Hur man väljer en multicooker

Bland de många moderna köksprylarna intar multikokaren självsäkert en ledande position. Denna multifunktionella apparat låter dig inte bara förbereda hälsosamma och välsmakande rätter, utan också att utföra flera uppgifter samtidigt. Marknaden för hushållsapparater erbjuder ett stort antal modeller av denna gadget från olika tillverkare, som skiljer sig åt i deras uppsättning funktioner, utseende och pris. En naturlig fråga från potentiella köpare är: hur man väljer en multicooker. I denna publikation kommer vi att försöka ge ett detaljerat svar på det.

Hur man väljer en multicooker

En multikokare är en multifunktionell enhet med programkontroll som kombinerar kapaciteten hos en elektrisk spis och en dubbelpanna och är designad för automatisk matlagning. Namnet på enheten talar för sig själv: multi - mycket, matlagning - laga mat. Du kan laga många rätter i en multicooker, eftersom den har ett brett utbud av inbyggda lägen: "matlagning", "stekning", "bakning", "mjölkgröt", "yoghurt", "gryta", "ånga". " och andra.

Det finns flera typer av multicookers:

1. Konventionell eller klassisk, vars funktion styrs av en mikroprocessor och ett inbyggt värmeelement (botten, topp, sidor - beroende på modell, men oftare - under skålen), upprätthåller även temperatur och konstant tryck som övervakning av avdunstning av vätska.
2. En multicooker-tryckkokare, i vilken det förutom värmeelement finns en ventil som skapar högt tryck inuti enheten. Tack vare detta tar matlagning mycket mindre tid.
3. Induktion. En induktionsspole inbyggd i kroppen, skapar ett elektromagnetiskt fält runt skålen (gjord av ferromagnetiskt stål), värmer den till önskad temperatur. I det här fallet värms skålen upp jämnt, tillagningshastigheten ökar med 30%, vilket säkerställer minimal energiförbrukning.

Dessa typer av multicookers skiljer sig också i typ av kontroll: mekanisk eller elektronisk.

Valmöjligheter

För att inte bli förvirrad i det stora utbudet av modeller eller funktioner och för att välja den bästa multikokaren, rekommenderar experter att du uppmärksammar följande parametrar: funktionalitet, volym och täckning av skålen, kraft, utrustning. Låt oss ta en närmare titt på var och en av dessa parametrar.

Funktionalitet

De mest populära modellerna i mellanpriskategorin är utrustade med en standarduppsättning program. Som regel varierar kvantiteten från 8 till 12. De räcker för att förbereda en mängd olika rätter: stuvade, stekta, bakade och ångade.
Vissa modeller har upp till 30 inbyggda program, men detta påverkar priset på multikokaren. Många av dem används dock inte av konsumenterna. Därför, när du väljer, fokusera på tillgängligheten av de tillagningslägen som du verkligen behöver.
Experter och erfarna hemmafruar som aktivt använder multifunktionella köksprylar rekommenderar att du väljer modeller med fördröjd start, timer och värmefunktioner. Det är också värt att uppmärksamma funktionerna "multi-cook", "master chef" etc., som avsevärt utökar multikokarens kapacitet, vilket gör att användaren kan ändra inställningarna för befintliga program och skapa nya lägen.
Marknaden för hushållsapparater inkluderar modeller utrustade med röstvägledning (steg-för-steg-processen för att förbereda en maträtt meddelas) och fjärrkontroll (kontroll från en mobil enhet är möjlig). Dessa tillägg påverkar kostnaden för köksenheten.

Skålens volym

Tillverkare producerar modeller med skålar med olika volymer: från 2 till 10 liter. De mest populära är multikokare med 5-liters pannor.
När du väljer en pryl, vägleds av hur många personer och hur mycket du kommer att laga mat.
Skålstorleken som passar dig bör väljas utifrån beräkningen av 1-1,5 liter per vuxen:

• för en familj på högst 2 personer - 3 liter räcker;
• inte mer än 4 personer - 4-5 liter;
• för en stor familj – från 6 liter eller mer.

