Varför använder folk inte multicookers i Europa och Amerika?
Det är kanske svårt att föreställa sig ett modernt kök utan en multicooker. Hon dök upp på vår marknad relativt nyligen, men lyckades vinna hemmafruarnas hjärtan.
VIKTIG! Enligt den mest lästa källan på Internet - Wikipedia, är en multikokare en elektrisk hushållsapparat i köket som lagar mat i ett automatiskt/halvautomatiskt läge.
Algoritmen för arbetet är enkel: hitta ett intressant recept, lägg till ingredienser, ställ in programmet och få maträtten.
Multikokaren, som vi är vana vid att se den, dök upp på 90-talet av förra seklet. Designern är kanadensisk av kinesiskt ursprung Robert Wang. Så han löste problemet med att ge sin stora familj hälsosam mat med minimal tid.
Enligt honom är den resulterande enheten resultatet av experiment med tryckkokaren Crock-Pot, populär på den tiden, till vilken elektronisk fyllning lades till. Ett och ett halvt år och 300 tusen dollar spenderades på arbetet.
Innehållet i artikeln
Vad orsakar multikokarens popularitet i Ryssland?
Experter uttrycker olika åsikter om orsakerna till multicookers popularitet i vårt land. Jag gillar versionen av en forummedlem. Enligt hennes åsikt bör popularitetens rötter sökas i ryska folksagor.Det finns ett magiskt föremål - en självmonterad duk, på vilken allt verkar färdiggjort. Förmodligen är det här lusten att ha en allt-på-en gång-snabbkokpanna kommer ifrån. Det är bara att slänga i sig ingredienserna, trycka på ett par knappar och det är klart – välkommen till bordet! Dessutom kommer det också att meddela dig när det är dags att tvätta händerna och ta upp gafflar och skedar.
Inte konstigt att det står det i annonsen arbetande kvinnor behöver det eftersom det kan laga välsmakande, hälsosam mat utan risk för brännskador.
Varför är multikokare inte populära i Europa och Amerika?
Enheten, som har blivit vanlig i ryska kök, har en helt annan historia i europeiska länder och USA.
Orsaker till bristen på efterfrågan på multikokare
Det hände så att alla nya produkter börjar sin marsch runt världen från Amerika och Europa. Skillnaden mot vårt land är vanligtvis inte mer än sex månader. Om våra hemmafruar först provade en multicooker i början av 2000-talet, varför använder inte tyska eller danska kvinnor fortfarande en sådan bekväm apparat?
Det finns flera orsaker till detta fenomen.
Konservatism
Frånvaron av en multicooker, till exempel i en tysk kvinnas kök, kan förklaras av naturlig konservatism. Tyskarna är ett noggrant, punktligt folk, de tillåter knappast något nytt i sina mätta liv. De är vana vid att spara, räkna varje euro, så att de senare på semestern inte kommer att neka sig själva någonting. De spenderade inte pengar på saker de kunde vara utan.
Bekymmer
Nästa argument kan betraktas som oro för miljön och din hälsa. Enheterna använder teflonbeläggning. Det har forskare bevisat vid uppvärmning över 200°C frigör de ämnen som är skadliga för människor och natur. Om dessa ämnen försvinner vid tillagning i en stekpanna (till exempel ut i atmosfären), så blandas de här, i ett begränsat utrymme, med mat.Detta är ett starkt argument, men enheter säljs även utan teflonbeläggning.
Laga mindre mat hemma
Detta är förmodligen den främsta anledningen. Utlänningar lagar inte mat hemma så mycket, som oss. De går faktiskt till restaurangen för middag ofta. Och de halvfabrikat som de använder kan värmas utan en slow cooker.
Brist på marknadsföringsfrämjande
En bra marknadsförare, om så önskas, kommer att bevisa för alla hemmafruar att utan denna köksenhet kommer hennes liv inte att vara komplett. Om detta inte händer betyder det att inte alla hemmafruar utomlands ännu har nåtts av "smart pott"-säljare.
Använda andra enheter
Europeiska kvinnor, som alla andra hemmafruar, använder de hushållsapparater de har:
- riskokare;
- elektriska kokkärl.
Ändrade attityder till slow cookers i Amerika
Men nyligen i USA har attityden till de enheter vi är vana vid börjat förändras.
"Att laga mat har aldrig varit så enkelt. Jag kan inte föreställa mig livet utan den här grytan!” ”De (ägare av flera spisar) är galna”, säger restaurangens kock. "De kastade kastruller och kastruller, de behöver inga spisar!" Sådana kommentarer dyker upp alltmer på specialiserade forum.
REFERENS! Antalet ägare av Instant Pot multicookers på Facebook har överstigit en och en halv miljon, det finns grupper (nästan 200 tusen deltagare) där de utbyter recept, diskuterar och rekommenderar.
Det är nu. Och för tre eller fyra år sedan använde bara människor från postsovjetiska länder dem. Vad hände i USA?
Hur slow cookern erövrade Amerika
- år 2013. Walmart erbjuder flera märken. Det finns praktiskt taget ingen efterfrågan på dem. Under året såldes cirka 500 enheter. Experter förklarade: människor i Amerika håller sig till moderna åsikter, de lagar inte mat hemma. De behöver inga slow cookers.
