För- och nackdelar med induktionshällar

Köket är en av de mest använda platserna i huset. Jag skulle vilja att den här platsen skulle vara så bekväm och funktionell som möjligt, vilket enkelt uppnås med modern teknik.

En induktionshäll är ett bra alternativ till en konventionell spis. Många människor litar inte på ny teknik och återgår till den "gammaldags" metoden att laga mat på klassiska spisar. Därför är det värt att förstå fördelarna och nackdelarna med induktionshällar.

Fördelar

Varje köksapparat har fördelar och nackdelar, och detta inkluderar en induktionshäll.

Effektivitet

Funktionsprincipen för induktionspaneler är enkel, dess essens är att värma själva panelens yta och botten av kokkärlet. Detta är möjligt tack vare det högfrekventa magnetfältet som skapas av spolen. Således värms botten av pannan upp, men ytan förblir kall.

Tillagningstiden reduceras med nästan hälften. Det tar till exempel upp till 10 minuter att värma ett par liter vatten på en elspis, men en induktionspanel klarar denna uppgift på 5-6.

Snabb uppvärmning

Pannan börjar värmas upp omedelbart efter att den har placerats på spisen. Mycket beror också på själva kokkärlet, men i allmänhet minskar tillagningstiden avsevärt.

Energi sparande

En induktionshäll förbrukar nästan hälften av elen jämfört med alternativa elalternativ. Eftersom det mesta av energin går åt till att värma upp kokkärlet snarare än på miljön går inte mycket energi till spillo.

Automatisk på och av

Panelen reagerar endast på tallrikar, kastruller, kastruller som har magnetiska egenskaper.Deras diameter bör inte vara mindre än 12 centimeter. Först efter att ovanstående rätter är på panelen kommer den andra att börja sitt arbete. Omedelbart efter att disken har tagits bort kommer deras drift att stoppa.

Viktig! Väggarna på grytan eller stekpannan kan vara gjorda av vilket material som helst, endast botten måste ha magnetiska egenskaper så att panelen kan börja fungera.

Pekkontroll

Du kan styra induktionshällen med hjälp av en sensor. Det finns inga knappar eller rattar på den.

Ikoner ritas på den glaskeramiska ytan, genom att klicka på vilka du enkelt kan ställa in ett kommando. Även ett barn kan hantera kontrollerna.

Vård

Att ta hand om kaminen kräver inte mycket ansträngning. Att städa upp spilld vätska eller matrester från panelen är inte svårare än från bordet. Detta kan göras med en vanlig svamp eller trasa.

Design

Induktionshällen utmärker sig genom sin moderna design. Det ser strikt och koncist ut, så det kommer inte att skada ögat och sticka ut på något sätt i köket.

Brister

De vanligaste nackdelarna med panelen inkluderar kostnad, såväl som ökat driftsljud för utrustningen.

Pris

Höga kostnader är en av de viktigaste nackdelarna.Bra utrustning kommer att kosta en fin slant.

Det finns även modeller vars pris är lägre, men deras funktionalitet lämnar mycket övrigt att önska.

Du kan enkelt betala för din kamin genom att spara energi. Detta är mycket lättare att göra med speciella köksredskap utformade för induktiva paneler.

Ökat ljud

Ljudet genereras av fläkten, som tjänar till att kyla spolen och elektronikkortet. Olika köksredskap orsakar olika ljudnivåer. Specialkokkärl är till exempel mycket tystare än när en gjutjärns- eller stålpanna står på spisen. Deras material är mer flerskiktigt, och mat brinner sällan på sådana rätter.

Elektromagnetisk strålning

Induktionshällar utgör ingen större risk för människors hälsa. Även om elektromagnetisk strålning inte heller kan kallas användbar, så du måste följa ett par regler:

• försök att ha så lite kontakt med spisen som möjligt under matlagning;
• du är en halv meter från spisen;
• Lägg undan elektronik som smartphones, tv-apparater och andra köksapparater.

Krävande på rätter

Det finns verkligen många begränsningar när man väljer rätter. Detta beror på det faktum att plattan endast reagerar på rätter med magnetiska egenskaper. Glas-, aluminium- eller keramikkärl kan omedelbart uteslutas; det kommer inte att vara möjligt att laga mat i dem på en sådan spis.

Alla kärl med ojämn botten är också undantagna. Till exempel stekpannor med räfflad botten eller ojämna pannor med tunn botten.

Viktig! Kaminens uppvärmningshastighet och mängden förlorad el beror på botten. Om botten inte är plant kommer bara den del av pannan som är i full kontakt med uttaget att värmas upp.Följaktligen, om kärlets botten inte är helt uppvärmd tar det längre tid att värmas upp och mer elektricitet går till spillo.

Automatisk avstängning efter 3 timmar

De flesta modeller har en inbyggd timer som stänger av spisen efter att en viss tid har förflutit.

De flesta paneler är inte avsedda för långtidsmatlagning och stängs av mycket snabbare. Du måste manuellt närma dig och slå på den igen.

Å andra sidan kan denna funktion skydda mot brand.

För att undvika denna nackdel måste du noggrant bekanta dig med panelens tekniska egenskaper och funktioner innan du köper.

Jämförelse med en klassisk häll

Om du jämför en induktionshäll med en klassisk häll kan du hitta både för- och nackdelar på båda sidor.

Först och främst är den största fördelen med en induktionshäll energibesparingar. Eftersom panelen automatiskt anpassar sig efter pannans storlek, värms den upp snabbare.

Denna funktion eliminerar också möjligheten att bränna sig, till skillnad från den klassiska panelen, på vilken detta är mycket enkelt att göra. Även om du lämnar en sked eller gaffel på spisen, kommer den inte att värmas upp, eftersom dess diameter är mindre än 12 cm. Tomma diskar värms inte heller upp, så de kommer inte att brinna, även om de ligger kvar på spisen. Funktionen kommer att vara mycket användbar för familjer med små barn.

Samtidigt är en klassisk panel billigare än en induktionsspis. Du behöver inte köpa några speciella redskap för det.

Vilken teknik som helst har fördelar och nackdelar, och en induktionspanel är inget undantag. Och att lämna ditt val på det eller ge företräde åt klassikerna är upp till dig!