Vad kan man laga i en skinkmaskin?

Fler och fler människor börjar tänka på kvaliteten på maten de konsumerar. Butiksköpta halvfabrikat kan inte skryta med vare sig kvaliteten eller smaken av naturligt kött, och fall av förgiftning med dem överraskar inte längre någon. En uppfinning som en skinkmakare har kommit till hjälp för människor som drömmer om att äta nyttigt och gott. Den här enheten låter dig förbereda läckra hemlagade korvar, och tack vare flera tekniker och olika tillsatser kommer du definitivt inte att tröttna på att laga mat med den.

Vad kan man laga i en skinkmaskin?

När de köper denna köksapparat har många människor frågan "vad, förutom banal skinka, kan jag laga mat i den?" Moderna skinktillverkare låter dig förbereda alla korvprodukter från kött och fågel, såväl som från fisk och skaldjur. För att förstå exakt vad den är lämplig för måste du förstå lite om driftsprincipen för denna maskin.

På en notis! Att använda denna enhet är ganska enkelt. Även ett barn kan laga kött i en skinkmaskin.

En skinkmaskin är en cylindrisk metallbehållare i vilken mat placeras och pressas hårt med hjälp av en inbyggd fjäder.. Sedan puttrar de på låg temperatur (ca 100 grader) i flera timmar.Tack vare svag värmebehandling och lång gräddning blir köttet så mört och saftigt som möjligt.

Utformningen av enheterna är ganska enkel och kräver inga färdigheter för att fungera. Som regel har den två tillagningslägen:

• matlagning;
• bakning.

Det klassiska skinkreceptet innehåller bara två produkter - fläsk och gelatin., samt kryddor och salt efter smak. Formen täcks från insidan med folie eller värmestabil film, sedan placeras marinerat finhackat kött inuti, fylls med gelatin, stängs med lock och tillagas utan mänsklig inblandning.

Tillagningsprocessen är så enkel som möjligt, och resultatet överträffar alla förväntningar! Tätt komprimerat kött med långvarig sjudning ger en fundamentalt ny smak till tråkigt kött, och med enkla manipulationer kommer dess smak ständigt att kompletteras med intressanta anteckningar och kombinationer.

Hur du diversifierar din skinka med den här enheten

Utöver det klassiska fläskskinkreceptet finns det ytterligare flera som avsevärt kan förändra grundbasen.

• Kyckling eller kalkonskinka ser inte sämre ut. Fjäderfäkött kommer att vara populärt bland folk som tittar på deras figur och passar även till barnmenyer.
• För att överraska dina nära och kära med en ny maträtt kan du göra skinka av fisk eller skaldjur. Fiskskinka med tillsats av bläckfisk är populärt.
• Du kan enkelt lägga till svamp, ost, grönsaker (morötter, ärtor, sparris, broccoli) eller kryddor till klassisk skinka.
• Du kan till och med ersätta kött med slaktbiprodukter, till exempel kycklinghjärtan, nöttunga eller lever.

VIKTIG! Du kan laga inte bara köttprodukter utan även fiskprodukter i vetchinninets.

Dussintals uppdaterade recept kommer att hindra skinktillverkaren från att samla damm på hyllan under lång tid, vilket gör den till en permanent gäst på köksbordet.

Vad kan man göra i en skinkmaskin förutom skinka?

Förutom själva skinkan producerar maskinen alla andra korvprodukter perfekt. Genom att mala köttet till malet kött kan du förbereda en doktors korv, älskad av alla sovjetiska barn. Om du inte tillsätter ett gelningsmedel till köttet och ställer in programmet "bakning", får du underbart kokt fläsk.

En rulle gjord av alla typer av kött eller fisk som tillagas i en speciell maskin kommer att se värdig ut på det festliga bordet. Svamp, grönsaker och ost kan användas som fyllning.

Det är värt att komma ihåg att rätter som tillagas i en skinktillverkare skiljer sig avsevärt från de köpta i butik, inte bara i smak utan också i hållbarhet. På grund av bristen på konserveringsmedel rekommenderas det att förvara hemmagjord skinka i högst 3 dagar.