Vad är skillnaden mellan en induktionsspis och en elektrisk spis?

Varje hemmafru skulle vilja laga mat på en modern och funktionell köksspis. Butikerna erbjuder ett stort utbud av elektriska och induktionsspisar. Vilken ska du välja? Har köksmaskiner något gemensamt och vad är skillnaderna? Och viktigast av allt, vilken enhet lagar bättre?

Jämförelse av elektriska och induktionsspisar

Induktions- och elektriska spisar fungerar på nätström - det är där deras likheter slutar. Induktionsapparater är mycket ekonomiska när det gäller elkostnader. Poängen är att så fort disken tas bort från spisens yta stängs elen automatiskt av, medan det för en elspis inte spelar någon roll om något står på panelen eller inte.

Induktionshällar är säkrare att använda:

1. De blir inte särskilt varma.
2. Panelen svalnar mycket snabbare.

Det är därför det är nästan omöjligt att bränna sig när man använder en induktionsenhet. Detta skiljer induktionsmodeller från elektriska, som kräver försiktighet när du arbetar med dem.

När vi jämför induktionsugnar och elektriska ugnar får vi inte glömma att när du lagar mat på en induktionsspis är det tillrådligt att använda specialiserade köksredskap som har vissa egenskaper och absorberar så mycket energi som möjligt genererad av magnetfält.

För- och nackdelar med en induktionsspis

I europeiska länder är induktionsköksapparater mycket populära. Samtidigt, i vårt land, behandlar konsumenter enheter av denna typ med försiktighet. Detta beror på det faktum att sådana produkter är omgivna av myter. Hur tar man reda på om de motsvarar sanningen, hur skiljer sig en induktionspanel från traditionell köksutrustning?

VIKTIG! Det faktum att induktionspaneler är absolut säkra har bevisats av flera studier som ständigt utförs av både tillverkare och oberoende experter. Det har föreslagits att dessa köksapparater avger ett högt elektromagnetiskt fält. Samtidigt genererar en vanlig hårtork för hemmet hundratals gånger mer kraftfulla fält.

Många anser att det är en nackdel att endast speciella köksredskap kan användas för att laga mat på en induktionspanel. Under tillagningsprocessen värms pannan upp, men inte själva panelen. Detta tillvägagångssätt minimerar sannolikheten för skador och matbränning. Många moderna modeller är utrustade med ett extra säkerhetssystem som inte tillåter arbetet att börja förrän lämpliga redskap placeras på panelens yta - det vill säga gjorda av ferromagnetiskt material.

Vilka kan anses vara objektiva nackdelar med denna teknik? Med en elektrisk spis är allt klart - uppvärmningens varaktighet, låg säkerhet, etc.I jämförelse kan en induktionsanordning betraktas som en nästan idealisk häll, men den har sina egna nyanser:

1. Periodiskt genomförda studier visar dess negativa inverkan på annan utrustning. Detta gäller särskilt när de står bredvid varandra.
   Dessutom finns det legender om skadan som en person får när han använder en induktionsugn. Samtidigt har det bevisats vetenskapligt att det inte finns några rimliga bevis för detta.
2. Kostnaden för dessa enheter är betydligt högre än priset på traditionella spisar. Men för dem som bryr sig om köksmaskiners funktionalitet, säkerhet och estetiska tilltal, är en sådan fråga som pris inte av särskild betydelse.
3. En annan nyans - om kaminen har en enda frekvensgenerator som samtidigt betjänar flera brännare, kan en minskning av effekten inträffa när de slås på samtidigt.
4. Ganska ofta, under dess användning, placeras en allvarlig belastning på de elektriska ledningarna och om den är gammal eller inte kan motstå den applicerade belastningen, blir det farligt att använda induktionsugnen.

För- och nackdelar med en elektrisk spis

Elektriska spisar har blivit utbredda i Ryssland. Deras popularitet är jämförbar med deras gasmotsvarigheter. För att förstå vad som är skillnaden mellan elektriska spisar och induktionsspisar måste du först ta reda på fördelarna med de förstnämnda.
Den största fördelen med elektriska apparater är att de har ett brett utbud, tillverkade i olika färger och design. Det är därför de kan passa vilken köksinredning som helst.

REFERENS! Ytorna på elektriska enheter är utformade på ett sådant sätt att de inte kräver komplex vård och för att rengöra dem räcker det med att använda vanliga diskmedel som finns i alla kök.

Som nästan all teknik har modeller av denna klass också nackdelar:

• plattor av denna klass har ingen avböjning, d.v.s. när den kommer på ytan kommer vätskan att spridas, vilket kommer att orsaka vissa problem under rengöringen - särskilt om det utförs över tiden;
• beroende av tillgången på el - om den är avstängd kan hushållsmedlemmar lämnas utan lunch;
• användningen av dessa paneler begränsas av vikten de kan bära; dessutom är det för normal drift nödvändigt att använda köksredskap som är jämförbara med panelens användbara yta.

Vad ska man tänka på när man väljer spis

Den moderna marknaden erbjuder konsumenterna ett brett utbud av sådan utrustning. Och en helt förståelig fråga uppstår - det finns en algoritm som låter dig välja en platta som är lämplig i alla avseenden. Det är faktiskt ganska enkelt. För att välja en platta måste du svara på följande frågor:

1. Vilken storlek platta behövs?
2. Vad ska plattans ytmaterial vara gjord av?
3. Vilken kontrollmetod är att föredra?
4. Typer av brännare?
5. Ugn och dess möjligheter?
6. Vilka funktioner och alternativ behövs?
7. Hur mycket ström behöver enheten?

Efter att ha svarat på frågorna kan du gå till butiken och titta på de föreslagna skivalternativen.