Hur man gör en elektrisk grill med egna händer

En shish kebab gjord på kol är mycket mer intressant att äta än samma kött från en stekpanna. Och om du dessutom är i gott sällskap, då är det en syn för ömma ögon. Ett problem - medan alla häller upp och njuter, är en kock alltid nära grillen och missar det mest intressanta. Finns det en lösning? Naturligtvis är detta en elektrisk grill. Förresten, köttet på den steks jämnare än med även den mest vaksamma kontroll av processen. Det är detta mirakel av mekanisering som vi kommer att prata om idag.

Material och verktyg

För att montera en enkel men mycket användbar enhet behöver du inte mycket:

• elektrisk motor med en strömkälla, liknande det som används för att driva vindrutetorkare på en bil;
• åtta bultar och kedjehjul som cykelmuttrar (helst samma storlek) med sexton muttrar;
• cykelkedja;
• bit av profilrör som grund för drevet;
• ett par metallplattor för att fästa drivstrukturen på grillen;
• själva grillen.

Verktyg du behöver är en borr med metallborr, en slipmaskin, kapskivor, en svetsmaskin och en bågfil kan komma till användning.

Elektrisk drivenhet

Det första man ska göra är fack för spett vid bultarnas ändar. För att göra detta, håll bulten i ett skruvstycke, gör ett snitt i änden mittemot huvudet med en bågfil med ett djup på 8-10 millimeter. Den som är tuffare kan göra detta med hjälp av en vinkelslip.Det viktigaste är att inte förstöra tråden, du måste skruva ytterligare två muttrar på bulten.

Så vi gör spår på alla bultar en efter en. Därefter borrar vi åtta genomgående hål i profilröret med en diameter som motsvarar bultarna. Vi mäter avståndet mellan dem så att spetten som köttet ska träs på inte klamrar sig fast vid varandra när de roterar.

Vi sätter en asterisk på bulten, skruvar på muttern och trär sedan in den i hålet i profilröret. Skruva på den andra muttern, så att den täcker snittet i bulten och håller spetten i den resulterande hylsan vid rotation. Vi väljer längden på bultarna på ett sådant sätt att hela strukturen kan dras åt med muttrar till det korrugerade röret, och ändarna med snitt inte sticker ut för mycket.

Med hjälp av metallplattor svetsar vi profilröret på sidan av grillen. Du kan också göra en hopfällbar struktur med samma bultar. På motsatt sida av grillen, precis mittemot bultarna, på samma avstånd svetsar vi metallringar eller stora brickor med stora hål för att hålla spett och med snitt ovanpå (så att spetten bekvämt kan placeras i lager, och inte gängade i ringen).

Enhetstestning

Vi sätter cykelkedjan på kedjehjulen och på elmotoraxeln. Vi levererar ström till den och ser hur "shaitanmaskinen" fungerar. Rotationshastigheten kan justerasgenom att ansluta en reostat till kretsen och vrida dess handtag. Om allt är tillfredsställande i arbetet med den resulterande strukturen, vad väntar vi då på? Jag hoppas att köttet redan är marinerat. Vi tänder elden, väntar på kolen... Men vad ska jag lära dig?

Vissa klagar på att om man jämför kebab tillagad på detta sätt med den som tillagas på en vanlig grill, så är smaken inte densamma. Låt mig säga dig - det här är fullständigt nonsens.Skillnaden i smak kan bara bero på att köttet är stekt jämnt, och inte bränt på ena sidan och rått på den andra. Här, den som gillar vad. Den enda nackdelen med den resulterande enheten är den obligatoriska närvaron av en strömkälla för dess drift.