Vad används en trestiftsgaffel till?

En gaffel med tre ben kan verka som bara en kreativ twist på en vanlig version, speciellt om du tittar på ett bestick designat för fisk. Men den här formen på alla trebeniga gafflar är inte oavsiktlig och dikteras av hälsosamma praktiska egenskaper. Så låt oss ta reda på vad det är och vad det är användbart för.

Fisk

Denna treudd liknar i storlek och form ett fyrarmat middagsbestick. Den enda skillnaden är att avståndet mellan hornen är något större än för en konventionell gaffel. Detta gör det lättare att skilja benen från den färdiga rätten.

Fiskgaffeln bildar ett par med motsvarande kniv, så den ska hållas i vänster hand. Ibland, för bekvämligheten med att äta varma fiskrätter, kan treudden ersättas med en fyrtandsgaffel med korta breda horn (chillgaffel).

För skaldjur

Denna typ av treudd har flera karakteristiska egenskaper. Den första är en bred bas, vilket gör produkten lättare att arbeta med. Den andra är den centrala tanden, som är något smalare och ibland längre än de två laterala. Detta gör det lättare att skära av benet på blötdjuret, som hålls i skalventilen av sidohornen. Det finns också en variant med en lång vänster tand, som skiljer blötdjuret från ventilen.

Ett par bestick för ostron representeras av en gaffel och en speciell kniv utformad för att öppna dem. Men tillsammans med treudden serveras musslor med en speciell tång som håller fast skalet på blötdjuret.

Efterrätt

Detta bestick har vanligtvis inte ett par och kan presenteras i två varianter. Den första - pajen - kombinerar funktionerna av en kniv och gaffel. Detta indikeras av det vänstra hornet, som vanligtvis är något bredare än de andra två och inte har en skarp spets. Det är med detta utsprång som det är vanligt att dela desserten i små bitar, som sedan plockas upp på en gaffel och skickas in i munnen.

Den andra sorten är en utsmyckad liten tredelad variant, som utmärks av den invecklade formen på tänderna. Det är vanligt att hålla ett sådant bestick i höger hand, precis som en dessertsked, som den faktiskt ersätter.

Utöver alternativen ovan kan du också hitta bestick på bordet, som mer liknar en sked delad i tre delar. Om du inte vet vilken maträtt den är till för, leta dig runt efter en fruktsallad, eftersom den här varianten är designad speciellt för den - slitsarna mellan kottarna låter överflödig juice flöda fritt på tallriken.