Behöver keramiska knivar slipas?

De säger att knivar inte kan ges som gåvor. En vän gav mig en keramisk kniv. Hon sa att det här inte var en gåva, utan bara så. Jag kunde inte vara lycklig ensam när jag fick en sådan kniv av min moster.

Jag fortsatte vår "mini-flash mob": ibland sprang jag till min syster och tog en vass keramisk kniv till henne. Jag berättade för henne hur lätt de kunde skära bokstavligen vad som helst!

En vecka senare ringde min syster för att klargöra om varken jag eller min kompis hade slipat knivar. Och är det nödvändigt att vässa dem överhuvudtaget? För att svara henne och själv veta hur man korrekt hanterar denna keramiska produkt, bestämde jag mig för att studera denna fråga.

Fördelar med en keramisk kniv

Jag kommer inte ens att prata om hur en tråkig kniv irriterar en hemmafru - det vet du själv. Detta var förmodligen en av anledningarna till populariteten för knivar gjorda av speciella material. Naturligtvis är detta inte samma lerkeramik som används för att göra serviser. Det är snarare materialet som tandläkare arbetar med.

Referens. Grunden för keramiska instrument är zirkoniumdioxid. Varmsintring av zirkoniumpulver ger ett superstarkt material som bladen är gjorda av.

Fantastisk styrka är inte deras enda fördel.

• Ett sådant blad kommer inte att rosta eller repa. Produkterna behåller sitt kvalitetsutseende och egenskaper när de interagerar med olika produkter.
• Slät yta lätt att tvätta. Att ta hand om en kniv orsakar inga problem för hemmafruar.
• Verktygets vikt är liten, men detta påverkar inte dess styrka.
• Knivar säljs skarpt slipade. De behålla sin skärpa under lång tid, så att du enkelt kan skära produkter av vilken struktur och densitet som helst.

Behöver keramiska knivar slipas?

Naturligtvis hade varje hemmafru vassa knivar hemma redan innan ett japanskt företag började tillverka dem av zirkoniumlegering 1985. Det är sant att de flesta av dem blev matta ganska snabbt och krävde skärpning.

Zirkoniumblad håller sig vassa mycket längre. Detta väcker frågor: kommer det alltid att vara så eller måste de också skärpas?

Referens. Verktyg gjorda av zirkoniumkeramik behöver inte slipas på 1–2 år. Bladet blir dock gradvis matt, som andra knivar.

Så, kära hemmafruar, du kommer inte att klara dig utan att skärpa alls, du måste skärpa den! dock Bearbetningen av ett zirkoniumblad har sina egna egenskaper.

Vad ska man skärpa

För att göra det tydligt att specialhantering är en nödvändighet måste du vara uppmärksam på ytterligare en kvalitet på verktyget. Han är skör! Ja, ja, med hela sin knivs styrka bladet är lätt att skada. Därför kräver skärpning kunskap och färdigheter.

Referens. Vid bearbetning bör du behålla den befintliga skärpningen av bladet: enkelsidig eller dubbelsidig.

Och en viktigare detalj är graden av lutningen av bladets kant. Överdriven slipning kan göra att den vassa kanten blir spröd.

Till en kvinna

Om du själv måste återställa skärpan på ett köksredskap måste du ta hand om en assistent. I avsaknad av en man som kan anförtros en viktig fråga, En dam kan bara anförtro skärpning till en slipare - elektrisk eller manuell.

Referens. En elektrisk slipare säkerställer högkvalitativ bearbetning av bladet.Hon kommer själv att bestämma den önskade lutningsvinkeln, snabbt och effektivt slutföra arbetet.

En kvinna behöver bara sätta in kniven och slå på skärpan. Det är bättre att utföra åtgärder enligt instruktionerna.

Att arbeta med en manuell modell skiljer sig endast i behovet av att använda fysisk kraft. Och det kommer naturligtvis att ta längre tid.

Till en man

Försök att slipa ett verktyg för hand överlåts bäst till män. De kan göra detta på olika sätt.

Förmodligen skulle vi kunna klara oss utan den här delen av texten: det är meningslöst att ge tips till en "armlös" man, han kommer att förstöra något ändå. Och den "händige" vet allt själv och kan ge råd. Därför kommer vi helt enkelt att lista vad som kan användas för att behandla en zirkoniumyta.

Referens. För att slipa ett keramiskt blad rekommenderar tillverkare att man använder diamantbelagda verktyg eller ytor.

Förutom mekaniska och elektriska slipmaskiner finns det flera andra alternativ som är lämpliga för jobbet:

• elektriskt sandpapper;
• diamantpasta;
• diamantblock;
• diamantbelagd maskin.

Kom igång om du redan har liknande erfarenhet. Om inte, öva med vanliga stålblad. Ta med de keramiska till en speciell verkstad. Eller köp en vässare. Det kan vara användbart för flera familjer samtidigt, så du kan köpa det genom att betala för köpet tillsammans.