Vilken olja används på skärbrädor av trä?

Vi är vana vid att det alltid finns en skärbräda i köket, och ibland till och med mer än en. Så för att en produkt ska fungera under lång tid måste den vårdas ordentligt. Och det handlar inte bara om att tvätta och torka. Varje träskiva måste behandlas med olja, vilket garanterar dess hållbarhet, kvalitet och styrka. Oliv och solros är inte lämpliga för ett sådant förfarande: de kommer inte att vara meningsfulla. För att behandla skärbrädor i trä behöver du bara speciella föreningar.

Syfte

Sådan vård kommer att vara användbar både för en ny produkt och för en som redan har använts. Korrekt vald olja har ingen lukt, smak eller färg, lämnar inga fläckar på ytan och påverkar inte kvaliteten på de produkter som sedan kommer i kontakt med trä.

Varför behandlas skärbrädor av trä?

• för att ta bort obehaglig lukt;
• för desinfektion: förstör mögliga svampar, mikrober och bakterier inuti den porösa strukturen;
• Trä är ett nyckfullt material, så det torkar ut med tiden, och behandlingen främjar impregnering, vilket ytterligare minskar risken för spån och sprickor.

Typer av oljor

Det är allmänt accepterat att en skärbräda av trä kan behandlas med absolut vilken olja som helst som finns på hyllan i ditt kök. Men det är inte sant. Att blötlägga produkten i solros- eller olivolja gör det dessutom bara värre.Med tiden kommer de att få en härsken smak och kommer att ge den till produkterna som du skär på tavlan. Således visar det sig att någon vegetabilisk olja helt enkelt inte är lämplig för en sådan uppgift.

För att bearbeta en träskiva, använd uteslutande mineralolja gjord av petroleumprodukter. Det är värt att omedelbart notera att det inte innehåller farliga organiska ämnen eller deras föreningar som kan vara skadliga för hälsan. De har använts under mycket lång tid inom livsmedelsindustrin, medicin och även för oral administrering vid behandling av specifika sjukdomar.

Rätt olja kan köpas i specialbutiker som säljer träskivor, som IKEA eller Wildberries. Kostnaden är mycket överkomlig - inte mer än 500 rubel för en 250 ml flaska. Men det finns en ännu mer prisvärd komposition som lämpar sig för uppgiften - vaselin, som kan hittas på alla apotek. Utropspriset är 60 rubel. för 100 ml.

Grönsaksanaloger, såsom nötter, tung eller lin, kan också vara ett alternativ. Men i dessa fall måste du komma ihåg att de senare kan överföra en bitter smak till produkter som kommer i kontakt med skärytan.

Eftersom produkten används måste impregneringen uppdateras i tid, oavsett vilken olja du väljer - linfrö, mineral eller vaselin!

Hur väljer man beroende på brädmaterialet?

Det är klart det brädor är olika. De är gjorda av plywood, ek, furu, bok och annat trä. All olja du bestämmer dig för att använda kommer endast att gynna produkten om den används på rätt sätt.

• Tallbrädor som behandlats med linfröolja kan med tiden utveckla en obehaglig, bitter lukt.
• Vissa marknader har ganska lönsamma kampanjer när brädor säljs direkt med impregnering i ett set. Detta är ett mycket bra erbjudande, eftersom tillverkaren redan har valt den sammansättning som är lämplig specifikt för detta trä.
• Vaselinolja är lämplig för alla typer av trä.
• Ek är det mest hållbara, starka och pålitliga alternativet. Vax används ofta för att bearbeta det. Denna kombination kommer att bidra till att ge produkten hållbarhet och göra att den kan användas i många år. Men impregneringen behöver uppdateras då och då.

Som du kan se finns det inga svårigheter att bearbeta skärbrädor av trä. Det viktigaste är att köpa rätt olja, som kommer att bevara inte bara produktens utseende utan också dess kvalitet.