Hur man väljer en gasspis

Uppgången i energipriserna är oproportionerlig: el stiger i pris snabbare. Därför växer efterfrågan på gashällar igen. Och trots de "många fördelarna" som finns i beskrivningen av elektriska spisar, förutom frånvaron av brinnande på botten av kokkärlet och ett lite större antal funktioner, sticker de inte ut på något sätt. Undantaget är dyra induktionshällar som inte heller har konceptet att ”värma upp värmeelementet”.

Funktioner för att välja en gashäll

Gas är billigare än el, och matlagningshastigheten beror inte på de tekniska egenskaperna hos ledningarna i huset - de viktigaste argumenten för en sådan spis. Detta kan kompletteras med frånvaron av problem med valet av kokkärl och den jämförande billigheten hos själva hällarna, vilket ofta blir nyckeln.

Gasspisarnas dimensioner skiljer sig praktiskt taget inte från de för elektriska versioner. Bredden sträcker sig från 30 till 90 cm. Avståndet från arbetsytans framkant till väggytan är i genomsnitt 54 cm.Och panelens höjd överstiger inte 10 cm, och det mesta är gömt i arbetsområdets djup.

Typer av gashällar

Mobila gasspisar håller på att bli ett minne blott och är endast lämpliga för säsongsanvändning i landet. Inbyggda paneler finns i två typer: beroende och oberoende.

Anhöriga levereras komplett med ugnen och har en gemensam kontrollpanel med den. Bland fördelarna kan man bara lyfta fram en liten kostnadsminskning jämfört med att köpa två enheter separat. Men den stora nackdelen är att om en av enheterna misslyckas kommer kocken att förlora båda assistenterna under reparationen.

Oberoende har ingen sådan nackdel. De är också idealiska för dem som inte planerar att köpa en ugn eller har bestämt sig för att placera den på en mer bekväm nivå.

Efter typ av kontroll finns det:

• mekanisk - värmekraft, funktioner och lägen regleras av vridspakar och knappar;
• touch - styrning utförs med beröringskänsliga knappar och en display.

Den andra typen av kontroll är fortfarande sällsynt och ökar siffrorna på prislappen avsevärt. För att göra kontrollpanelen lättare att underhålla är mekaniska spakar avtagbara.

Vilket material är bättre för en gashäll?

Lättheten att underhålla och hur harmoniskt den passar in i köksinredningen beror på kaminens beläggning.

Emaljerat stål lätt, kräver ingen speciell vård och är inte begränsad i färgomfång. Beläggningen kan vara blank eller matt. Men en sådan yta är rädd för spån och kritiska temperaturförändringar som uppstår till följd av en exakt påverkan. En av fördelarna är att det är budgetvänligt.Men ansträngningen som läggs på att rengöra en sådan beläggning från brända matrester får en att tänka på att ta något bättre.

Rostfritt stål är inte rädd för repor, utan blir täckt av bucklor efter tillräckligt kraftiga slag. Det är lättare att tvätta än emalj. Ytan kan även vara blank eller matt. Det enda är att du måste tvätta en sådan spis ofta, eftersom inte bara smuts, utan också fingeravtryck är tydligt synliga på den.

Silat glas rädd för slag. Men bräckligheten kompenseras av mångfalden av färgpalett och prydnadsföremål som endast begränsas av designerns fantasi. En annan nackdel är viktgränsen per brännare - högst 15 kg.

Glaskeramik Det är inte billigt och har ökad värmeledningsförmåga. Det är lätt att rengöra från alla typer av föroreningar och har absorberat alla fördelar med glas. Men godis som regelbundet spills på dess yta kommer snabbt att beröva ytan dess glans.

VIKTIG! Det kommer inte att vara möjligt att använda slipmedel när du ställer saker och ting i ordning på någon av de listade panelerna, detta kommer att leda till en snabb förlust av glans. Bränd mat avlägsnas med speciella skrapor med utbytbara blad eller "snälla" hushållskemikalier, utvecklade med hänsyn till egenskaperna hos kaminens beläggning.

Vilket antal och form av brännare är bäst att välja?

För en familj på två personer räcker det med en och två kokplattor. Men om köket drivs av en kock av kall, kommer han att behöva minst 3-4 brännare. För en stor familj skulle en modell med minst 5 stycken vara att föredra.

