Hur man använder en dehydrator för frukt och grönsaker

Under skördeperioden är torktumlaren till stor hjälp för hemmafruar. Denna enhet är särskilt efterfrågad när äpplen eller andra frukter mognar. Om tillräckligt många förberedelser görs kan den återstående frukten torkas och användas under hela året.

Design och princip för drift av en torktumlare för frukt och grönsaker

Torken består av en motorenhet, brickor och ett lock. Het ånga kommer underifrån, som är jämnt fördelad mellan korgarna och torkar de skurna bitarna. Kontrollknappen är placerad längst ner på enheten. Det finns modeller med manuella temperaturinställningar och enheter där det bara finns en strömknapp. I detta fall har ångan en viss temperatur inställd av tillverkaren. Tack vare automatisk temperaturkontroll och ventilation brinner inte maten. Torkning sker utan bakning eller tillagning.

REFERENS! Processen gör att du kan bevara alla näringsämnen och vitaminer som finns i produkterna.

Hur man använder en torktumlare på rätt sätt

Enheten för att torka frukt och grönsaker fungerar helt enkelt. Det räcker att inkludera det i maten och processen kommer att gå av sig själv. Vissa modeller har inbyggd automatisk avstängning. Till exempel, efter 72 timmars kontinuerlig drift, stängs enheten av av sig själv.

Användningsreglerna är indelade i tre block:

• Förberedelse;
• torkning;
• rengöring och förvaring av enheten.

Kvaliteten på torkning och enhetens hållbarhet beror på korrekt användning av enheten. Driftsreglerna är desamma för nästan alla modeller.

Förbereder för torkning

Enheten måste kontrolleras och testas vid första användningen. Denna procedur utförs för att säkerställa att produkterna inte absorberar främmande lukter som kan finnas kvar efter tillverkningen av enheten. Innan du torkar måste du göra följande:

• Ta ut enheten ur lådan och skölj brickorna. Ta bort alla klistermärken.
• Lägg korgarna ovanpå varandra. Rätt placerade pallar har inga genomgående luckor. De är alla hårt sammanpressade.
• Anslut till elnätet och slå på den tomma torktumlaren i en halvtimme genom att trycka på "ON/OFF"-knappen.
• Stäng av enheten och låt den svalna. Efter jobbet finns det het ånga inuti, vilket kan skada huden på dina händer och ansikte.
• Demontera och skölj pallarna.

Efter dessa manipulationer kan du fortsätta att skära och lägga ut frukt och grönsaker på pallar. Lägg ut samma eller olika produkter tillsammans. Man bör dock komma ihåg att frukt och grönsaker absorberar närliggande lukter.

Torkning

Förskurna frukter läggs ut på pallar. Bitarna ska inte vara för tjocka – det kan göra att de torkar länge. Det är inte heller tillåtet att skära maten för fint – de faller ner genom korgen.

Enheten måste placeras på en plan, hård yta. När motorenheten är installerad, följ dessa steg:

1. Placera elementen tätt på den nedre styrenheten.
2. Lägg locket ovanpå.
3. Slå på enheten och låt torka.Kåpan får inte tas bort medan enheten är i drift.
4. Efter avslutat arbete, när produkterna har torkat (efter cirka 15 timmar), ska enheten stängas av med "On/Off"-knappen. Då och då är det nödvändigt att övervaka kvaliteten på torkning så att grönsaker och frukter inte torkar ut. Vid behov kan pallar bytas.

UPPMÄRKSAMHET! Ta inte bort maten omedelbart efter avstängning. Det är het ånga inuti!

Rengöring och förvaring av enheten

Efter torkning måste enheten tvättas. Använd tvålvatten för detta. Om matbitar fastnar på väggarna ska brickorna förblötläggas i tvålvatten. Delarna i enheten tvättas för hand och undviker användningen av diskmaskin, eftersom ämnena i pulvret och sköljmedlet kan absorberas i brickans sammansättning. Under nästa torkningsprocess kommer de att absorberas i maten.

Efter tvätt torkas alla element torra och lämnas att torka helt. Enheten måste förvaras i en låda i rumstemperatur när den är monterad.

En torktumlare är en bekväm enhet som gör att du snabbt kan bearbeta överflödig mat. Torkad frukt och grönsaker tar mycket mindre plats i frysen eller kylen. Näringsämnen bevaras bättre än i olika preparat.