Hur man korrekt sätter in en kniv i en köttkvarn

Trots det breda utbudet av moderna hushållsapparater har köttkvarnen kommit in i varje hemmafrus liv och blivit en eftertraktad apparat i köket. Många användare föredrar en manuell köttkvarn, som länge har etablerat sig som en pålitlig assistent inom matlagningsområdet.

Med denna köksmaskin kan du snabbt hacka kött eller grönsaker, samt förbereda fruktpuré eller pressa juice. Men inte varje hemmafru vet hur man korrekt monterar mekanismen för en köksapparat så att alla delar utför sina funktioner.

Huvuddelar av köttkvarnen

Innan du börjar arbeta med en köttkvarn måste du studera dess design i detalj. En enhet med manuell mekanism är ett enklare alternativ, eftersom den inte har många tillbehör och en hastighetsomkopplare. Den grundläggande arbetsstrukturen för en manuell köttkvarn är nästan densamma som dess elektriska motsvarighet.

Strukturen för varje typ av hushållsapparat inkluderar följande delar:

•  Ram. De första modellerna av handhållna köksredskap var gjorda av slitstarkt gjutjärn, och senare produkter gjorda av aluminiumlegeringar dök upp till försäljning. Moderna elektriska köttkvarnar har en plastbas. Ovanpå kroppen av varje enhet finns en köttmottagare i form av en bred hals;
•  Skruva. Denna del har en spiralform, tack vare vilken den lätt skjuter mat i riktning mot knivarna;
•  Kniv. Det finns två huvudtyper: korsformade och skivformade. Kanterna på denna del är slipade på ena sidan för snabb slipning av produkter. I mitten av kniven finns ett litet fyrkantigt hål genom vilket den är säkrad med andra delar av enheten;
•  Gitter. Designad för att reglera graden av malning av produkter. Vissa modeller kan ha flera galler med olika hålstorlekar;
•  Klämskydd. Det säkrar de inre delarna av köttkvarnen i kroppen. Det finns speciella utsprång på ytan för bekväm och snabb vridning;
•  Penna. Det är huvudelementet i utformningen av den manuella mekanismen, eftersom produkterna krossas tack vare dess rullning;
•  Spärr. Fäster köttkvarnen på bordsytan.

VIKTIG! Den handhållna köksmaskinen installeras på kanten av bordsytan och fästs med ett gängat fäste. Det rekommenderas att placera material mellan bordet och metalldelen för att förhindra att köttkvarnen rör sig under arbetsprocessen.

Till skillnad från enheter med manuell mekanism har elektriska köttkvarnar en stabil kropp som inte behöver säkras. Denna teknik kräver inte manuell rotation av axeln, eftersom dess rotation utförs av en motor. Du kan styra produkten med knappar på dess kropp.

REFERENS! Köttkvarnstillbehör måste slipas regelbundet och bör inte användas för att skära hård, trådig mat eller ben.

Hur man monterar en manuell köttkvarn? Vilken sida ska kniven sättas in? 

För att en mekanisk köttkvarn ska producera malning snabbt och effektivt måste du vara noggrann uppmärksam på den första monteringen av produkten. För att göra detta, följ följande sekvens:

• den skruvformade skruven måste vara helt införd i anordningens kropp med sin tjocka sida mot baksidan så att dess ände sticker ut från hålet i köttkvarnen och kan fästas där med handtaget;
• en kniv bör placeras på den andra, tunnare delen av skaftet, med den släta sidan vänd mot gallret;

UPPMÄRKSAMHET! När du installerar kniven är det viktigt att inte förväxla och placera bladen med en plan yta mot gallret, annars kommer produkterna inte att krossas, men helt enkelt på grund av skruvens rotation kommer de att pressas ut genom gallret, vilket kommer att leda till att mekanismen stannar.

• När bladet är på plats är gallret säkrat. Det finns ett speciellt spår på den, som måste sammanfalla med utsprånget på produktens yta. Den ska passa tätt mot de installerade delarna;
• Det sista steget är fästlocket som skruvas fast på gallret.

Det finns en speciell klämma på benet på den mekaniska köttkvarnen, som måste fästas på en plan bordsyta med en skruv.

VIKTIG! I modeller där du kan byta tillbehör, när du använder dem, måste kniven tas bort från strukturen, och ett rutnät flyttas på sin plats, ovanpå vilket fästet placeras.

Endast korrekt sekvens av produktmontering, såväl som snabb skärpning av delar, bidrar till högkvalitativ bearbetning av produkter och långvarig drift av enheten.

Hur man monterar en elektrisk köttkvarn

Processen att montera en elektrisk enhet skiljer sig praktiskt taget inte från dess mekaniska motsvarighet, trots att driftsprincipen är mycket mer komplicerad. Montering utförs enligt följande schema:

• en metallskruv sätts in i produktens kropp, som ska vridas moturs tills ett klick visas;
• en ring med flera hål sätts på;
• en dubbelsidig kniv är installerad, den släta sidan bort från skruven;
• ett rutnät med medelstora hål sätts in;
• den andra kniven är fäst med den polerade sidan till gallret;
• sätt på ett galler med små hål;
• Alla delar är fixerade med en fästring.

För att förbereda korv tas knivar och galler bort från strukturen, istället för vilka du måste installera en speciell bricka och sätta på munstycket och sedan fästa det med en fixeringsring.

REFERENS! Beroende på modell kan installationsmetoden för delar variera, så läs instruktionerna noggrant!