Viktig! När du köper, tänk på att skålens arbetsvolym är ungefär en liter mindre än den totala.

Skålbeläggning och handtag

En viktig egenskap när du väljer en multicooker är beläggningen av skålen. Gemensamt för alla modeller utan undantag är att den är non-stick. Skillnaden är i dess typ - teflon eller keramik. Båda beläggningarna har både för- och nackdelar i drift, ingen signifikant skillnad hittades mellan dem.
Det finns en utbredd uppfattning bland konsumenter att keramik är säkrare för hälsan.Detta faktum har dock inte bekräftats av vetenskaplig forskning. Dyrare modeller har en rostfri eller nanokeramisk beläggning med marmorbeläggning, som är mycket slitstark och säker.
Viktig! Varje potentiell köpare, när han väljer en multicooker, kan lita på sina preferenser. Det viktigaste är att inte glömma att en multifunktionell gadget kräver noggrann drift och användning av speciella tillbehör.
Lika viktigt är närvaron av värmebeständiga handtag på skålen, som gör att du enkelt kan nå den. Deras frånvaro kommer att kräva användning av speciella tång eller grytlappar.

Lock, packningar

När du väljer en multicooker, var särskilt uppmärksam på locket:

• det måste säkerställa täthet: gummipackningen är slät, utan skada, passar tätt mot kroppen, det finns inga sprickor;
• det är önskvärt att dess inre del är avtagbar: detta gör det lätt att tvätta bort fettet och smutsen som samlats på den;
• fästet av locket på kroppen måste vara gjord av högkvalitativ plast;
• stängningsmetod - lås eller använd nyckel: den första är att föredra och mer pålitlig.

En annan viktig förutsättning är att locket måste luta 90 grader eller mer.

Kraft

Det är välkänt att ju högre effekt desto snabbare sker uppvärmningen. Denna parameter i multicookers varierar från 450 till 1600 W. Effekten beror direkt på skålens volym: ju större kapacitet desto högre effekt. Köksprylar upp till 1000 W är optimala. Denna parameter är optimal för matlagningshastighet och energiförbrukning. Som regel har multicookers-tryckkokare hög effekt.
Valet är ditt: om du vill öka tillagningshastigheten, ge företräde åt högeffektsapparater.

Utrustning

Multikokaren består av följande delar:

• förseglad termoskropp;
• skål;
• värmeelement;
• tryckkontrollventil;
• behållare för kondensatackumulering.

Setet innehåller även ytterligare tillbehör: galler, stativ, sked, tång, stekpanna etc., beroende på funktionalitet och tillverkare.

Tips för att välja, viktiga små saker

När du bestämmer dig för att köpa en användbar köksgadget, var uppmärksam på designnyanserna:

• gummerade ben skyddar mot fall och kommer inte att repa bordsskivan;
• displayen på frontpanelen måste vara bakgrundsbelyst, alla dess funktioner beskrivs på ryska;
• metallhöljet kommer att hålla längre än plasthöljet;
• knappar (med mekanisk kontroll) är lätta att trycka på;
• närvaron av en fuktuppsamlare som samlar upp kondensat;
• längden på nätverkskabeln gör att du kan nå uttaget; en löstagbar sladd är att föredra;
• ju längre garantiperioden för enheten är, desto högre är kvaliteten på produkten: en garanti på mindre än ett år är en bra anledning att vägra köpa;
• Det är önskvärt att ha en automatisk avstängningsfunktion;
• Se till att skålen säljs separat och lätt kan bytas ut om den är skadad.

Viktig! Om du aktivt ska använda en multicooker, ge företräde åt modeller med elektroniska kontroller, 3D-uppvärmning och utökad funktionalitet.
Baserat på parametrarna som beskrivs ovan kan du göra rätt val. När du köper en användbar, smart multifunktionell enhet, glöm inte att den kommer att tjäna dig i många år, så gå inte billigt, men betala inte för mycket förgäves. Försök att hitta det bästa pris/kvalitetsförhållandet.