Varför anses keramiska krukor vara av högsta kvalitet?

Det är välkänt att smaken av en maträtt beror inte bara på husfruns kulinariska förmågor, utan också på kvaliteten på de rätter där hon lagar maten. Valet av kokkärl, särskilt kastruller, måste hanteras med särskild omsorg. När allt kommer omkring gör det enorma utbudet i butikerna det möjligt att välja den mest lämpliga produkten.

Ett viktigt kriterium är enhetlig uppvärmning och frånvaron av förbränning av mat. Nyligen har keramiska pannor med non-stick beläggning blivit populära.. De kallas till och med för högsta kvalitet. Låt oss försöka ta reda på hur sant detta är.

Funktioner av keramiska krukor

Keramiska fat har funnits sedan urminnes tider. I alla tider användes lergods som husgeråd. Och på senare år har även keramikkrukor börjat produceras. Denna typ av köksredskap har många fördelar jämfört med andra typer av köksredskap.

Fördelar

• Miljövänlighet. När du förbereder middag, en sådan panna avger inte skadliga ämnen och "ger" dem inte till mat. Rätterna blir välsmakande och hälsosamma.
• Multifunktionalitet. Keramiska produkter är väl lämpade för att förbereda första och andra kurser. Det här är bra förmågan att använda ett minimum av redskap för kombinerad matlagning, eftersom man i ett sådant kärl först kan steka mat och sedan koka soppa i den, till exempel.
• En otvivelaktig fördel är beläggningsfunktionen, som tillåter koka med en minimal mängd vegetabilisk olja.
• Arom maträtter. Lergrytor under tillagning mätta produkter med behagliga aromer. Rätten blir inte bara läcker, utan förför också alla i familjen med sin häpnadsväckande doft.
• Enkelhet och lätt att sköta. Keramisk beläggning hjälper inte bara till att spara olja vid stekning, utan är också lätt att rengöra.
• Varaktighet. Du kan till och med röra om eller vända mat med metallskedar och spatlar.

Referens! Den keramiska beläggningen är mycket motståndskraftig mot olika mekaniska påverkan.

Brister

Trots många positiva aspekter, keramik anses fortfarande vara ett ömtåligt material.

Viktig! Modern teknik hjälper till att lösa detta problem genom att applicera ett tunt keramiskt lager på en metallyta.

I denna form kommer pannan att hålla i många år.

Som du kan se är fördelarna med sådana rätter mycket större än nackdelarna. Detta bekräftar den höga kvalitetsnivån på produkterna.

Olika keramiska krukor

På marknaden idag kan du hitta ett stort utbud av krukor med keramisk beläggning eller gjorda av detta hållbara material.

De skiljer sig åt i olika egenskaper. Detta gör att hemmafrun kan välja den produkt som är mest lämplig för specifika ändamål.

• Användningsmetod. Det finns krukor för öppen eld, Till matlagning i ugnen, och för induktions- och elektriska spisar.
• Applikationsalternativ. Markera vanliga runda kastruller, som används för att tillaga soppor, spannmål och andra rätter.Och specialiserade behållare, t.ex. ankungar Och braziers.
• Husmaterial. Förutom konventionella keramiska behållare produceras produkter baserad på livsmedelsklassat aluminium eller kolstål. De skiljer sig åt i vikt och hållbarhet.
• Yta. Oftast detta glaserade produkter redo att användas när som helst. Det finns också oglaserade modeller.

Viktig! Det speciella med användningen är förknippat med behovet av att blötlägga pannan i vatten före tillagning. Detta är nödvändigt för att rätterna ska kunna överföra fukt till den rätt som förbereds.

De bästa produkterna är de som är belagda med keramisk beläggning.. De håller länge, ger en unik smak och arom till maten och är lätta att rengöra efter användning.

Hur man väljer rätt keramisk panna

Experter noterar att sådana redskap bör finnas i varje hemmafrus kök. För att inte hamna i problem och inte köpa en produkt av låg kvalitet måste du följa vissa principer för att välja keramiska serviser.

Grundläggande urvalsregler

• Köp inte för billiga modeller. De kommer inte att hålla länge, besparingarna kommer att vara mycket tveksamma.
• Inspektera noggrant produkten innan du köper den. Detta kommer att hjälpa till att identifiera befintliga brister. Beläggningen ska vara så slät och jämn som möjligt, utan sprickor eller nagg. Se till att handtagen är åtdragna.
• Var uppmärksam på skålens botten och vikt. Botten ska vara tjock och själva pannan tung. Det betyder att kokkärlet är tillverkat på en gjuten botten, vilket säkerställer dess livslängd.
• Det är bättre om disken är det tillverkad av välkända tillverkningsföretag. De ger en kvalitetsgaranti, vilket är mycket viktigt för slutkonsumenten.
• Pannan ska matcha stilen och färgen på köksinredningen för att inte se ut som en ljuspunkt mot bakgrunden av klassikerna.