Vilka typer av grönsaksskärare finns det?
En grönsaksskärare är ett viktigt köp för varje kök. Idag finns det många typer av denna enhet till försäljning. Butikerna innehåller dyra modeller från europeiska märken, samt budget från kinesiska tillverkare. Låt oss överväga vilka typer av enheter som skiljer sig åt i de resultat som ägaren planerar att få.
Innehållet i artikeln
Vilka typer av grönsaksskärare finns det beroende på deras syfte?
Oftast är enheterna gjorda av hållbar livsmedelsgodkänd plast, mer sällan - av rostfritt stål. Knivarna är alltid vassa - gjorda av högkvalitativt rostfritt stål. När de väljer styrs de av principen "pris - kvalitet". Ju högre kostnad, desto bättre kvalitet på produkten.
Billiga grönsaksskärare håller oftast inte länge, eftersom knivarna är gjorda av metall av låg kvalitet.
Låt oss överväga huvudtyperna av enheter, beroende på deras syfte.
Skivmaskin
En praktisk kniv som ser ut som ett rivjärn. Vid användning får du släta och tunna skivor av grönsaker. Vissa modeller har avtagbara blad som gör att du kan skära i remsor. Arbetet är bekvämt, men manipulationerna är långa, eftersom med varje rörelse av handen endast en del visas.
Riv med V-blad
I detta fall är bladen installerade i en spetsig vinkel mot varandra. Detta säkerställer en snabb och pålitlig påverkan på grönsaken under rörelser. Den här enheten strimlar lätt kål, morötter, potatis, lök och andra grönsaker.För att hålla fingrarna säkra tillhandahålls ofta en speciell hållare. Produkten sticks på den och gnids på en hushållsapparat.
Rivjärn med skiva
Billiga enheter vars manövermekanism är extremt enkel. Flera utbytbara diskar, varav en är installerad inuti. Det finns en speciell spak på toppen som roteras manuellt och pressar grönsaken mot skivan med knivar.
Du kan skära produkterna i strimlor, riva eller skiva. Proceduren tar inte mycket tid, och det färdiga snittet går rakt in i en platta placerad under den roterande skivan.
Cylindrisk
En enhet som har tappat i popularitet de senaste åren. Detta på grund av moderna elektriska modeller som har samma funktioner. Det är en plastlåda i form av en mekanisk köttkvarn, inuti vilken tillbehör är installerade.
En sådan anordning kan bara riva grönsaker.
Fördelen med en cylindrisk grönsaksskärare är säkerheten. Tack vare en speciell pusher och djupt arrangemang av bladen är ägarens fingrar skyddade från skador.
Maska
De mest moderna typerna av grönsaksskärare. De är utrustade med många tillbehör som är installerade på behållaren. Därefter placeras grönsaken på ett nät med vassa blad och locket trycks på toppen. Genom att passera genom cellerna sker skärning i jämna bitar.
Den här enheten är bra för att förbereda sallader och skära grönsaker för grytor, gulasch och andra rätter.
Att riva upp på trådar
Sådana enheter lyckades inte vinna popularitet. Detta förklaras av det faktum att det resulterande arbetsstycket är svårt att använda vid matlagning. Långa spagettiliknande trådar kan användas för att dekorera sallader eller sticklingar, men de är inte bra för något annat.
Valet av värdinna bör baseras på de uppgifter som hon ger sig själv under matlagning. Till exempel, för att snabbt skära kokta grönsaker för en sallad eller mellanmål, är det bättre att köpa nätskärare. Och för att riva steken i soppan är ett rivjärn med skiva eller V-knivar användbart.
