Elspis: detta
I den moderna världen är det svårt att föreställa sig livet för någon person utan en spis i sitt kök. Sedan antiken kunde människor inte göra utan att laga mat åt sig själva. Först hände detta i brand, och under mycket lång tid.
Och först 1835, i England, föddes ett patent på en sak som kallas en gasspis. Och lite senare, i slutet av 1800-talet, presenterade Thomas Ahern för hela världen sin revolutionerande uppfinning - den elektriska spisen.
Innehållet i artikeln
Allmänt koncept för en elektrisk spis
För att uttrycka det på ett enkelt och förståeligt språk är den elektriska spisen, vars foto du ser i artikeln, en eldriven enhet som låter dig laga nästan vilken maträtt som helst och har ett visst antal användbara lägen.
Huvudtyper av elektriska spisar
Utformningen av plattorna är annorlunda (de innehåller i designen):
- Klassiskt resistivt värmeelement;
- En enkel spiral;
- Rörformig elektrisk värmare (TEH);
- Halogenvärmare;
- Tejpformad värmare (Hi-Light).
Låt oss titta på vad induktiva modeller är.
UPPMÄRKSAMHET: Dessa alternativ skiljer sig från andra genom nästan omedelbar kylning och samma uppvärmning; om det inte finns någon ström, producerar speciella (induktions) spolar inte en magnetisk virvel, och botten av pannan värms inte upp.Dessutom förbrukas elektrisk energi jämnare av induktionsbrännare, så räkningar kommer att betalas mycket mindre. Dessa modeller anses vara mycket mer ekonomiska, eftersom de använder 1,5 mindre energi än andra elektriska spisar.
Yttyp:
- Öppen spiral eller värmeelement;
- Brännare av gjutjärn;
- Glaskeramisk yta.
Kontrolltyp:
- Mekanisk;
- Sensorisk.
Design:
- Golv;
- Inbyggt;
- Bärbar (enkelbrännare och tvåbrännare).
Elektrisk anslutningsmetod:
- En fas;
- Tre fas.
REFERENS: När du är ansluten till ett trefasnätverk uppstår en "mirakelfördel", eftersom detta gör att du kan minska förbrukningen av metallprodukter på ledningar. De flesta trefasenheter är anslutna till ett enfasnätverk utan modifiering.
Hur enheterna fungerar
Klassisk. De arbetar efter principen i J.-Lenz-lagen, som innebär frigöring av termisk energi och passage av ström genom ett speciellt element. Brännarnas effekt regleras på två sätt: stegvis och steglös.
Induktion. Här kommer inte en värmare, utan en induktiv spole att användas som värmare. Därför passerar det elektriska fältet som skapas av det obehindrat genom modellens yta och börjar värma botten på en ferromagnetisk skål. Det är viktigt att disken upptar minst 60-70% av själva brännaren, annars fungerar inte spisen.
Säkerhetsföreskrifter vid arbete med enheten
- Beroende på vilken modell du väljer, använd lämplig kokkärl, till exempel för induktionskokkärl är endast ferromagnetiska kokkärl tillåtna.
- Vid matlagning rekommenderas att ta bort alla smycken och tillbehör (klockor, armband etc.) för att undvika olika vardagliga situationer.
- Undvik att få kallt vatten på heta brännare för att förhindra att de spricker.
- Övervaka uppvärmningsnivån, eftersom detta kan orsaka en oavsiktlig och obehaglig brännskada.
- Undvik exakta stötar på ytan, eftersom plattan kan bli olämplig för vidare användning.
- En elektrisk spis är en kraftfull hushållsapparat. För att ansluta den måste du använda antingen speciella kontakter som är designade för elektriska spisar eller industriella. Felaktig placering av kaminen och/eller dess anslutning kan leda till både brand och elektriska stötar.