Brännarna av standardmodellen som ligger i hörnen kommer inte att överraska någon nu.Men tillverkarna är allvarligt bekymrade över konsumenternas behov och mängden paneler som är olika i utseende varierar från helt enkelt praktiska till futuristiska.

En rad Hällar är idealiska för kök med smala bord. Denna lösning är idealisk för små kök eftersom den kommer att tillfredsställa behoven hos en stor familj.

Krökt formerna kommer att lägga till raffinerade noter till interiören utan att förlora användarvänligheten. De vanligaste är välvda ytor.

Hörnyta sparar användbart utrymme och är designad att placeras i hörnet av bordsskivan. Alla brännare är väl synliga, så du behöver inte tänka på den praktiska sidan av problemet.

"Domino" dyrare än deras analoger, men... Möjligheten att välja lämpliga segment och deras arrangemang i enlighet med köparens önskemål är värt det. Antalet sektioner varierar vanligtvis från 4 till 6, men några av dem kan bytas ut på ytor med inbyggda hushållsapparater.

Typer av brännare

Förutom brännarnas placering kan gasspisar också skilja sig åt i form. Modellen med fem brännare är vanligtvis utrustad med en oval i mitten. Men formgivarnas fantasi slutade inte där.

VIKTIG! Prioritet bör ges till brännare som riktar lågan mot kokkärlets botten så att den inte vidrör sidoväggarna. Gripområdet spelar en nyckelroll i det här fallet, eftersom det är svårt att laga ett stort antal portioner på en liten brännare. Och på en stor är det svårt att skydda rätter från kolavlagringar.

De fyrkantiga brännarna ser intressanta ut. Avlånga är bra till rätter med oval botten. Praktiska spiralformade gör att du kan justera lågan både i intensitet och längs spiralens längd.Detta gör dem mer mångsidiga. Det finns till och med brännare med ett speciellt stativ för WOK, designat speciellt för finsmakare av orientaliskt kök.

Brännarfunktioner

Förutom olika former har tillverkarna också tänkt igenom den funktionella komponenten. Roterande brännare är inte längre ovanligt, som beroende på position kan användas antingen som en duo eller individuellt. Men det största intresset bland kulinariska specialister är flernivåer, med flera lågor.

Dubbel krona brännare är fortfarande ekonomiska, även om de avsevärt ökar matlagningshastigheten. De är goda om menyn domineras av ångkokta, stekta eller stuvade rätter.

Tricrown idealisk när maximal uppvärmningstemperatur är viktig. WOK är otänkbart utan en trippelkrona, vars huvuddrag är den enhetliga värmefördelningen. En sådan brännare kan inte kallas ekonomisk, men analoger kommer inte att värma stora rätter snabbare än den.

Vilka funktioner bör du vara uppmärksam på när du väljer

Säkerheten först. Oftast är brännskador som tas emot under drift av gashällar förknippade med avsaknaden av en automatisk tändningsfunktion. Det kan implementeras i form av en gnista som ett resultat av att trycka på en separat tangent. Men mycket mer praktiskt är omdignering, när gasen antänds när brännaren aktiveras av regulatorn. Ja, sådana modeller kräver en elektrisk anslutning. Det finns dock inget behov av att dra en extra linje från distributionspanelen - det räcker att tilldela ett separat uttag för dessa ändamål.

VIKTIG! Att låsa kontrollpanelen är användbart i barnfamiljer. Och överhettningskontroll, ett flambytesprogram och en inbyggd timer är för glömska kockar.Dessa alternativ kan överges till förmån för att minska kostnaderna för utrustning, men gaskontroll, som stänger av gastillförseln när branden slocknar, är en obligatorisk försiktighetsåtgärd.

Ibland, när du ser utbudet av gashällar, är det svårt att nöja sig med bara en modell. Men om du har en begränsad budget kan du spara pengar utan att förlora kvalitet och hastighet. För att göra detta räcker det att överge de funktioner som antingen inte efterfrågas alls eller kommer att användas extremt sällan. Men besparingarna måste vara korrekta, så övergivandet av funktioner som garanterar hushållsmedlemmarnas säkerhet är obefogat.