Vad är en smart induktionsspis

Relativt nyligen dök en smart induktionsspis upp på marknaden för hushållsapparater. Denna enhet fick omedelbart fans tack vare sin speciella matlagningsteknik, vilket gör att den kan laga mat snabbt. Induktionshällar, genom sin funktionsprincip, låter dig använda energi effektivt och rikta all värme till matlagning med maximal effekt.

Vilken kokkärl ska jag välja för matlagning på en induktionsspis?

Funktionsprincipen för kaminen är att den överför all värme till disken utan att värma upp ytan i närheten. Om vi ​​betraktar en gas- eller elektrisk spis, där uppvärmningen initialt sker på själva ytan, och först då överförs allt till behållaren där maten är belägen.

En sådan kamin sparar säkert tid och är försiktig med elen. Induktionsmetoden låter dig förbereda dina favoriträtter mycket snabbare, medan effektiviteten hos sådana hushållsapparater är cirka 90%.

Genom att köpa en sådan spis kan hemmafrun vara säker på att nu kommer mycket mindre tid att spenderas i köket och samtidigt blir det energibesparingar, eftersom kaminen fungerar mycket mindre tid.

För att använda en sådan produkt är det nödvändigt att välja rätter med en speciell botten.Vanligtvis i butiker finns det set med kastruller eller kastruller som säger att de används till induktionshällar. Botten på sådana kokkärl bör ha ferromagnetiska egenskaper. Materialet som disken är gjord av spelar ingen roll, men botten måste locka till sig en magnet.

Tjockleken på botten är också mycket viktig. Även om pannan har ferromagnetiska egenskaper är det fortfarande nödvändigt att botten är värmebeständig, tål höga temperaturer och inte smälter. Tjockleken på botten av hushållsapparater av induktionstyp bör börja från 0,5 cm. Men du måste också ta reda på vilket material som är lämpligt för botten. För det första måste det vara antingen från en legering (gjutjärn, stål) eller från olika material. Botten i det här fallet är gjord av flera lager, som en smörgås, en smörgås.

Inte alla hemmafruar gillar denna flerskiktsbottenteknik; många är vana vid ankpannor eller tjocka gjutjärnsstekpannor. Men vi rekommenderar fortfarande att uppmärksamma produkter vars botten är gjord i flera lager. De är väldigt bekväma att laga mat i och håller den optimala temperaturen. Botten på flerskiktskärl är utformad på ett sådant sätt att den tillåter utsidan att dra in värme i pannan på grund av ferromagnetiska egenskaper och jämnt fördelar temperaturen inuti. Rätten kommer ut snabbare och drar mindre energi.

Vad XIAOMI-spisen kan göra, hur den fungerar.

Den kompakta induktionsmodellen XIAOMI passar alla som har små kök och inte vill lägga för mycket tid på matlagning. När allt kommer omkring, när det gäller kraft, är denna sak mycket mer fördelaktig än konventionella gas- eller vanliga elektriska modeller. Den här enheten kan hantera snabbt kokande vatten, förbereda soppa och alla rätter som kräver snabb tillagning.

Om du jämför tiden det tar att koka en kastrull med vatten på en sådan spis och på en vanlig, är skillnaden 3-4 minuter, men du måste tillaga rätten under en längre tid, du kan se hur fördelaktig denna teknik är i situationer där det är nödvändigt att spara energi.

Denna modell köps ofta: · för resor (till exempel när människor åker till ett annat land i ett par månader och kommer att bo i den privata sektorn, där det är bättre att spara energiresurser); · för små kök; för dacha.

Denna platta är idealisk för snabb matlagning, så den är lämplig för vandrarhem och sovsalar. Modellen kommer att göra ett karakteristiskt ljud om disken, eller snarare deras botten, inte passar, så du behöver inte oroa dig, kolla bara din uppsättning disk.

Vilka ytterligare funktioner finns det i induktionsspisar?

Från det stora utbudet av induktionshällmodeller är det värt att lyfta fram ytterligare funktioner:

• modeller som har en funktion för igenkänning av köksredskap, det vill säga när en kastrull står på spisen slås den på och när pannan tas bort stängs enheten av automatiskt;
• vissa plattor är utrustade med en speciell ljudsignalfunktion om redskap med olämplig botten används;
• alternativ med skyddande avstängning;
• modeller med 5-8 växlingslägen;
• professionella plattor (många lägen, hög effekt) och för hemmabruk;
• mekanisk, beröring, tryckknappsväxling;
• modeller skiljer sig i antalet värmezoner från 1 till 4.

För- och nackdelar med induktionsspisar

Fördelar:

• Maten tillagas mycket snabbare med denna produkt.
  

  

• Lämplig för att tillaga rätter som kräver snabb kokning - grädde, gröt, pudding.
• Den här typen av utrustning är bekväm att transportera om du ofta måste flytta eller åka på resor.
• Modellen är kompakt och har nödvändig kraft.
• Ett litet alternativ passar perfekt även i ett litet kök och är billigt.

Minus:

• Den är inte lämplig för rätter som kräver långvarig stuvning eller sjudning, eftersom spisen når en hög temperatur även vid låg effekt och botten värms upp intensivt.
• Du bör inte köpa en sådan apparat om du är van vid att använda några redskap.