Varför brinner mat i en långsam spis?

Multicookers har blivit huvudassistenten i köket. Nästan alla använder dem, även erfarna hemmafruar tillåter sig ofta att dra nytta av detta teknikmirakel. Tack vare det bekväma och enkla gränssnittet kan vem som helst hantera kontrollerna. Enheten levereras med instruktioner för användning och en grundläggande uppsättning recept. Med deras hjälp kan du förbereda dina favoriträtter.

Multikokaren låter dig göra vardagssysslor utan att bli distraherad av matlagning. Det smarta systemet gör allt automatiskt. Detta sparar mycket tid och ansträngning efter en lång dag på jobbet.

Men ibland gör till och med en beprövad enhet besviken. Detta händer när hemmafrun ser ett bränt fat i skålen. Låt oss ta reda på varför detta händer.

Innebörden av non-stick tillagningsläge

En av de största fördelarna med att använda en multicooker är användningen av en non-stick beläggning. Det låter dig enkelt förbereda olika produkter, samt snabbt tvätta utrustningens strukturella delar efter tillagning. För korrekt implementering av denna funktion måste dock ett antal krav uppfyllas.

Den viktigaste är driftläge. Det är detta som bestämmer tillagningstiden och temperaturen som motsvarar den valda rätten. När du väljer ett läge ställer systemet automatiskt in följande driftsparametrar.

• Temperatur, där rätten kommer att tillagas.
• Tillagningstid. Varje menyalternativ har sin egen indikator.
• Funktioner för att värma multicooker-skålen. Vissa lägen har sina egna egenskaper.
  På huvudpanelen finns knappar för uppvärmning och ditt eget recept, där du självständigt kan justera alla parametrar som anges ovan.

Du bör vara försiktig när du väljer ett program när du lagar olika rätter för att få önskat resultat och utsökt mat. I framtiden, med tillräcklig arbetslivserfarenhet, kan du kombinera olika punkter.

VIKTIG! För att korrekt välja önskat driftläge bör du vara uppmärksam på receptboken. Vanligtvis anger tillverkare i den lämplig huvudmeny för matlagning.

Om du inte har boken, eller om du har tappat bort den, kan du hitta recept på en långsam spis på Internet. Utför alla åtgärder enligt den presenterade planen.

Volymen spelar roll!

En annan viktig punkt som du definitivt bör vara uppmärksam på är volymen av produkter och alla komponenter. Läs receptet noggrant, förbered i förväg alla nödvändiga produkter för att lägga i skålen. Följ huvudpunkterna när du lägger grönsaker, flingor och kött i skålen.

• Se till att bibehålla förhållandet mellan flytande och torra delar av produkterna. Om det inte finns tillräckligt med vatten börjar maten torka ut och bränna till väggarna.
• Följ bokmärkessekvensen noggrant. Det finns en speciell bok för detta som beskriver tillvägagångssättet och handlingsprincipen.
• Överfyll inte koppen, alla produkter måste blandas fritt. Om detta inte kan göras finns risk för brännskador.
• Tillsätt ytterligare olja och vattenom rätten torkar snabbt.

Allt i utrustningen är uträknat in i minsta detalj, och arbetet förs till automatiseringspunkten. Därför är det viktigt att strikt observera ordningen och riktigheten av alla åtgärder.

VIKTIG! Om så önskas kan du dubbla portionen om detta tillhandahålls av multikokarens volym. I det här fallet är det nödvändigt att strikt följa alla proportioner som anges i beredningsinstruktionerna.

Bakning är en delikat sak: nyanserna av non-stick bakning

Det finns inga svårigheter med vanliga rätter, det är mycket svårare att arbeta med bakverk.

VIKTIG! Utför alla åtgärder i enlighet med instruktionerna så att rätterna inte bränns och gläder dig med sin smak.

I det här fallet är det nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt följande parametrar och prestandaindikatorer.

• Övervaka tillståndet på skålbeläggningen. Om det finns skador måste den bytas ut.
• Innan du börjar arbeta smörj in ytan med olja, fördela det jämnt i ett kontinuerligt lager.
• När du knådar degen försök att tillsätta mindre socker. Eftersom kolhydrater börjar brinna snabbt när temperaturen stiger och bildar en bitter skorpa.
• Trots det valda bakprogrammet, du måste självständigt bestämma den exakta tiden för produktens beredskap. Kontrollera bakverken med en tandpetare och bestäm hur lång tid det tar för dem att vara helt gräddade. I framtiden, vägleds av det resulterande värdet.

Glad matlagning!