slå sedan på "gryta" -läget i 45 minuter. Det var allt, rätten är klar, god aptit!

Ångkokta kinesiska bullar.

Det tar inte mer än en timme att förbereda, och när det gäller ingredienserna måste vi förbereda:

• 230 gram mjöl;
• 15 gram majsstärkelse;
• 50 gram socker;
• En nypa torr jäst;
• Ett glas mjölk;
• Kakao - 8 gram.

I det första steget, blanda mjöl med stärkelse, häll sedan i varm mjölk och blanda noggrant. Tillsätt vegetabilisk olja - 15 ml, och knåda den klibbiga degen. Dela degen i 2 delar. Tillsätt mjöl till en (1 msk.l.) och knåda ordentligt. Låt degen vila i ca 8 minuter.

Tillsätt kakao till den andra delen och knåda tills färgen är enhetlig. Kavla ut båda degarna till ett tunt lager och lägg den bruna degen inuti den vita degen och rulla sedan ihop den. Vi skär den i identiska bullar och lägger den i multikokaren i 25 minuter och aktiverar läget "ånga". Alla bullarna är klara och du kan glädja barnen och andra hushållsmedlemmar med en utsökt efterrätt!

Säkerhetsföreskrifter vid arbete med enheten

Först och främst måste du följa instruktionerna som medföljer enheten och även följa följande säkerhetsföreskrifter.

1. Apparaten måste installeras på ett avstånd av minst en meter från kaminen.
2. Direkt solljus rekommenderas inte.
3. Det är nödvändigt att se till att värmeelementet inte är vått. Om det kommer fukt på den kan hela enheten misslyckas.
4. Försök inte använda främmande behållare för matlagning som inte ingår i satsen.
5. Det är strängt förbjudet att slå på en tom multicooker.
6. Överbelasta inte skålen.
7. Det rekommenderas inte att röra mat med metallskedar eller spatlar under tillagningen. För dessa ändamål måste du använda silikonenheter.

Endast om du följer de angivna reglerna kommer du att kunna njuta av den stabila driften av multikokaren under lång tid och glädja ditt hushåll med läckra rätter!