Varför slår miljontals kvinnor in ett rivjärn i cellofan?

Många gånger under mitt till synes korta liv har jag hört att vissa hemmafruar slår in ett rivjärn i cellofan (en enkel påse). Varför de gör så här fick jag aldrig reda på, för antingen var jag för lat för att fråga, jag struntade helt enkelt i det och lade ingen vikt vid det. Jag älskar faktiskt att laga mat och gör det ganska ofta. Och vi kan säga att jag använder ett rivjärn nästan konstant i min vardag: riv morötter till soppa, potatis till pannkakor, ost till spagetti. Men att slå in den i cellofan – en sådan tanke slog mig aldrig upp.

Rivpåse - varför gör de så här?

Och än en gång, när jag hörde att rivjärnet var insvept i en påse under förberedelsen av någon maträtt, frågade jag fortfarande - vilken typ av metod är detta och varför behövs det ens? Svaret förvånade mig – de kom på en lite konstig metod för vitlök. Hmm, jag använder vitlök i matlagning och river den ofta om jag är för lat för att använda en speciell crush. Men vad har paketet med det att göra?

Så allt ser ganska primitivt ut. Vi lägger cellofan på ett rivjärn och riv vitlöken genom den. Vad är resultatet? Och vi får vitlökspuré och ett relativt rent rivjärn, som du bara behöver skölja i vatten. Det verkar som att det är så här vitlök behåller alla sina juicer och fördelaktiga egenskaper. Samtidigt ligger den rivna produkten kvar i påsen - de säger, häll ut och du är klar!

Den praktiska sidan av frågan

Efter att ha fått svaret började jag fundera - är detta supermegapraktiskt? Okej, låt oss säga att du inte har en vitlökspress till hands (och det händer!). Men du kan hacka vitlöken fint, och - herregud! - den kommer också att behålla alla sina juicer och fördelar. I grund och botten, när jag är för lat för att trycka den på borsjten, är det vad jag gör: jag hackar den fint - den behåller aromen och skickar alla dess välgörande egenskaper direkt in i buljongen.

Och om du behöver puré, frågar du? Då gör jag det annorlunda: jag lägger kryddnejlikan på skärbrädan och krossar den med ett knivblad. Du kan använda en sked, en gaffel eller botten av ett glas i slutet. Och samtidigt fyller den också sin uppgift: den mättar rätten med arom och förmedlar smak.

När det gäller argumentet "rivjärnet är renare genom cellofan." Tja, i slutändan måste den fortfarande tvättas, hur man än ser på det. Hur mycket tid kommer du att spara som ett resultat? Fem sekunder? Tio? Tja, det är ganska kontroversiellt, för du bör inte glömma att när du river någon produkt genom en påse - vare sig det är vitlök eller morötter - kan små partiklar av cellofan komma in i denna puré som du är så ivrig att få. Och så hamnar de i magen. Naturligtvis är det osannolikt att detta kommer att orsaka betydande skador på hälsan, men vi vet alla hur plast påverkar människokroppen. Tänk om det är ett litet barn och stycket inte är precis litet, men du förbisett det?

I allmänhet anser jag att denna metod är ganska extraordinär och inte den mest praktiska. Jag ser ingen fördel med det för mig själv. Och dess fördelar är mycket tunna.