Går det att baka påskkaka i en slowcooker?

Smörkaka är en traditionell rätt som bakas för en festmåltid på Kristi uppståndelsedag. De är tillsammans med rödfärgade ägg påskmåltidens centralrätter. Att baka påsktårta är en riktig konst! Det tar kvinnor mer än ett år att bemästra det. Idag har hemmafruar en pålitlig assistent i köket. Detta är en multicooker. Hon lagar mat, friterar, ångar... Går det att använda smart teknik för att baka påsktårta?

Möjlighet att baka påskkaka i multikokare

Låt oss säga direkt: Påskkakor kan göras i en slowcooker! Det förenklar avsevärt processen att förbereda dem.

Mycket irriterande ögonblick inträffar när bakverken brinner, är dåligt gräddade inuti eller sätter sig. En magisk multikokare, om du väljer rätt baktid, kommer att skydda dig från sådana irriterande pinsamheter.

VIKTIG! En jämnt uppvärmd skål och en temperatur som är idealisk för bakning gör helt enkelt inte att kakan förblir fuktig eller bränd.

Lägg degen i långsamkokaren

En ytterligare fördel med en multicooker är att Degen i den är perfekt att baka. Lägg den i en smord skål, stäng den och sätt den på värme (från 15 minuter till en halvtimme).

VIKTIG! Försiktighet krävs, i vissa multicookers är detta läge mycket snabbt och kraftfullt!

Val av läge

Påskkakor tillagade på detta sätt är helt enkelt utsökta. Förutsatt att du väljer rätt program är det omöjligt att förstöra dem under gräddningen.

Tid Bakningsläge"i många multicookers är lika med en timme.

VIKTIG! Den här tiden räcker inte för att baka påskkakan väl, den är för rik.

Därför är det nödvändigt antingen ställ in den omedelbart på en och en halv timme eller lägg till den. För att göra detta, utan att öppna multikokaren, måste du lägga till tid eller lämna skålen uppvärmd.

Hur man bakar påskkaka i en långsam spis

För att få en läcker fuktig kaka, föreslår vi att du använder ett enkelt recept.

Vad du kommer att behöva

• Mjölk - 120 ml;
• mjöl - 200-300 g;
• torr jäst - 3 teskedar eller färsk - 40 g;
• smör - 50 g;
• 2 ägg;
• granulerat socker - 100 g;
• salt - 1/2 tesked;
• gräddfil - 1 matsked;
• vaniljsocker - 10 g;
• ett paket gelatin;
• russin - 150 g;
• tranbär - 50 g;
• nötkärnor;
• tjock sylt från aprikoser eller någon annan frukt.

Tillverkningsprocess

• Häll jästen med varm mjölk (ca 40 grader), tillsätt 0,5 matsked socker och blanda noggrant. Vispa ägg och socker.
• Tillsätt 0,5 koppar mjöl i behållaren med den utspädda jästen och knåda. Täck disken med film eller trasa och ställ på en varm plats i en timme.
• Häll hett vatten över russinen, låt dem svälla och efter några minuter rinna av vätskan. Skölj, lägg på en handduk och låt torka. Rulla russin i mjöl.
• Lägg en nypa salt, vaniljsocker, gräddfil, mjukt smör och söt äggblandning i den jästa degen. Blanda allt.
• Sikta mjölet ordentligt. Rör om med en sked tills degen bildar en boll.
• Smörj skålen med vegetabilisk olja. Lägg degen i den och täck med en duk. Låt det sitta i ett par timmar.
• Bollen kommer att behöva knådas en gång. Degen kommer då att jäsa och bli fluffig.
• Tillsätt sedan russin och dela dem lika i tre delar. Placera allt i 3 identiska former.
• Placera ett stativ på botten av skålen med flera spisar och placera alla 3 formarna på den.
• Först, i en halvtimme, bör du aktivera alternativet "Varmning". Öppna inte locket under några omständigheter tills degen jäser.
• Sedan aktiveras alternativet "Bakning" i en och en halv timme eller lite mer, beroende på formarnas storlek.
• Den färdiga produkten kan dekoreras med russin, nötkärnor, kanderade tranbär, torkad frukt och färgglada strössel.

Kan jag använda ett vanligt recept på påsktårta?

UPPMÄRKSAMHET! Med hjälp av en multicooker för att förbereda påskkakor är det fullt möjligt att använda bekanta recept. Du behöver bara minska volymen av alla ingredienser.

Det finns ingen anledning att göra för mycket deg för att baka många påskkakor - det kan "hålla över". För den som vill ha mycket påskkakor behöver man göra om degen varje gång. Fördelen är att du kommer att få flera varianter av bakverk.

De färdiga påskkakorna läggs i dekorerade påskkorgar och förs till templet för att bli välsignade. Mat tillagad med kärlek och helgad är det godaste!