Varför diskar fransmännen aldrig sina kastruller?

Resenärer från hela världen avgudar helt enkelt Frankrike - ett land med sina egna seder och traditioner, intressant historia, fantastisk arkitektur och, naturligtvis, upprörande utsökt mat. Men lokalbefolkningen har en mycket konstig hemlighet (eller egenhet): fransmännen tvättar inte sina kastruller efter matlagning. Överraskad? Men de anser att det är en enkel rutin, som inte ens behöver tillmätas betydelse.

Vill du veta varför de i detta stämningsfulla land kan bråka i timmar om politik, recept, böcker och andra småsaker, men när det kommer till att tvätta en stekpanna, kommer vilken fransman som helst att svara - tvätta den inte!

Nationell tradition

Det visar sig att lokalbefolkningen inte tvättar stekpannan efter matlagning inte för att de är lata, utan på grund av speciella kulinariska principer. De tror att under tillagningsprocessen fylls rätterna (oavsett vad som finns där) med en speciell arom av kryddor och kryddor, som gör pannan till en specifik krydda för nästa maträtt.

Det är just för att bevara smaken av oljor och örter på väggarna som disken aldrig diskas med diskmedel, utan bara noggrant bränns och torkas av med en pappershandduk. Fransmännen kommer att argumentera med dig och övertyga dig om att den speciella "andan" från tidigare produkter kommer att ge följande rätter en speciell smak.

Ett annat argument som lokalbefolkningen kommer att ge dig är att frekvent tvätt bara kommer att skada köksredskap, särskilt gjutjärn.Speciellt om tvättmedlen innehåller aggressiva kemiska komponenter.

Fransmännen behandlar i allmänhet matlagning med särskild vördnad, varför de föredrar att ha dyra redskap i sitt kök som kommer att tjäna dem i många år.

Otydliga konsekvenser

Låt oss komma ihåg hur vi tvättar pannan efter tillagning? Just det - försiktigt, mer tvättmedel, en hårdare borste, så att den glänser och knarrar. Det är därför för oss en sådan fransk tradition kan verka något konstigt snarare än bekant.

Men invånarna i Frankrike är själva säkra på att det räcker med att värma stekpannan och torka av den med en pappershandduk. Detta är tillräckligt för att förstöra bakterier och patogener. Nåväl, vad man än kan säga, det finns en viss sanning här, för under påverkan av höga temperaturer kommer bakterierna faktiskt att dö.