- Robert Wang bestämde sig för att marknadsföra produkten genom sociala nätverk. Han skickade flera hundra enheter till kända bloggare och räknade med positiva recensioner och recensioner. Det fungerade.
- I mitten 2014 en grupp skapades på Facebook där ägarna till prylen diskuterade dieter och bjöd på recept. Med hjälp av Mark Zuckerberg, som tog upp marknadsföring, fick produkten enorm popularitet. Gruppen idag är antalet cirka 2 miljoner medlemmar.
- I 2015 sålt mer än 100 tusen prover, började de prata om en ny enhet. Nästa år köptes 200 tusen bara på Amazon, 2018 - cirka 300 tusen.
Och även om tre fjärdedelar av amerikanska familjer idag inte är redo att köpa en ny enhet, föreslår experter att det inom en snar framtid kommer att finnas betydligt färre sådana familjer.
Jag är mycket glad". En riskokare är en prototyp av en multikokare, som är en integrerad egenskap hos alla japanska och koreanska familjer. Och riskokaren uppfanns inte på 90-talet, utan mycket tidigare.
"...varför använder inte tyska eller danska kvinnor fortfarande en sådan bekväm hushållsapparat..."
Det är verkligen konstigt))
Berättaren Andersen berättade trots allt för danskarna om slow cookeren i sin saga "Svinhjorden".
Jag älskar min multicooker, jag lagar allt i den, även bakverk.
Jag skulle inte koppla enhetens användningsfrekvens till nationella egenskaper. Allt beror på en viss familjs livsstil och preferenser. Till exempel, en multicooker hjälper mig vid dacha. Du startar den och går lugnt ut i trädgården. Det finns ingen anledning att hålla koll, när du är klar med ditt arbete väntar lunch på dig. Lagar mjölkgröt briljant. Bara i det blir riset fluffigt. Det finns ingen anledning att skumma skummet från buljongen. De som bryr sig om detta kommer att använda det.
Teflon används i den tjeckiska mirakelstekpannan Romeska, som är populär i hela Europa.
Teflon används i dyra japanska och sydkoreanska multikokare (både av kända märkesföretag och för deras hemmamarknad).
Vår omtalade keramiska beläggning är inget annat än samma polymer som teflon, men en liten tillsats av flodsand under produktionen ger rätten att använda ett så trevligt ord "keramik" - ett marknadsföringsknep. Men i själva verket är denna beläggning av sämre kvalitet än äkta teflon, så många hemmafruar kastar ut "keramiska" stekpannor efter några månader eftersom maten börjar fastna på dem och konsumenterna fortfarande trampar på samma raka.
Förutom teflon och "keramik" finns det många andra beläggningar, det finns de som är mycket bättre än "keramik", men ingen har ännu överträffat teflon (såvida inte, förstås jämfört med äkta teflon, och inte med den där tvivelaktiga beläggningen som skickas ut som teflon).
Och du kan brinna ut av miljövänlig ved.
Bli bränd
Evzhopianerna har helt enkelt inte tillräckligt med hjärnor, så de använder dem inte.
Det är särskilt roligt om utsläppet av skadliga ångor från teflon och att blanda dem med mat i ett begränsat utrymme. Men författaren är inte medveten om att stekpannorna har lock. Och multikokaren har en speciell ventil för att släppa ut ånga. Multikokaren har även en keramisk beläggning istället för teflon. Och det faktum att de inte använder flerkokare i Europa, vet du priserna för el där? De använder inte riktigt uppvärmning där, och du pratar om multicookers. Ja, men olika idioter skriker hur illa allt är i Ryssland, och i deras kök har de ett helt batteri av olika elektriska apparater för matlagning, och på semester i Turkiet har de "All inclusive"-alternativet, medan det i ett fallande välmående Europa , invånarna sparar på allt. De har inte råd med bostäder, värme eller elektriska apparater.
Det är bara det att våra kvinnor mest är lata och jävla. De slänger allt i en elektrisk kastrull, på slutet får de en eländig måltid och är glada att de nästan inte spenderade någon ansträngning, men det finns något som middag, du kan sticka en kille i näsan med det - "hemmafrun" var upptagen vid spisen ger jag någon slags tchotchke som belöning
Tack
Ja. Tekniska framsteg gör underverk. Det finns ingen anledning att tvätta - jag slängde i tvätten, hällde i lite pulver och tryckte på knappen. Detsamma gäller matlagning i en slowcooker. Snart kommer bilar att vara så här - berätta för navigatorn vart den ska gå och tryck på "Start" -knappen
Som Zadornov sa, "tja, dumt!"
Teflon används endast i billiga modeller, medan skålen kan ersättas med en keramisk eller helt enkelt rostfri beläggning. Men 200 grader, även i dyra modeller finns ingen sådan uppvärmning, max 170. Och den självmonterade duken är också nonsens. Traditionen för det ryska köket är ugnen. Och spisen lagar mat och grytor. Stekt mat kom från det västerländska köket, där det tillagades över öppen eld och spottar.