Hur väljer man en panna?

Varje hemmafru vet hur viktig en kastrull är i köket. I en kvinnas arsenal finns det inte bara en, utan flera samtidigt. Men det finns ett så brett utbud av den här typen av köksredskap i butikerna att det är svårt att bestämma sig för vilken man ska välja. Detta gäller inte bara för materialet som de är gjorda av, utan också för tillverkaren.

Hur man väljer rätt panna

En kastrull är ett hushållsföremål som vi använder med avundsvärd regelbundenhet. Produkter gjorda av gjutjärn, glas, keramik eller teflon finns på rea. Det finns också billiga modeller gjorda av aluminium eller emaljerade. Sådana exemplar har dock länge upphört att vara populära.

Innan du köper är det viktigt att bestämma enhetens funktionella syfte.

@goodslike.ru

Om det inte finns några krukor i köket, till exempel efter flytt, tveka inte att köpa det set du gillar, bestående av 5-6 behållare i olika storlekar. Men om du redan har liknande redskap i ditt kök, var mer omtänksam i ditt val.

1. Definiera funktionalitet. Stora krukor är idealiska för förrätter för familjen eller för att göra kompotter under sommarmånaderna. Och den universella storleken anses vara 2–2,5 liter. Passar till bokstavligen allt.
2. Kompatibilitet med spis. På undersidan av det nya kökskärlet anges vilka typer av spisar det är lämpligt för. Till exempel är kokkärl med grov beläggning inte lämpliga för induktion, och glas och keramiska är inte lämpliga för konventionella gas.
3. Granska formuläret. Det finns runda, ovala, fyrkantiga och till och med tunnformade modeller till försäljning. Valet beror enbart på värdinnans preferenser.
4. Tillgänglighet av täckning. Den ska sitta tätt längs hela kanten av produkten.
5. Penna. Det är bekvämt när det inte värms upp från exponering för temperaturer, men ta inte kastruller med gummerade tillbehör.
6. Mått. De sparar mycket tid, särskilt på morgonen när frukosten är snabbt förberedd.
7. Kan diskas i diskmaskin. En viktig indikator för många. Studera symbolerna på baksidan av produkten.

För övrigt, styrs av dina egna preferenser och det material som tilltalar dig mest. Låt oss titta på de mest populära alternativen.

Vilka är de bästa kastrullerna efter materialtyp?

Emaljerade köksredskap och köksredskap i aluminium är ett minne blott. De uppfyller inte kraven på moderna material. De har ersatts av innovativa utvecklingar och fast etablerade produkter som har bevisats genom åren.

Rostfritt stål

Starkt och slitstarkt material som visat sig från sin bästa sida. Sådana kokkärl är hållbara och säkra för hälsan. De värms upp och rengörs lätt, och maten förblir varm i ett par timmar efteråt.

Det finns ett stort utbud av köksredskap tillverkade av rostfritt eller medicinskt stål. Många produkter tillverkade i Kina. Högkvalitativa redskap kommer att vara ganska dyra. Men det är här som produktens nackdelar slutar.

Keramik

Ämnet naturlighet och miljövänlighet är megapopulärt idag. Keramiska pannor kom på modet i kölvattnet av hypen. De är säkra för familjemedlemmarnas hälsa, värmer mat väl, kan användas i ugnen och maten brinner inte där. Samtidigt kräver hushållsföremålen varsam hantering. Vid minsta nagg börjar maten brinna eller pannan blir deformerad.

Glas

Ett alternativ för snygga och genomtänkta kök är brandsäkert glas. Sådana rätter är miljövänliga och vackra, lämpliga inte bara för att lagra färdiga rätter utan också för att servera dem på bordet. Den kan diskas i diskmaskin, den kan användas för att laga mat, stuva och baka mat i ugnen. Även mikrovågskompatibel.

Den enda nackdelen är materialets bräcklighet. Den kan inte placeras direkt på brännaren - du måste köpa en extra diffusor.

Teflon

Detta material har fler nackdelar än fördelar. Värmer upp mat snabbt och bränns inte, ingen olja krävs. Men priset på sådana pannor är orimligt högt. Dessutom är de ömtåliga, om en repa eller ett nagg dyker upp måste du kasta dem. Enkelskiktsmaterial blir oanvändbart efter ett års aktiv användning, flerskiktsmaterial håller i 5–7 år.

Gjutjärn

Oprydliga hushållsartiklar, men i själva verket visar de sig vara starka och hållbara, där de mest saftiga och läckra rätterna erhålls. Gjutjärn är starkt och tungt, ger jämn värme och lämpar sig för all köksdrift. Vid korrekt eldning är förbränning av produkter utesluten.

Nackdelarna med materialet inkluderar kostnaden för gjutjärn, såväl som mottaglighet för rost. Det är svårt att tvätta dem, särskilt eftersom du regelbundet måste behandla ytan med olja för att förhindra korrosion.

De bästa tillverkarna av kastruller

I denna fråga förlitar vi oss på diskens material. Till exempel har Tefal ingen motsvarighet i tillverkningen av teflonredskap. Många år har bekräftat deras kompetens i denna fråga.

Det är bättre att ta gjutjärn tillverkat i Ryssland, helst från BIOL-företaget. Modellerna kommer att hålla i många år utan att tappa sitt utseende.Om du planerar att köpa en belagd gjutjärnspanna, var uppmärksam på Lava-företaget från Turkiet.

Rostfritt stål endast från BergHoff. Varumärket har ett stort sortiment, det finns en produkt för alla smaker. När det gäller keramik är det Emile Henry.