Vad är omvänt i en köttkvarn?

Behöver du uppdatera din köttkvarn? Det betyder att du märkte att säljaren, när han pratar om modellerna, uppmärksammar närvaron av ett omvänt system.

Kom ihåg: detta är inte bara ett marknadsföringsknep. Konsulten ger information om en viktig funktion.

Omvänd slag av köttkvarnen

Låt oss ta reda på vad omvänd är och varför en köttkvarn behöver det.

Låt oss börja med en definition.

Referens. Inom tekniken betyder begreppet omvändning omvänd rörelse, returrörelse.

Om vi ​​pratar om ett fordon förstår vi att det ibland måste röra sig bakåt utan att vända. Vad som händer i det här fallet med en köttkvarn hemma kommer att diskuteras vidare.

Varför måste du använda omvänd?

Vi måste komma ihåg hur en hushållsapparat utför sin huvudsakliga funktion.

För att mala en köttbit placeras en kniv på enhetens skruv (skruv). Den maler produkten, som sedan passerar genom hålen i gallret och får det välbekanta utseendet av malet kött.

Men varje hemmafru vet att det inte alltid är lätt att mala kött till köttfärs. Det beror på produktens kvalitet. Knivar kan inte hugga venerna om de inte tidigare har separerats. De rullar tillsammans med allt innehåll och lindas samtidigt gradvis upp på skruven.

Ju fler kärnor och film det finns på skruven, desto svårare är det att vrida den. Skruven måste lossas. Att snurra köttkvarnen varje gång är inget alternativ. Det finns ingen anledning att göra detta, eftersom det omvända kommer till undsättning.

Hur fungerar det omvända systemet?

Så vi har räknat ut i vilka fall det helt enkelt är nödvändigt att "vända" och returnera köttet som ännu inte har passerat genom grillen. Låt oss nu ta reda på hur denna returrörelse uppstår i enheter av olika typer.

Omvänt slag i manuella köttkvarnar

Det är ingen slump att en traditionell köttkvarn kallas för manuell kvarn. När allt kommer omkring utförs hela processen tack vare skruvens rotation. För att göra detta är ett handtag fäst på det med en speciell skruv.

Mekanismen fungerar bara när det är fysiskt tryck på den. Rotationerna som görs av handtaget upprepas av skruven.

Därför är det omvända draget inte svårt. Om ett sådant behov uppstår behöver du bara ändra rotationsordningen.

Referens. Om handtaget vrids medurs för att tillaga köttfärs, sker en omvänd rörelse när du rör dig moturs.

På så sätt är det möjligt att lämna tillbaka köttet till lastbehållaren. Och trådarna lindas upp och frigör skruven. Det är lätt att ta bort dem från behållaren så att du kan återgå till att mala kött.

Omvänd funktion i elektriska köttkvarnar

Den största fördelen med en elektrisk köttkvarn är att enheten fungerar utan fysisk mänsklig ansträngning. För att rotera skruven behöver hemmafrun bara välja önskat program och trycka på motsvarande knapp. Detta gäller även skruvens rotationsriktning.

Referens. Köttkvarnar utrustade med reverse reverse automatiskt efter att ha mottagit detta kommando.

Vid denna tidpunkt händer samma sak med produkten som i manuella enheter. Köttberedningen återförs till koppen, ådror och senor är tillgängliga för borttagning.

Vilka är fördelarna med köttkvarnar med omvänd?

Så vi kom på vad det omvända systemet är och i vilket fall vi använder det i en manuell och elektrisk köttkvarn.
Men Om varje mekanisk enhet har möjlighet att backa, är backning en extra funktion för automatiska enheter. Köpare kan ta reda på dess närvaro eller frånvaro när de väljer hushållsapparater.
För att förstå om du behöver köpa just en sådan produkt, låt oss förtydliga fördelarna med köttkvarnar omvänt.

Fördelar med omvänd

• Processen att tillaga köttfärs är enkel och snabb.
• Skruven kan rengöras från partiklar som lindats på den utan problem. Samtidigt kräver inte enheten demontering, vilket händer med elektriska köttkvarnar utan revers.
• Du kan mala kött som har några ådror och senor kvar. Den omvända enheten kräver inte att de tas bort helt innan produkten laddas.
• Snabb lossning av skruven säkerställer enhetlig funktion av mekanismen, utan tomgång. Samtidigt behöver knivar slipas mer sällan.
• Omvänd köttkvarn är lätt att tvätta och rengöra.
• Enhetens hållbarhet ökar.

Slutsats

Givetvis får du köttfärs i en produkt utan returslag. Du måste dock lägga mer tid på att förbereda köttet för lastning. Och om skruven blir igensatt måste du ta isär enheten för att rengöra skruven.

Nu vet du vad baksidan är i en köttkvarn.Och du förstår att butikskonsulten uppmärksammar dig på en viktig och mycket användbar funktion som många moderna köksmaskiner är utrustade med.