Vad används en tvåstiftsgaffel till?

När du ska ta reda på varför du behöver en gaffel med två stift bör du komma ihåg att dela upp bestick i huvud- och extrabestick. Den första kategorin inkluderar personliga föremål. Och de extra är de med hjälp av vilka skärning och distribution av mat utförs.

En tvådelad gaffel är huvudbesticken

Det ser ganska elegant ut, perfekt komplement till den festliga dukningen. Det gör det också mycket lättare att äta vissa livsmedel. Beroende på deras syfte är tvådelade gafflar indelade i enheter:

• för citron och frukt - vassa tänder av medellängd, storleken liknar storleken på en dessertsked;
• för sill och vissa typer av sallader - något större än det tidigare alternativet;
• för kräftor - långa vassa tänder;
• för hummer - korta böjda horn;
• för musslor och ostron - tänder av olika längd (ersätts allt oftare av en treudd med en lång vänster tand).

Av alla listade sorter ska endast de som är avsedda för hummer och kräftor kompletteras med en kniv. När det gäller frukt beror närvaron av en kniv på typen och formen för servering av frukten - om ytterligare skärning inte krävs, kommer en tvådelad enhet att serveras utan ett par.

Vad är en utgiftsgaffel till för?

Detta extra bestick kännetecknas av sin stora storlek (påståendet är sant både i förhållande till tänderna och till själva handtaget).En utgiftsgaffel kallas ibland en serveringsgaffel, och beskriver därmed dess syfte: att göra det lättare att skära en semesterrätt och fördela portionsbitar i individuella tallrikar.

Utan sådana bestick blir det allvarligt svårt att skära fågel, kött eller fisk i portioner vid middagsbordet. Det är också oumbärligt i köket när det finns ett behov av att ta bort en färdig bit från en buljong eller skära en varm maträtt utan risk att bli bränd. Därför finns spendergafflar i olika former och storlekar, vilket är resultatet av deras anpassning till olika användningsförhållanden.

Men om du tänker fylla på din köksarsenal med tvådelade hjälpare, rekommenderas det att börja samla in din samling med en köttutmatningsgaffel. Det är troligt att du aldrig efter att ha köpt det behöver oroa dig för att köpa slösaktiga gafflar igen - den universella formen av besticken är lika bra när du arbetar med kött och när du serverar fågel eller fisk.