Vilken stekpanna att välja för en gasolspis

Gasspisar är fortfarande efterfrågade. Men det räcker inte att ha högkvalitativ utrustning i köket. Du behöver också en bra stekpanna för matlagning, annars blir inte hela processen njutbar, och resultatet blir bortskämd mat.

Stekpanna för en gasspis: vad du ska titta efter när du väljer

Innan du väljer och bestämmer dig för att köpa en viss stekpanna måste du överväga många egenskaper.

Tillverkningsmaterial

Detta är det första folk uppmärksammar oftast.

• Klassisk version — gjutjärn. Fördelarna med detta alternativ inkluderar hållbarhet och tillförlitlighet i drift. Den kan inte skadas på något sätt, under några omständigheter. Fördelar värmen jämnt och kan behålla den perfekt. Kan överraska värdinnan genom att förbereda en mängd olika rätter: stekning, stuvning, bakning i ugnen. Aromen av produkter försvinner inte och avbryter den inte med andra lukter. En sådan anordning är dock tung.

REFERENS!

Gjutjärnspannan värms långsamt. Dessutom måste den rengöras noggrant.Alla tillgängliga och traditionella medel är lämpliga för vård.

• Titanbelagd. Liksom den tidigare typen är den gjord av ganska hållbart material. Inte rädd för höga temperaturförändringar. Om du till exempel stuvar kött i den, kommer den perfekt att hålla värmen inuti. Denna enhet är lätt att rengöra, inget från maten fastnar, du kan bara tillsätta en droppe olja när du steker. Precis som gjutjärn kan den användas vid tillagning i ugnen. Bara denna stekpanna har också ett avtagbart handtag. Kommer att vara din köksbiträde i många år.

• Perfekt för att göra stekt mat kopparredskap. Den har en tjock botten och praktiska komponenter. Praktiskt att laga äggröra på morgonen. Det kräver dock ett speciellt tillvägagångssätt: det måste torkas torrt och tvättas i diskmaskinen. Nackdelar inkluderar också det faktum att olika vitaminer förstörs under tillagningen.

• Ett budgetalternativ— rostfri stekpanna. Det garanterar miljösäkerhet. Har en speciell non-stick beläggning. Ger bevarande av lukter och aromer. Mat kan dock fastna.

• Aluminium. Det mest praktiska alternativet. Lätt att sköta. Värmer upp till 200 grader Celsius. Lång livslängd i tjänst. Lättvikt. Men de är benägna att deformeras eftersom de är tunna.

• Glas. Den kan endast användas med en flamavdelare. Men värmen kanske inte fördelas jämnt. Dessutom är hon rädd för höga temperaturer och direkt eld.

Mått och volym på stekpannan

Graden av uppvärmning av enheten beror på dessa parametrar. Om stekpannan är liten kommer maten att lagas snabbt, eftersom uppvärmningen sker ganska snabbt.Antalet personer i familjen påverkar också valet. I en liten familj räcker det med en enhet med låg volym. Och för människor, i mängder av fyra till fem, kommer det redan att krävas betydande storlekar där det kommer att vara möjligt att förbereda båda rätterna med stekning och i ugnen.

Handtagsmaterial

Det finns tre typer av pennor:

• Avtagbar. Det är det bekvämaste av dem som nämns nedan, eftersom du enkelt kan placera stekpannan i ett skåp och använda den för att baka mat i ugnen. Det kommer att tjäna dig under lång tid.

• Monolitisk. En oskiljaktig del av rätterna. Dess nackdelar är besvär att använda. Svår att placera, rengöra och förvara i garderober.

• Skruvad. Nackdel - det blir snabbt utslitet, eftersom det blir löst och blir opålitligt.

Notera!

För en gasolkamin är det mycket viktigt att handtaget är motståndskraftigt mot höga temperaturer.

Det är bäst att välja metallhandtag. Det är den typen som kan tas även om den utsätts för brand. Om du har rätter från ett annat prov, håll helt enkelt inte handtaget över elden så att det inte kommer i kontakt med det.

Tillgänglighet för ytterligare funktioner

Som snabbt behandlades i föregående stycke, det finns olika typer av pennor. Dessutom är det möjligt att köpa en enhet med non-stick beläggning. De är också uppdelade i flera sorter:

• Aluminium. Eftersom det oftast utnyttjas, låt oss ta en närmare titt på dess namn. De finns i två typer (stämplade - håller längre och gjutna - pålitliga).
• Gjutjärn.
• Stål.

Hur man väljer en grillpanna för en gasspis

För att göra detta måste du vara uppmärksam på följande egenskaper:

• form (det är bättre att ta kvadratisk, rund eller rektangulär);
• material;
• storlek;
• tillverkare;
• skålens höjd.

När det gäller det andra kriteriet skrivs detta i början av artikeln.

REFERENS!

Vid stekning med denna modell används inte mycket olja.

Praktiska tips om hur du väljer en bra stekpanna till en gasolspis

Leta noga efter de mest fördelaktiga egenskaperna hos en stekpanna för dig själv. Dessutom bör framtida uppdrag beaktas. För att förbereda rätter i ugnen bör du köpa apparater med avtagbara element. Och kom ihåg: enhetens livslängd beror på kvaliteten.