Vilket är bättre, induktionsspis eller gas

I den moderna världen står inte framstegen stilla, så gasspisar har ersatts av induktionsspisar. Med ett stort sortiment av kaminer väljer de flesta köpare gasspisar på grund av deras effektivitet, men man bör inte bedöma driften av induktionsspisar på grund av deras höga kostnad. Hur mycket och på vilka sätt diskuteras de bättre i den här artikeln.

Principen för driften av en gasspis

Gasspisen drivs med naturgas. Den är ansluten till både en autonom gaskälla och en central gasledning. När gasen når brännaren blandas den med syre från atmosfären och som ett resultat sker förbränningsprocessen genom brännarhålen. Därefter antänds denna blandning, som brinner tills den slutar fungera.

De flesta äldre modeller är manuellt tända, medan moderna är elektriskt tända. Kärnan i en sådan modell ansluten till nätverket är att när du slår på den elektriska tändningsknappen med handtaget, producerar den elektriska delen tändning.

Var och en av dessa modeller har fyra brännare, som består av en bas, en avdelare och ett lock. När gas tillförs reflektorkåpan kommer den in i hålen i avdelaren och skapar lågor. Brännarna finns i olika storlekar för att reglera uppvärmningsprocessen.

VIKTIG!

Brännaren på denna modell svalnar i cirka 30 minuter.

Fördelar och nackdelar med en gasspis

Varje enhet har sina egna fördelar och nackdelar, låt oss titta på dem.

Låt oss börja med fördelarna:

• Kostnadsmässigt är denna modell billigare än induktionsmodellen;
• att använda gas är mer ekonomiskt än att använda elektricitet;
• Du kan använda vilket redskap som helst för matlagning på en sådan spis.

Brister:

• För att använda denna modell krävs en huva;
• explosiv;
• rengöring av brännarna är mer arbetskrävande;
• att flytta runt henne i lägenheten måste legaliseras.

Arbetsprincipen för en induktionsspis

Denna kamin är en elektrisk yta med en glaskeramikhäll, i vilken induktansspolar är inbyggda. Uppvärmningsprocessen sker från generering av ström när den utsätts för ett magnetfält med en hög frekvens på cirka 20–100 kHz. Själva uppvärmningen utlöses av induktiva spolar av koppar, som värmer den nedre delen av kokkärlet, men själva brännaren förblir kall.

VIKTIG!

Brännaren på denna modell kyls ner på mindre än 10 minuter.

Fördelar och nackdelar med en induktionsspis

Låt oss överväga värdighet den här modellen:

• uppvärmning sker tre gånger snabbare än med gas;
• kräver låg strömförsörjning;
• Du kan laga mat utan att täcka pannan med ett lock;
• inbyggda temperaturkontrollprogram;
• säker eftersom den är utrustad med ett automatiskt avstängningssystem;
• för att undvika stänk på ytan kan du lägga en handduk under en gryta eller stekpanna och den kommer inte att fatta eld;
• Inga kolavlagringar bildas på disken.

Brister:

• denna modell är dyr;
• beror direkt på el;
• ytan är mycket känslig;
• du behöver bara använda en viss typ av kokkärl.

Vad man ska välja, gas- eller induktionsspis

Vi tittade på alla fördelar och nackdelar med både en gasspis och en induktionsspis. Naturligtvis är gas mer ekonomiskt än induktion, eftersom gas är billigare än el. Ja, och du kan använda alla redskap.

Och även om induktion är säkrare än gas, finns det nackdelar. Det kommer att bli ett strömavbrott och det kommer inget ljus; du kommer inte ens att kunna laga något just nu. Rätterna behöver också en viss typ, och är därför dyra.

I allmänhet är valet ditt, vissa människor gillar gas, medan andra jagar framsteg.