Vad är en termokanna, dess syfte

Många beskriver termokannan som en sorts hybrid av en vattenkokare, termos och samovar. Jag kan inte säga att den här beskrivningen är fel. Denna japanska uppfinning värmer faktiskt vatten, som en vattenkokare. Det håller också temperaturen på vätskan, som en termos. Tja, för att hälla kokande vatten i en kopp behöver du inte lyfta enheten, du behöver bara trycka på knappen, vilket ofrivilligt ger minnen från samovarkranen. Men det är här som likheterna mellan termopotten och den ovan nämnda trion slutar och skillnaderna börjar.

Syftet med termokannen

För att förstå vad som fick japanerna att uppfinna detta mirakel behöver du bara komma ihåg med vilken vördnad dessa människor behandlar teceremonier. Det var de som bestämde den optimala temperaturen på varmt vatten för att brygga olika typer av te, tack vare vilket du kan låsa upp dryckens fulla potential. Visste du till exempel att grönt te bör bryggas vid en temperatur på cirka 80 °C, och för svart te är intervallet från 92 till 95 °C idealiskt?

Föreställ dig nu en japan som väntar på att det kokande vattnet ska svalna till önskad temperatur, stående nära vattenkokaren med en termometer i händerna. En otrolig syn, eller hur? Men du kommer inte att kunna se det i verkligheten, för det finns det en anordning som gör att du kan värma vatten till önskad temperatur och behålla denna temperatur så länge du önskar - och det här är en termokanna.

Termopottens designegenskaper

Låt oss börja bekanta oss med vattenvärmeelementet - värmeelementA. Dess särdrag är dess relativt låga effekt, som inte överstiger 1000 watt (vanligtvis från 500 till 800 watt), vilket är minst hälften av en genomsnittlig vattenkokare. Dessutom har vissa modeller av termopottar två värmeelement inbyggda samtidigt, vilket gör att du samtidigt kan upprätthålla olika vattentemperaturer i enhetens individuella reservoarer (ja, det finns sådana alternativ).

Driften av värmeelementen är reglerad temperatursensorer. Det är tack vare dem att det är möjligt att värma vatten till önskad temperatur utan att koka eller bibehålla en given temperatur. Men "värmare-sensor"-duetten skulle vara för liten för att säkerställa optimal drift av termokannen, eftersom ett ständigt påslaget värmeelement, även med en relativt låg effekt, skulle förbruka för mycket el.

Det är av denna anledning som termokannen dubbla väggar, nästan som en termos. Luften mellan dessa väggar begränsar värmeöverföringen från den interna tanken, vilket gör att du kan behålla värmen längre. Inte lika lång som i en termos med vakuum mellan väggarna, men ändå mycket längre än en vanlig vattenkokare.

Att upprätthålla temperaturen beror också på mängden uppvärmt vatten: ju mer vatten det finns, desto längre tid tar det att svalna. Så bli inte förvånad kapacitet termokanna, varav de minsta är designade för 2,2 liter vatten. Den optimala tankvolymen är 3-5 liter.

Men den stora volymen ger inte bara fördelar: även den hårt arbetande japanerna skulle inte vilja lyfta denna skrymmande och tunga struktur för en kopp te. Så du bör inte bli förvånad över närvaron vattenpumpar. Det kan vara mekaniskt eller elektriskt, men i alla fall låter det dig hälla varmt vatten i ett kärl placerat under kranen utan att flytta den tunga termokannen från sin plats.

Grundläggande och ytterligare funktioner för en termokanna

Bland huvuduppgifterna för denna teknik är endast uppvärmning och upprätthållande av önskad temperatur på vattnet. För detta ändamål måste enheten kompletteras med en termostat. Men denna grund kan redan kompletteras olika skyddsnivåer:

• från att slå på termokannen med en tom tank;
• från oavsiktlig pressning av en manuell eller elektrisk pump;
• från automatisk start av kokning när den är ansluten till nätverket;
• från att trycka på knappar under kokning.

Också thermopot kompletteras ofta med element som ökar användarvänligheten, vilket innefattar:

• flera sätt att hälla vatten;
• 360° rotation;
• hållbart handtag för att flytta enheten;
• mätskala;
• displayens bakgrundsbelysning;
• summer;
• inbyggd timer och fördröjd startfunktion.

För dem för vilka detta inte räcker, kan vissa modeller av termopottar vara nöjda med ett inbyggt filter, en kolbeläggning av tanken och en självrengörande funktion. Men det är viktigt att förstå det när du väljer sådan utrustning måste du bara vara uppmärksam på de funktioner och alternativ som är viktiga för dig, eftersom inget av alternativen på marknaden har en komplett lista över de funktioner som beskrivs ovan.