Är det möjligt att öppna multikokaren under matlagning?
Den främsta resursen nuförtiden är tid. Det är i syfte att rädda det som många hushållsapparater har utvecklats och används framgångsrikt, vilket avsevärt underlättar hushållningen. En av dem är en multicooker.
Innehållet i artikeln
Typer av multikokare
Utan undantag har alla märken av hushållsapparater denna enhet i sin produktlinje. Beroende på tillverkande företag finns det en skillnad i funktionalitet, men om vi delar upp det i typer, så finns det tre av dem:
- standard - använder endast temperatur och naturligt atmosfärstryck vid matlagning (utan trycksättning);
- omedelbar tillagning, där, förutom temperaturen, ett starkt tryck inuti skålen appliceras för att laga mat (den pumpas automatiskt);
- induktion, där en induktionsspole används istället för en konventionell värmare.
I den senare värms behållaren upp blixtsnabbt, under påverkan av ett magnetfält. Olika typer av multikokare värms upp i olika hastigheter.
VIKTIG! Uppvärmningshastigheten påverkar inte tillagningshastigheten.
Grundläggande driftregler
Olika modeller av multicookers har allmänna regler för användning:
- Innan du slår på enheten för första gången bör du noggrant studera instruktionerna, vara uppmärksam på lägena och deras funktioner;
- Den första användningen av enheten bör vara ett test och syftar till att rengöra multikokaren från främmande lukter - för att göra detta, koka bara vatten i den och skölj sedan ventilen och den inre pannan noggrant;
- under efterföljande användning måste du vara försiktig med beläggningen av pannan - den har ett non-stick lager, så du kan inte använda apparater som kan skada den när du lagar mat;
- Använd endast flytande tvättmedel och en mjuk svamp vid tvätt.
REFERENS! Enheten har en behållare på sidan av kroppen för att samla upp kondensat. Den måste tas bort och tvättas efter varje tillagning.
Är det möjligt att öppna locket till multikokaren under tillagning?
Det finns ingen tydlig rekommendation om det är möjligt att hålla locket stängt när du använder enheten eller om det är tillåtet att öppna det. Mycket beror på den rätt som tillagas. Således stänger många inte locket alls i "Frying" -läget, men det rekommenderas inte att öppna locket på tryckkokaren när du förbereder pilaf - temperaturbalansen är störd.
Därför öppnas locket i princip inte ens i "Baking" -läget, antagligen påverkar detta degens "beteende" och förvärrar smaken på de färdiga bakverken. När du lagar flytande rätter i läget "Matlagning" eller kokar grönsaker spelar ingen stor roll om apparaten är stängd eller stängd. Med tanke på att öppning av locket under tillagningen inte på något sätt försämrar de tekniska egenskaperna och inte påverkar livslängden, är svaret på denna fråga inte kritiskt. Varje användare gör som han vill.
Användbara tips
Gummikanten på insidan och det förseglade locket på utsidan är en termos. Om varm mjölk med tillsats av förrätt lämnas inuti multikokaren till morgonen, kommer du att få fantastiskt smakande kefir. När du använder bakad mjölk med surdeg får du fermenterad bakad mjölk med en rik smak. Med "Stew" -läget kan du koka mjölk på en och en halv timme, utan att den "springer iväg". Och om du lämnar mjölken i samma läge i ytterligare sex timmar får du bakad mjölk. "Baking"-läget är perfekt för stekning av kött och fisk med en gyllenbrun skorpa.
VIKTIG! Multikokaren har en varmhållningsfunktion. Bekvämligheten är att rätten först förbereds och läget växlar automatiskt till värmeunderhåll. Denna funktion kan användas för att förbereda frukost på kvällen eller få en varm måltid på morgonen - alternativt gröt.
"Heating"-läget hjälper dig att få god, hälsosam och miljövänlig hemlagad yoghurt på bara tolv timmar. När du använder läget "Bake" finns det ofta fall då kakan fastnar eller bränns fast i den inre skålen. I det första fallet kommer det att lösa problemet genom att smörja väggarna med en fet produkt (smör, margarin) och lägga bakpapper på botten. I det andra fallet är orsaken ett felaktigt valt tidsläge. Den måste ställas in manuellt. Båda dessa problem kan också lösas radikalt - köp en modell med en keramisk skål eller köp den separat. Denna köksenhet kan också användas på ett så ovanligt sätt som en luftfuktare. För att göra detta måste du öppna enheten och flytta den till önskat rum och slå sedan på vattnet för att koka.
